Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мясо по-французски...
говядина или свинина предпочтительнее? И какая часть?
08.10.2002 19:21:44, Vikusha-Blondy
7 комментариев
Свинина - слишком жирна для такого блюда, поскольку (если я правильно понял)будет и сыр и майонез. А лучше - хорошо отбитый антрекот...
09.10.2002 14:42:54, AleXXX
Ты что ? Свинина - в самый раз, другое мясо просто не гармонирует с остальными ингредиентами, сам посуди: сыр - 40-50% жира, майонез - 67% (Провансаль МЖК), свинина постная - 25-35% жира. Ну как сюда можно положить что-то другое, типа постной говядины ??????????
11.10.2002 10:58:59, Димитрий
В принципе любая часть, только без жил. И резать поперек волокна. 08.10.2002 21:31:27, ЕЕ
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
