Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
курица гриль
Как её делать в домашних условиях? Чем мазать, сколько выдерживать, сколько печь или это называется жарить? В наличии имеется духовка с грилем. Спасибо всем заранее :)
16.08.2002 16:01:09, Василя
3 комментария
А как готовить. Я обычно просто натираю снаружи и изнутри приправой для курицы и солью. Когда приправы нет, то тем, что есть - кайенский перец (главное, не перестараться :)), чеснок, перецчерный, травки какие есть... 16.08.2002 16:47:47, Anitobus
Курицу можно обмазать сверху хитрой смесью:
мёд
масло (майонез)
соевый соус
в примерно равных пропорциях. Корочка - обалденнейшая
Еще где-нибудь в недрах курицы можно спятать чесночка пару зубчиков
Еще хорош следующий вариант маринада (обмазки):
мед - 3 столовые ложки
кетчуп - 3 столовые ложки
соевый соус - одна столовая ложка
имбирь молотый - пол чайной ложки
еще можно добавить немного сахара
Удачи!!!
16.08.2002 16:12:10, ПчЁлка
мёд
масло (майонез)
соевый соус
в примерно равных пропорциях. Корочка - обалденнейшая
Еще где-нибудь в недрах курицы можно спятать чесночка пару зубчиков
Еще хорош следующий вариант маринада (обмазки):
мед - 3 столовые ложки
кетчуп - 3 столовые ложки
соевый соус - одна столовая ложка
имбирь молотый - пол чайной ложки
еще можно добавить немного сахара
Удачи!!!
16.08.2002 16:12:10, ПчЁлка
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
