Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Ужин
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Быстрый салатик
Подскажите, плис, легенький быстренький салатик на ужин ;о)
29.07.2002 15:24:13, GAPaaaaa
6 комментариев
Я вчера делала (но это больше как дессерт :))). 1 груша+1 персик +немножко винограда + 1 мандаринчик + 1 банан + полпачки пломбира "за 48 копеек" + немножко мартини (или коньяка и т.п.). Объедение! Да по такой жаре! Ммммммм... :)))
29.07.2002 18:22:50, Полли
Приятного аппетита. 29.07.2002 18:18:09, Крысик
из чего?
29.07.2002 15:47:00, OxanaE
мне нравится сытный салатик из отварной говядины,маринованного лука,и порезанного омлета из яиц+майонез.
Фасолевый салат(я добывляла майонез)
,Фасоль можно из банки.(красная)
2 стакана фасоли, 1 морковь, 1 крупная головка репчатого лука, 1 солен. огурец, 100-150 г копченной колбасы, подс. масло, перец, 1 зуб. чеснока, укроп, петрушка.
Фасоль заранее залить водой и дать постоять 1-2 часа. Фасоль варится в подсоленной воде до полной готовности.
Лук режим полу-кольцами, морковь как на корейский салат и все это пассеруем 3 мин на разогретом масле. Затем к овощам добавляем порезанные соломкой солен. огурец и копчен. колбасу. Добавляем соль, перец красный, черный, сушен. укроп, петрушку, чеснок.
Готовую фасоль перемешиваем с овощами и колбасой. Дать постоять часок. Если получилось суховато, добавить майонез по-вкусу.
Фасолька-парасолька
Красная консервированная фасоль в собственном соку, ветчина, зеленый лук, майонез.
С фасоли сливаем воду, ветчину нарезаем соломкой, зеленый лук шинкуем. Все смешиваем с майонезом. Для остроты ощущения можно добавить тертый сыр (любой).
Салат "Пикантный"
Баночка печени трески, 2 яйца, 100 г сыра, майонез.
Салат получается довольно острый, поэтому в зависимости от ваших пристрастий используйте более острый сыр или наооборот. Сыр натереть на крупной терке, печень размять вилкой. Мелко порезать яйца, все перемешать и заправить майонезом по вкусу.
Салат "Быстрее не бывает"
Белая фасоль в собственном соку консервированная, сладкая кукуруза консервированная, тунец в собственном соку консервированный (можно заменить горбушей).
Открываете банки, сливаете сок из фасоли и кукурузы, измельчаете рыбу и смешиваете. Все! И, смею заверить, это настолько же вкусно, насколько и быстро.
Салат "Лосось в пальто"
1 банка консервированной горбуши (лосося, нерки), 4 яйца, 2 зелёных твёрдых яблока, 150 г твёрдого сыра (типа "Тильзитер"), майонез.
1 слой - рыбу очистить от костей, хорошо размять вилкой, смешать с майонезом.
2 слой - 4 натёртых на тёрке белка смешать с майонезом.
3 слой - натёртые на тёрке очищенные от кожуры и семян твёрдые яблоки, смешанные с майонезом, а то потемнеют.
4 слой - тертый сыр, майонез.
Сверху посыпаем раскрошенным желтком. Салату надо постоять. .
Салат дальневосточный
1 банка консервированой морской капусты, 1 банка лосося в собственном соку, 4 яйца, майонез.
Яйца сварить, остудить и нарезать кубиками. Лосось из банки размять вилкой, добавить капусту и яйца. Заправить майонезом. Просто, вкусно и полезно.
Салат куриный с сухариками и орехами
батон – 100г;
куриное вареное мясо – 100г;
орехи грецкие - 100г;
сыр твердых сортов – 100г;
майонез, масло сливочное – по вкусу
Батон нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки. Сыр порезать мелкими кубиками. Отварное куриное мясо разделить на волокна или мелко порубить. Все компоненты смешать (сухарики лучше положить перед подачей, чтобы подольше хрустели), добавить майонез и подать на стол
Салат из фасоли с гренками
1 банка белой фасоли, 1 банка кукурузы, 2 пакетика сухариков с чесноком, майонез, кинза, чеснок.
Фасоль, кукурузу и сухарики смешать, добавить дольку мелко порезанного чеснока, кинзу, заправить майонезом по вкусу. Поставить в холодильник примерно на 1 час. После того как сухарики размягчились - можно подавать к столу
Салат из туны
Баночка тунца (подойдут любые рыбные консервы в масле), два помидора, два огурца, 1 луковица, один сладкий перчик, кукуруза (можно и без нее).
Все мелко нарезать кубиками, рыбу растолочь вилкой, заправить маслом от рыбы. Легкий, вкусный салат на каждый день и на праздник (в этом случае все выложить слоями в следующем порядке: огурцы, лук, рыба, лук, помидоры, кукуруза).
Просто вкусный салат.
Фасоль (можно баночную), сухарики черные, сыр, чеснок, майонез. Все по вкусу.
