Ингредиенты:
Теплая вода — 200 мл
Сахар — 10 г
Соль — 5 г
Сухие дрожжи — 4 г
Подсолнечное масло — 30 мл
Мука — 350 г
Сливочное масло — для смазывания
В глубокую миску налейте теплую воду.
Добавьте сахар, соль и сухие дрожжи.
Хорошо перемешайте.
Добавьте подсолнечное масло и снова перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
Когда тесто загустеет, начните вымешивать руками.
Сформируйте из теста шар и поместите его в чистую миску.
Смажьте тесто сливочным маслом и слегка посыпьте мукой.
Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 2 часа.
Через 2 часа выложите тесто на посыпанную мукой поверхность.
Смажьте руки маслом и слегка вымесите тесто.
Сложите тесто от краев к центру, как конверт.
Сформируйте шар и выложите его на пергаментную бумагу.
Сделайте декоративные надрезы сверху лезвием.
Накройте и дайте тесту подняться еще 30 минут.
Выпекайте в аэрогриле 30 минут при 180°C.
Переверните хлеб и выпекайте еще 10 минут.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
