Сегодня в обед испекла сочни. Получились лчень вкусными. Возможно кто то их тоже захочет испечь.
Вот и рецепт.(приблизительно на 10 сочней)
Для теста вам понадобится
1,5 ст.муки
1/3 ст.сахара
50 гр.маргарина
1 яйцо
3 стол.ложки сметаны
1/8 ч.ложки соды
соль по вкусу
Для начинки
150гр творога
по 1 ст.ложке сахара, муки и сметаны
1 яичный белок
Приготовление теста
Муку перемать с содой и просеить.
Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения сахара.
Предварительно размягченный маргарин взбить, постепенно добавляя к нему смесь сметаны с яйцом, а затем добавить муку и замесить тесто.
Полученное тесто я разделила на 10 частей и стала их раскатывать в форме круга(можно вырезать круги и формочкой, ну это кому как удобнее).Тесто должно быть толщиной в 7-8 мм, не меньше.Далее на одну половину лепешки положить творожную начинку,которую закрыть другой половиной лепешки. Сверху смазать оставшимся желтком.
Выпекать при температуре 220-230 градусов минут 15.
И все.
Приятного аппетита:)))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рада, что понравились:))) 16.08.2002 19:02:27, Юльца
я уже делаю :)
если сможете оперативно ответить, буду весьма признательна.
в тесто целое яйцо или желток?
и как это взбивать маргарин? миксером? венчиком? не достаточно его просто растереть деревянной ложкой? 15.08.2002 22:04:53, Kimka
О, спасибо!
Давно хотела, но стеснялась спросить :) 15.08.2002 20:08:16, Ina
Давно хотела, но стеснялась спросить :) 15.08.2002 20:08:16, Ina
Читайте также
Мы просто перестали ссориться: четыре признака Готтмана, что брак идёт к разводу – и как это остановить
"Мы просто перестали ссориться" – это не мир, а тревожный симптом. Разбираем четыре модели поведения Готтмана, которые точнее всего предсказывают развод, и что с ними делать.
СДВГ и скрытые родовые травмы: на что обратить внимание родителям
Прежде чем ругать детей за низкие оценки или постоянное плохое настроение, важно убедиться, что эти ситуации возникли не по медицинским причинам. Расскажем, что такое СДВГ и как помочь ребенку, если у него возникают трудности с учебой или общением.
