Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Расскажите, как делать начинку из яблок
Расскажите, как делать начинку из яблок для блинчиков? Чтобы не вытекала?
26.09.2002 18:47:12, Anitobus
2 комментария
Начинка:
· 6 крупных кислых яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных ломтиками – именно кислых, в этом весь смак
· 2/3 стакана сахарного песка
· половина стакана апельсинового сока, лучше свежевыжатого
· 2 столовые ложки крахмала
· 1 столовая ложка масла
· 1/2 чайной ложки корицы
· щепотка мускатного ореха
Cоедините яблоки, сахар и апельсиновый сок в большой сковороде. Доведите до кипения на медленном огне, затем накройте и тушите в течение 5 минут. Разведите крахмал в маленькой мисочке в 1/4 стакана воды; вмешайте в яблочную смесь. Дайте закипеть, затем варите, периодически помешивая, в течение 2 минут. Снимите с огня. Вмешайте масло, корицу и мускатный орех. Остудите. Не перемешивайте интенсивно, важно, чтобы кусочки яблок остались целыми. Они получаются как бы в густом сиропе из-за крахмала.
Удачи!
27.09.2002 01:36:50, ПчЁлка
Спасибище!!! Завтра свекровь приедет. Сделаю!!! А то вчера все перелопатила, в Инете искала - пусто. На сайте поиск не работает. Вы просто - спасительница!!! :)))
27.09.2002 10:03:27, Anitobus
· 6 крупных кислых яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных ломтиками – именно кислых, в этом весь смак
· 2/3 стакана сахарного песка
· половина стакана апельсинового сока, лучше свежевыжатого
· 2 столовые ложки крахмала
· 1 столовая ложка масла
· 1/2 чайной ложки корицы
· щепотка мускатного ореха
Cоедините яблоки, сахар и апельсиновый сок в большой сковороде. Доведите до кипения на медленном огне, затем накройте и тушите в течение 5 минут. Разведите крахмал в маленькой мисочке в 1/4 стакана воды; вмешайте в яблочную смесь. Дайте закипеть, затем варите, периодически помешивая, в течение 2 минут. Снимите с огня. Вмешайте масло, корицу и мускатный орех. Остудите. Не перемешивайте интенсивно, важно, чтобы кусочки яблок остались целыми. Они получаются как бы в густом сиропе из-за крахмала.
Удачи!
27.09.2002 01:36:50, ПчЁлка
Читайте также
Шведский стол, тёплые салаты и лёд в коктейле: как не отравиться в отеле
Шведский стол, тёплые морепродукты и лёд в коктейле – главные источники отравления в отелях. Разбираем, как себя защитить и что взять в аптечку.
Головные боли и двойки в дневнике: когда пора не к репетитору, а к врачу
Прежде чем списывать неудачи в школе на лень или отсутствие способностей к точным наукам, стоит заглянуть глубже — буквально внутрь детского организма. Расскажем, почему болезни, которые раньше диагностировали преимущественно у пенсионеров, сегодня "молодеют", на какие опасные симптомы стоит обратить внимание и как поддерживать здоровье ребенка.
