Есть такая капуста в виде одной толстой кочерыжки - кольраби. Свекровь наградила меня двумя такими фиулетовыми кочанами. Где-то когда-то я запекала их с большим успехом. Но точного рецепта не помню - не то нарезать тонкими пластинками, не то брусочками, не то в сметане, не то в яйцах... Одни смутные воспоминания.
В субботу будут гости, я пеку ногу барана. К ней бы как раз и запечь блюдо такой кольраби. Поделитесь рецептами, кто знает.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Важно, чтобы кольраби не были переросшими (см 10-15 в диаметре). Иначе их не прожевать будет - одни волокна.
13.09.2002 15:06:13, Харас
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
