Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Научите запекать говядину!
Девушки-кулинары! Как запечь говядину? Натереть спциями и завернуть в фольгу? Положить куда? в посудину или на решетку и подставить противень снизу (чтобы сок капал)? НЕ знаю...как вы делатете? А какими специями натираете? А сколько готовить, чтобы не сухая была? Расскажите!!!
27.08.2002 11:56:37, Vikusha-Blondy
4 комментария
Я так обычно свинину запекаю, говядина может жестковата получиться.
Нашпиговать часноком и лавровым листом, натереть перцем, солью и обмазать горчицей. Можно без фольги, только почаще поливать. Получиться ростбиф с кровью или пересушеное мясо.
А можно мясо тестом обмазать, что бы не сохло:) 27.08.2002 13:33:24, Лея
Нашпиговать часноком и лавровым листом, натереть перцем, солью и обмазать горчицей. Можно без фольги, только почаще поливать. Получиться ростбиф с кровью или пересушеное мясо.
А можно мясо тестом обмазать, что бы не сохло:) 27.08.2002 13:33:24, Лея
Сколько готовить - от куска зависит, да и от вашей духовки. Так что просто в процессе проколите ее чем-то длинным, и если потечет не кровь, а коричневатый прозрачный сок - мясо готово.
27.08.2002 14:11:40, Свинек
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
