Моему мужу очень понравились мидии (пробовали на отдыхе). Только не малюсенькие такие, а большие, "гигантские" называются.
Я в Новоарбатском их обнаружила: есть прямо в раковинах, есть без раковин.
Вопрос : кто готовил? как их отваривать, в смысле, в каком рассоле и сколько по времени?
Наверняка есть какие-то хитрости - подскажите!!!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мидии
17.09.2000 11:45:33, Кьяра3 комментария
Кьяра, сходи Cooking.Ru и там по системе поиска найдешь все и мидии и др.
19.09.2000 07:22:46, Svetlana
Бросать в кипящую подсоленную воду, варить минут 10, живые в ракушках - до раскрытия. Можно добавлять укроп.
Есть можно просто с лимончиком и белым вином, можно потом жарить в кляре, мариновать, добавлять в салаты. 17.09.2000 18:12:06, Sloe
Есть можно просто с лимончиком и белым вином, можно потом жарить в кляре, мариновать, добавлять в салаты. 17.09.2000 18:12:06, Sloe
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
