Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Шарлотка

У нас сменилась плита - как результат дрожевое тесто стало печься лучше, а шарлотка совсем никак :(

Она совсем перестала получаться, что делать? На какой температуре её готовят?

Поделитесь рецептами плиз

29.10.2002 09:22:49, Лисёнок

11 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

У меня такая же история :-(
Раньше она у меня делалась 20 минут,а щас-в 2 раза дольше.
Кстати в место яблок можно положить груши. 29.10.2002 18:43:43, OxanaE

А можно курагу. 31.10.2002 09:33:38, Таля А.

Методом проб и ошибок я выбрала такой способ:

прогреваю духовку 15 минут до начала выпечки, режим ставлю с нагреванием сверху и снизу на 200 градусов. Ставлю шарлотку на второй снизу уровень (лишние противни должны быть убраны). Через 15 минут понижаю температуру до 180 и выставляю режим т.н. "кулинарной духовки", при котором нагрев идет только снизу и нет перемешивания воздуха. До этого момента духовку не открываю. Общее время 35-40 минут.
Ну еще важно не переложить муки, не забыть разрыхлитель ...
Все должно получиться. 29.10.2002 15:17:07, Donna

При температуре 180 градусов. 29.10.2002 11:36:03, Сибирячка

Я - при 240, не меньше.40 минут. 29.10.2002 15:14:16, Крысик

Спасибо :) А сколько Вы яиц кладете на стакан муки? 29.10.2002 12:46:21, Лисёнок

От трех до пяти, в зависимости от размера яиц и наличия их в холодильнике:-) 29.10.2002 13:07:03, Сибирячка

Супер!!!! Всё получилось по высшему разряду!!!! Вся загвоздка была в температуре (нужно 180). Шарлотка вышла просто на 5 балов. Сибирячка, спасибо за совет!!!!! 30.10.2002 08:36:27, Лисёнок

Я очень рада:-)))) 31.10.2002 08:17:21, Сибирячка

А у вас к плите нет инструкции ,у меня там такой вкладыш и написано ,что и на какой температуре печь и жарить:)) 29.10.2002 11:05:27, ~Черныш~

нет :(
может я просто разучилась её делать 29.10.2002 11:11:22, Лисёнок

Вернуться в конференцию

Читайте также

Похудение

10 блюд и напитков, после которых хочется есть ещё сильнее

Иногда чувство голода появляется уже через полчаса после еды – и дело не только в количестве порции. Некоторые продукты вызывают резкие скачки сахара в крови и не дают длительного насыщения. Разбираемся, какие блюда и напитки чаще всего разжигают аппетит вместо того, чтобы его утолять.

Домоводство

Как помыть окна без разводов: пошаговая инструкция

Чистые окна без разводов – это проще, чем кажется. Рассказываем, когда лучше мыть стекла, какие средства действительно работают и как быстро добиться идеальной прозрачности без лишних усилий.

Шарлотка

Загруженные изображения