Регистрация
Вход
Вход через Вход через Facebook Вход через Yandex Вход через VKontakte Вход через Mail.ru Вход через Одноклассники
Клуб
18+
Семья
Беременность
Дети
Образование
Красота и здоровье
Дом
Путешествия
Досуг и хобби
Звезды
Главная > Конференции > Кулинария
Конференция "Кулинария""Кулинария"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях
Стомчик

Рыба и что с ней делают..

Поделитесь пожалуйста какую рыбу вы покупаете и как готовите?
28.11.2002 17:02:52,

8 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Кора Хъюпш (ех Матильда)
свежий лосось в сливочном соусе. делается соус так: обжаривается на сливочном масле потертая на терке морковка, потом добавляются сливки и чуть белого вина, соус заваривается 6 минут потом бросается в него филе лосося порезанное на кусочки. 01.12.2002 20:30:43, Кора Хъюпш (ех Матильда)
Больше всего люблю семгу или фиде окуня в СВЧ готовить. Окуня сверху поливаю майонезом и посыпаю вегетой.
Семгу беру куском шириной в 3-5 см. Не чищя и не соля, кладу в СВЧ минут на 7-10, переворачиваю и доготавливаю. Время условно, нужно смотреть.
Птом вилкой снимаю шкуру (выкидываю), разбираю вилками на куски (тонкие прямоугольники). Потом я ем прямо так, а семейство в соевый соус макает. 28.11.2002 22:22:48, Харас
Fanni
Филе сома в СВЧ, по тому же принцыпу, что у Харас. 29.11.2002 10:38:44, Fanni
ТанГо
Горбуша :))
Сверху- майонез, соль, перец, можно томат.
Сковороду смазать, рыбу целиком туда закинуть, закрыть крышкой- и в духовку. Быстро, сочно, вкусно. 28.11.2002 21:48:11, ТанГо
Суми Нано
Вчерашний опыт: отварила рис с куркумой+ соль+ чуть-чуть уксуса травяного + морковь кубиками (ее можно и отдельно отварить было). Обжарила быстро кусочки замороженной рыбы (прямо не размораживая, порезала филе кубиками и в масло. Рыба морская, наверное, горбуша, но я не знаю точно. Красная, вообщем). Отдельно пожарила кабачки кубиками. Все это смешала, добавила кукурузу из банки (в идеале должне был быть зеленый горошек, но не из банки, а свежемороженный, но у меня не было). Добывила всяких травок- приправ, плеснула пару столовых ложек белого вина, чуть дала еще постоять на маленьком огне. Готово. Мужу понравилось. Звучит несколько странновато, но вкусно. Это я не сама придумала, ели такое в ресторане, там еще было куриное мясо и креветки. 28.11.2002 21:00:52, Суми Нано
Любую морскую рыбу без резкого запаха режете на мелкие кусочки, добавляете сливки, яйцо, муку, чтобы получилось тесто как сметана. Жарите оладьи - очень вкусно. 28.11.2002 20:09:50, panna
Пантерка
Насть вот мой любимый саааамый элементарный рецепт. Покупаешь ледяную (рыба такая :) классная - косточки все в хребте) Голову долой плавники долой потрошим. После этого варим в подсоленой воде минут 15-20. К ней соус - сливки до кипения туда ложку муки кидаешь мешаешь все загустевает.
ВЫключаешь. Туда же мелко нарезанный укроп. Гарнир - пюре картофельное. Мням :) Самое классное что всем этим можно с Ксюней поделится :))) 28.11.2002 18:16:55, Пантерка
Да тут почти каждый день про рыбу обсуждения есть,сходи в поиск 28.11.2002 17:31:16, OxanaE

Вернуться в конференцию

Вернуться в конференцию


Статья дня

«Тыква на десерт: турецкий рецепт и тыквенное варенье»

Как приготовить варенье из тыквы для укрепления иммунитета
«Прерванный половой акт и 2 полоски. А говорили, что так не бывает!»
Есть ли вероятность забеременеть при прерванном акте?


Не нашли то, что искали? Посмотрите другие обсуждения:

  • Ледяная рыба

    Ледяная рыба. Научите готовить !. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Заказали тут у Забавы ледяную рыбу с коллегами.... провели опрос как готовить ....кроме сварить и...

  • Питание ребенка: рыбный стол

    Рыба, сваренная целиком или крупными кусками, всегда вкуснее и сочнее. Чем меньше жидкости взято для варки, тем лучше будет результат. Форму смазать маслом, выложить в нее массу, закрыть крышкой, поставить на водяную баню и варить 20-30 минут.

  • Рыбное блюдо для ребенка посоветуйте

    Пожалуйста, у кого есть в арсенале рецепты для малышей из рыбы, напишите. Захотелось для малыша что-нибудь рыбное приготовить, куплю филе трески, например, ее моя дочурка очень любит супчик из ледяной рыбки : Берёте кастрюльку, наливаете воды, кладёте рыбку, варите.

  • Рыба... и еще раз рыба

    шкуру сниамть надо обязательно, но только после варки. Поэтому хотелось бы знать-При самостоятельном приготовлении сколько времени варить рыбу и нужно ли убирать шкуру?

  • Какую рыбу выбрать?

    Видела креветочную рыбу, ледяную. Это что? А суп как варить ? Рыбу я под майонезом запекаю, как это можно сделать с чешуей? Не представляю чтобы где-нибудь меня кормили рыбой с чешуей :)) 15.11.2003 23:47:02, Йоко.

  • Ледяная рыба

    Ледяная рыба. Купила рыбу ледяную. Свеженькая, вкусная. Что вы готовите из рыбы ? У меня с ней ( рыбой ) отношения не сложились. Мы морскую рыбу едим в единственном виде - просто варю с овощами - морковка, свекла, лук.

  • Рыба, "размокающая" при жарке :(

    Ледяную я люблю и получается она всегда прекрасно. А конгрио -- ничего общего (правда Мне нравится:))) Я из такх рыб только суп и варю. Палтуса, впрочем, еще тушу иногда с рисом. Пока варятся, отделяю рыбу от костей и шкуры. Часть обратно в суп, часть на второе с рисом.

  • Семга в сливочном соусе - как готовить?

    Купмла полкило филе семги. Хочу приготовить ее в сливочном соусе, кусочками, чтобы можно было полить спагетти или рис, чтобы в разогретом виде хорошо было... Не могу найти внятного рецепта, как это делать.

  • Кусочки лосося в сливочном соусе

    Кусочки лосося в сливочном соусе. Научите готовить!. Кулинария. я делаю отдельно соус, отдельно обжариваю кусочки рыбы, а потом заливаю соус в рыбу, накрываю крышкой и выключаю газ, оставляя сковородку на плите.

  • Не пойму какой запах у рыбы! Выкинуть?

    Раздел: Ужин ( рыба задохнулась в пакете). Не пойму какой запах у рыбы ! А сегодня достала, чтобы ужин приготовить. разморозила и что-то запах меня смущает. Вроде и не тухлый, но и какой-то неприятный.





© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

18+

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

О проекте  |  Политика обработки персональных данных  |  Реклама  |  Обратная связь

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

Рейтинг@Mail.ru
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!

Рейтинги Бонна Наш ребёнок

Наверх На главную