Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Оладьи из кабачков
Ну-ка быстренько подскажите рецептик оладий из кабачков ;-)))) Так что-то кушать захотелсьпосле того, как почитала конфу :-)
22.09.2000 18:04:42, Сэми
4 комментария
Тру кабачок (чем нежнее - тем лучше) на мелкой терке, добавляю яйцо, муки, соли, сахара - все на глазок. Кабачок средненький, даже небольшой, сахара - ст. ложка, муки - чтобы консистенция сметанная была, даже чуть пожиже. И обжариваю - все. Занимает минут 20, но очень вкусно, ребенок за глаза уплетает.
27.09.2000 10:24:18, Гуля
Я делаю все на глазок. Сначала тру кабачок на средней терке, добавляю немного молока, 2 яйца, мука, соль, сахар по вкусу и немного соды. Кабачков в тесте должно быть много. Столовой ложкой выкладываю на сковороду. Обычно пока пекуться с перввой стороны накрываю крышкой. Лучше всего есть сразу, но и остывшие вкусные.
Можно вместо кабачка яблоко натереть, но тогда можно вообще сахара не добавлять. 22.09.2000 18:51:54, Ленок
Можно вместо кабачка яблоко натереть, но тогда можно вообще сахара не добавлять. 22.09.2000 18:51:54, Ленок
Также только на кефире. Сколько кефира столько муки, а кабачков действительно должно быть много в тесте и желательно печь сразу, а то они воду выпускают.
Есть еще рецепт на манке. Правда не делала. Кабачки натереть на терке, добавить в массу прогретую манку, яичные желтки, соль, сахар, при необходимости муку. После этого ввести взбитые в густую пену белки, осторожно размешать и затем выпекать.
(500 г кабачков, 4 ст. ложки манки, 2 яйца). 23.09.2000 21:59:07, Ленусик
Есть еще рецепт на манке. Правда не делала. Кабачки натереть на терке, добавить в массу прогретую манку, яичные желтки, соль, сахар, при необходимости муку. После этого ввести взбитые в густую пену белки, осторожно размешать и затем выпекать.
(500 г кабачков, 4 ст. ложки манки, 2 яйца). 23.09.2000 21:59:07, Ленусик
Я сок немного отжимаю, а то жидковастенько. И молоко не добавляю. Можно пополам с картошкой и луком, тоже вскусно. Можно вообще без кабачков.
22.09.2000 19:22:33, Ирина
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