Перемешать с майонезом фасоль, сухарики, натертый сыр и чеснок. Очень быстро и вкусно
Крабовый салатик
Упаковка крабовых палочек 200 - 250 г, 1 большое яблоко (чуть с кислинкой), 2 средних луковицы, 2 яйца, майонез.
Меленько режем лук (или мельчим в процессоре) и заливаем его кипятком. В это время мельчим крабовые палочки, желательно в комбайне, надо очень мелко. Трем на мелкой терке яблоко и смешиваем с измельченными палочками, туда же добавляем остывший и подсушенный на салфетке лук и мелко порезанные вареные яйца. Заправляем майонезом
САЛАТ "РЫБКА ПОСУХУ НЕ ХОДИТ!"
Слой риса, слой жареного лука (много), слой рыбных консервов, слой яиц.
Все повторить. Промазывать майонезом
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С САРДЕЛЬКАМИ
слои: каpтофель, сбpызнутый pаст. маслом, саpдельки, фасоль с яблоками, сол. огуpцы с яйцом, полить майонезом. (Я бы все слои пpомазала майонезом)
Салат С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Требуется: 0.5 кг репчатого лука, банка консервированных шампиньонов, банка майонеза, консерва с горбушей, 4 морковки.
Лук режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле (он должен стать прозрачным), отдельно нарезаем шампиньоны и жарим на сливочном масле с мелко-порезанной луковицей, морковь отварить.
Выкладываем слои в следующем порядке:
1. жареный лук
2. грибы
3. смазать майонезом
4 опять жареный лук
5. грибы
6. майонез
7. морковь, потертая на крупной терке
8. горбуша
9. майонез
Чтобы симпатично смотрелось можно посыпать тертым яйцом или мелко-порубленной зеленью
САЛАТ СЛОЕНЫЙ
1. банка кукурузы
2. 300-400г вареной колбасы кубиками мелкими
3. яйца - мелко
4. Нарезанный мелкими кубиками и обжаренный в раст. масле черный хлеб (2-4 кусочка)
Прослаивать майонезом
Салат "Римма"
Мексиканская смесь (кукуруза, зеленый горошек, перец) - 1 банка. Шампиньоны консервированные 1 банка. 4 яйца. 1 маленькая луковица. Майонез.
Из мексиканской смеси и шампиньонов слить жидкость, порезать вареные яйца, мелко нарезать луковицу, заправить майонезом, если нужно добавить соль и черный перец
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ.
Чтобы не тратить время на приготовление кальмаров, я беру консервированных. Режу соломкой, кладу 1:1 острую корейскую морковь и обжаренный лук (соломкой). Майонез.
Салат с крабовыми чипсами
3 вареных яйца, стандартная баночка кукурузы, обжаренный, уппаковку крабовых чипсов (корейские). Заправить солью и майонезом по вкусу - упортебить тут же.
29.07.2002 18:17:59, OxanaE
Фасолевый салат(я добывляла майонез)
,Фасоль можно из банки.(красная)
2 стакана фасоли, 1 морковь, 1 крупная головка репчатого лука, 1 солен. огурец, 100-150 г копченной колбасы, подс. масло, перец, 1 зуб. чеснока, укроп, петрушка.
Фасоль заранее залить водой и дать постоять 1-2 часа. Фасоль варится в подсоленной воде до полной готовности.
Лук режим полу-кольцами, морковь как на корейский салат и все это пассеруем 3 мин на разогретом масле. Затем к овощам добавляем порезанные соломкой солен. огурец и копчен. колбасу. Добавляем соль, перец красный, черный, сушен. укроп, петрушку, чеснок.
Готовую фасоль перемешиваем с овощами и колбасой. Дать постоять часок. Если получилось суховато, добавить майонез по-вкусу.
Фасолька-парасолька
Красная консервированная фасоль в собственном соку, ветчина, зеленый лук, майонез.
С фасоли сливаем воду, ветчину нарезаем соломкой, зеленый лук шинкуем. Все смешиваем с майонезом. Для остроты ощущения можно добавить тертый сыр (любой).
Салат "Пикантный"
Баночка печени трески, 2 яйца, 100 г сыра, майонез.
Салат получается довольно острый, поэтому в зависимости от ваших пристрастий используйте более острый сыр или наооборот. Сыр натереть на крупной терке, печень размять вилкой. Мелко порезать яйца, все перемешать и заправить майонезом по вкусу.
Салат "Быстрее не бывает"
Белая фасоль в собственном соку консервированная, сладкая кукуруза консервированная, тунец в собственном соку консервированный (можно заменить горбушей).
Открываете банки, сливаете сок из фасоли и кукурузы, измельчаете рыбу и смешиваете. Все! И, смею заверить, это настолько же вкусно, насколько и быстро.
Салат "Лосось в пальто"
1 банка консервированной горбуши (лосося, нерки), 4 яйца, 2 зелёных твёрдых яблока, 150 г твёрдого сыра (типа "Тильзитер"), майонез.
