Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Крем для торта подскажите

Такой, которым можно было бы сверху украсить - разрисовать из шприца, т.е. нежидкий

27.09.2002 17:47:15, Лёлька

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Оль, лучше всего из пакетика. Или сливки жирные (больше 30%) взбить и смешать с творогом каким-нибудь гомогенным (типа домика в деревне). А еще тут хороший рецепт давали - в люимый крем добавить пару зефирин для густоты. 28.09.2002 12:18:35, Мишек

белковый. 1 чашка белков на 2 чашки сахара. белки взбиваете с 1 чашкой сахара, из второй варите сироп (немножко воды и на огонь, хорошо перемешивать, чтоб не пригорел. готовность проверяется следующим образом - за ложкой должна тянуться ниточка. осторожно не переварите, как ниточка появилась, снимаете) Теперь одной рукой взбиваете белки, а другой тоненькой струйкой вливаете сироп. Еще чуточку повзбивали - все крем готов. Моя знакомая кондитерша говорит, что лучше крема для рисования не придумать.
успехов 27.09.2002 18:31:07, Nafi

спасибо!!! 27.09.2002 22:15:05, Лёлька

Вернуться в конференцию

Крем для торта подскажите

Загруженные изображения