много!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ох, уж этот рис!...
Ну плов у меня еще получается - рисик рассыпчастый, а вот обычный белый рис, что б рассыпчастый (как в кино) научите, плз! 08.10.2002 10:33:55, Len4ik
Рецепт прост до банальности. Варите рис как макароны в больном количестве воды. После откиньте на дуршлаг. И все. Можете сразу добавить масло, пока рис не остыл, но я не добавляю - без масла од дольше хранится и его можно использовать и в сладкие блюда. А масло можно положить и при разогреве...
08.10.2002 10:47:33, ЛисА
8)) а у меня такой дуршлаг, что через него весь рис убежит)) Я варю как гречку, пока вода выпарится. Но надо брать действительно хороший рис.
08.10.2002 18:23:10, Fanni
Согласна. И никак не могу понять - почему у многих такие большие проблемы с рисом. Может - переваривают? Или рис некачественный покупают?
08.10.2002 18:04:39, Крысик
Я дала способ для тех, кому не до тонкостей, да и рис подходит любого качества :о)) А готовлю я вовсе не "абы как", а великолепно, из риса могу не меньше 60 блюд сделать!!!
09.10.2002 12:17:35, ЛисА
Ну плов у меня еще получается - рисик рассыпчастый, а вот обычный белый рис, что б рассыпчастый (как в кино) научите, плз! 08.10.2002 10:33:55, Len4ik
А варят абы как: "на глаз" риса насыпать, воды ливануть, ну а уж что бы промыть - он и так чистый... А если промыть его хорошо, отмерить его и воду точно, что бы пропорцию соблюсти, а еще кусочек имасла сливочного добавить, а когда вода закипит, плотно крышкой прикрыть и огонь до минимума....
И насчет хорошего риса согласен, но тут нужен некоторый опыт... 09.10.2002 11:38:58, Димитрий
И насчет хорошего риса согласен, но тут нужен некоторый опыт... 09.10.2002 11:38:58, Димитрий
Да нету никаких тонкостей. Что, воды и риса точно чашкой отмерить - это непосильное бремя ? Куда проще, чем потом рис промывать, потом его разогревать...
10.10.2002 12:07:20, Димитрий
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