1 слой - рыбу очистить от костей, хорошо размять вилкой, смешать с майонезом.
2 слой - 4 натёртых на тёрке белка смешать с майонезом.
3 слой - натёртые на тёрке очищенные от кожуры и семян твёрдые яблоки, смешанные с майонезом, а то потемнеют.
4 слой - тертый сыр, майонез.
Сверху посыпаем раскрошенным желтком. Салату надо постоять. .
Салат дальневосточный
1 банка консервированой морской капусты, 1 банка лосося в собственном соку, 4 яйца, майонез.
Яйца сварить, остудить и нарезать кубиками. Лосось из банки размять вилкой, добавить капусту и яйца. Заправить майонезом. Просто, вкусно и полезно.
Салат куриный с сухариками и орехами
батон – 100г;
куриное вареное мясо – 100г;
орехи грецкие - 100г;
сыр твердых сортов – 100г;
майонез, масло сливочное – по вкусу
Батон нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки. Сыр порезать мелкими кубиками. Отварное куриное мясо разделить на волокна или мелко порубить. Все компоненты смешать (сухарики лучше положить перед подачей, чтобы подольше хрустели), добавить майонез и подать на стол
Салат из фасоли с гренками
1 банка белой фасоли, 1 банка кукурузы, 2 пакетика сухариков с чесноком, майонез, кинза, чеснок.
Фасоль, кукурузу и сухарики смешать, добавить дольку мелко порезанного чеснока, кинзу, заправить майонезом по вкусу. Поставить в холодильник примерно на 1 час. После того как сухарики размягчились - можно подавать к столу
Салат из туны
Баночка тунца (подойдут любые рыбные консервы в масле), два помидора, два огурца, 1 луковица, один сладкий перчик, кукуруза (можно и без нее).
Все мелко нарезать кубиками, рыбу растолочь вилкой, заправить маслом от рыбы. Легкий, вкусный салат на каждый день и на праздник (в этом случае все выложить слоями в следующем порядке: огурцы, лук, рыба, лук, помидоры, кукуруза).
Просто вкусный салат.
Фасоль (можно баночную), сухарики черные, сыр, чеснок, майонез. Все по вкусу.
Перемешать с майонезом фасоль, сухарики, натертый сыр и чеснок. Очень быстро и вкусно
Крабовый салатик
Упаковка крабовых палочек 200 - 250 г, 1 большое яблоко (чуть с кислинкой), 2 средних луковицы, 2 яйца, майонез.
Меленько режем лук (или мельчим в процессоре) и заливаем его кипятком. В это время мельчим крабовые палочки, желательно в комбайне, надо очень мелко. Трем на мелкой терке яблоко и смешиваем с измельченными палочками, туда же добавляем остывший и подсушенный на салфетке лук и мелко порезанные вареные яйца. Заправляем майонезом
САЛАТ "РЫБКА ПОСУХУ НЕ ХОДИТ!"
Слой риса, слой жареного лука (много), слой рыбных консервов, слой яиц.
Все повторить. Промазывать майонезом
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С САРДЕЛЬКАМИ
слои: каpтофель, сбpызнутый pаст. маслом, саpдельки, фасоль с яблоками, сол. огуpцы с яйцом, полить майонезом. (Я бы все слои пpомазала майонезом)
Салат С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Требуется: 0.5 кг репчатого лука, банка консервированных шампиньонов, банка майонеза, консерва с горбушей, 4 морковки.
Лук режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле (он должен стать прозрачным), отдельно нарезаем шампиньоны и жарим на сливочном масле с мелко-порезанной луковицей, морковь отварить.
Выкладываем слои в следующем порядке:
1. жареный лук
2. грибы
3. смазать майонезом
4 опять жареный лук
5. грибы
6. майонез
7. морковь, потертая на крупной терке
8. горбуша
9. майонез
Чтобы симпатично смотрелось можно посыпать тертым яйцом или мелко-порубленной зеленью
САЛАТ СЛОЕНЫЙ
1. банка кукурузы
2. 300-400г вареной колбасы кубиками мелкими
3. яйца - мелко
4. Нарезанный мелкими кубиками и обжаренный в раст. масле черный хлеб (2-4 кусочка)
Прослаивать майонезом
Салат "Римма"
Мексиканская смесь (кукуруза, зеленый горошек, перец) - 1 банка. Шампиньоны консервированные 1 банка. 4 яйца. 1 маленькая луковица. Майонез.
Из мексиканской смеси и шампиньонов слить жидкость, порезать вареные яйца, мелко нарезать луковицу, заправить майонезом, если нужно добавить соль и черный перец
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ.
Чтобы не тратить время на приготовление кальмаров, я беру консервированных. Режу соломкой, кладу 1:1 острую корейскую морковь и обжаренный лук (соломкой). Майонез.
Салат с крабовыми чипсами
3 вареных яйца, стандартная баночка кукурузы, обжаренный, уппаковку крабовых чипсов (корейские). Заправить солью и майонезом по вкусу - упортебить тут же.
29.07.2002 18:17:59, OxanaE
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
