Навезли мне огурцов, а я не знаю, что с ними делать, да и некогда, тк ребенок маленький.
Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь рецепт засолки, чтоб быстро, нетрудно и вкусно.
Заранее спасибо
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
классический рецепт холодной засолки:
1. в банки уложить зелень и специи (хрен, лист смороды, укроп, чеснок, горький перец, петрушка и тд)
2. вымыть и уложить плотно огурцы в банки
3. залить холодным рассолом (на 1 л воды 2 столовые ложки соли)
4. оставть на 2 дня (я накрываю сверху полотенцем)
5. через 2 дня раствор мутнеет и пузырится - не пуайтесь - это нормально
сливаете раствор из банки - кипятите его и заливаете огурцы вновь
6. закатываете металл. крышками и ждете зимы, чтоб отведать что получилось 31.07.2002 12:12:46, Nata*sha
1. в банки уложить зелень и специи (хрен, лист смороды, укроп, чеснок, горький перец, петрушка и тд)
2. вымыть и уложить плотно огурцы в банки
3. залить холодным рассолом (на 1 л воды 2 столовые ложки соли)
4. оставть на 2 дня (я накрываю сверху полотенцем)
5. через 2 дня раствор мутнеет и пузырится - не пуайтесь - это нормально
сливаете раствор из банки - кипятите его и заливаете огурцы вновь
6. закатываете металл. крышками и ждете зимы, чтоб отведать что получилось 31.07.2002 12:12:46, Nata*sha
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
