Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Суши, Вопрос?
Вопрос к любителям суши таким же как я.В последнее время присела на суши,обожаю с пивом,делаю роллы из сухих водорослей.Использую сырой тунец и малосольный лосось,Остальную сырую рыбу как-то боязно,может кто подскажет какую можно еще,
22.11.2002 21:18:48, Ила
11 комментариев
не знаю, как к суши, но сырыми можно еще есть семгу и муксуна. но мусун лучше слабосоленый, то есть утром посолили, вечером съели :)
23.11.2002 12:12:41, Шин/
yellow tail
22.11.2002 22:39:34, olgaT
:) Тоже рыба:) На западном побережье очень распространная наряду с тунцом, лососем. Используют для сашими и суши-нигири. "Похожа" на тунец, но побогаче по вкусовым ощущениям. Из роллс здесь популярны California-rolls:)(кусочки авокадо, огурца, крабов завернутые в рис) и роллс с рисом и подкопченым угрем(eel),лососем и авокадо - выглядят очень нарядно(делаются без обертки).
23.11.2002 01:46:36, olgaT
22.11.2002 22:00:35, ritka
Спасибо,спасибо,а попрбую на подоступней объяснить:я рыбу длинными узкими полосками режу,таким же образом огурец и авокадо.И с рисом закатываю в водоросли,ну про тунец вообще не говорю,и на шарик риса кладу и так съесть готова,но бывает,что в магазине в этот день тунца нет,а другой рыбы-пожалуйста,я не очень разбираюсь ,кроме лососевой белая,светло-розовая и мраморая,я на все это гляжу,а решиться есть в сыром виде не могу,вот и спросила,что еще так вкусно как тунец?
22.11.2002 23:42:25, Ила
Читайте также
Банк сна: можно ли накопить часы отдыха как деньги на счету?
Можно ли выспаться впрок и пережить недосып без последствий? Разбираемся, что такое "банк сна", как он работает и сколько часов нужно добавить к привычному режиму, чтобы получить реальный когнитивный бонус.
Сладкий или сбалансированный: какой завтрак действительно помогает мозгу проснуться
Сладкий завтрак может казаться быстрым способом взбодриться, но исследования показывают обратное. Разбираемся, какие утренние привычки снижают концентрацию и вызывают сонливость, а какой завтрак помогает мозгу включиться в работу и сохранять энергию в течение дня.
