Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2Eden о чайном пироге
Вроде все сделала по рецепту, но не могу понять - я его проткнула, вроде как не мокрый внутри, а когда разрезала, то внутри он оказался, ну ни как обычный пирог, а словно сыроватый чтоли... Что я сделал не правильно? На вкус класс... Порезала и поставила его сушиться :-(
02.08.2002 17:46:46, Nafi
8 комментариев
Да, "Чайник" обычно получается несколько влажноватый, мне кажется, это из-за подсолнечного масла. Ну, или пирог просто не пропекся (был слишком высокий)?
04.08.2002 20:35:30, Eden
Где-то 2 см в высоту. Это высокий? Ну в итоге мы его съели (пока живы).
Просто мне была несколько необычна такая консистенция пирога, вот я и перепугалась, что что-то не так. (Я то воздушным, как бисквит его ожидала :-)))) 04.08.2002 23:34:48, Nafi
Просто мне была несколько необычна такая консистенция пирога, вот я и перепугалась, что что-то не так. (Я то воздушным, как бисквит его ожидала :-)))) 04.08.2002 23:34:48, Nafi
Нет, воздушным он быть не должен. Действительно, как Инчик написала, похож на коврижку :) Но вкус интересный.
05.08.2002 02:25:09, Eden
Попробуйте вместо соды разрыхлитель(пачечка 18 гр) или сода+лим.кислота и вмешивать это в муку, а не всыпать в жидкость.
03.08.2002 09:46:06, inchik
И я незнаю :-))) вроде бы нормально муки сыпанула, на густую сметану было похоже. Я никогда этот пирог не делала, посему не знаю как он изнутри выглядеть должен... То что он тяжелый и особо не поднимется, по рецепту ясно... А вы его готовите? Какой он внутри получается?
03.08.2002 11:41:21, Nafi
У меня рецепт немного другой, без сметаны. Ну, внутри, конечно, не бисквит, но и не очень мокрый, коврижка на вареньи(стакан варенья+стакан кефира и т.д.)значительно тяжелее. Точнее не могу сказать, увы, :)
03.08.2002 11:55:50, inchik
Читайте также
Как распознать дипфейк по видео: тест на 5 признаков, которые выдают подделку
Мошенники больше не только звонят чужим голосом – теперь на экране появляется поддельное, но узнаваемое лицо. Собрали пять рабочих тестов, которые помогают распознать дипфейк по видео.
СДВГ и скрытые родовые травмы: на что обратить внимание родителям
Прежде чем ругать детей за низкие оценки или постоянное плохое настроение, важно убедиться, что эти ситуации возникли не по медицинским причинам. Расскажем, что такое СДВГ и как помочь ребенку, если у него возникают трудности с учебой или общением.
