Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Манты....???

Короче. Мантоваркой обзавелись ещё в прошлом году. А вот теперь очередь и до мант дошла...
Помню только, что там мясо и лук 1:1 режутся. А тесто? технология?? и самое главное-я полный чайник-как их лепить???
ТО, что потом их вкусно с соевым соусом поедать-знаю) у меня друзья ОБАЛДЕННЫЕ манты готовят, всегда едим их манты именно с соевым соусом. Только вот спросить у них рецепт не могу-далеко они)))) ОЧЕНЬ далеко!)
20.08.2002 00:32:18,

7 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Реклама
mAriNaA
Фарш состоит на 1/3 из баранины,1/3 говядины, 1/3 свинины, лучше всего конечно мясо мелко порезать ножом, но можно и крупно перемолоть на мясорубке,лук 1:1 не очень тонко нарезаный.Тесто вода,соль,мука.
Варить 30-40 минут, потом снять с пара и дать постоять минуты 2-3 на блюде, чтобы тесто не рвалось, когда будете перекладывать на тарелки.
20.08.2002 16:14:54, mAriNaA
Манты со свининой ? Забавно... 21.08.2002 16:30:03, Димитрий
Lolic
Ну, предположим, что это маньтоу… ;-))) 24.08.2002 01:58:33, Lolic
Еще кроме тыквы можно картошки или морковки туда накрошить. 20.08.2002 10:50:24, Дарима
Ааа, мантышек захотелось?:))) Юль, короче так. Обычное тесто-мука, соль, вода. Раскатываешь пласт довольно тонко, режешь на квадратики ок. 7х7 или 8х8, хочешь-больше. Кладешь начинку (мясо-лук-соль-перец, можно зелень) Защипываешь так: все кончики соединяешь с кучку, дырочки слепляешь, чтобы получилась пирамидка. Потом соединяешь по 2 соседних кончика, получается "кораблик". Все. Обмазываешь этажи мантоварки маслом и кладешь на небольшом расстоянии, чтобы не слиплись. 20.08.2002 10:36:03, Korovka
Я делаю без яиц на молоке- как пельменное, только вместо воды молоко. А лепить- самая простая форма- треугольник, на кружочек теста выкладываете фарш, потом лепить начинаете как вареник, только на треть слепливаете, затем оставшийся край теста подбираете (так не понятно, лепить начнете, разберетесь быстро). В фарш я тоже чуть молока добавляю для сочности, можно еще капусты . Варить 30-40 мин после закипания, в зависимости от размеров 20.08.2002 05:41:01, GalaNTka
Я тыквы чуть-чуть кладу в фарш. Для сочности. 20.08.2002 04:22:20, Талифа куми

Читайте также
Теряете память с возрастом? Проверьте, так ли это
Тест: ранние признаки деменции или просто забывчивость?




SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!