Лучше индюков с свиней. Три блюда одним блендером. Грузинский лаваш, грузинские песни и Саперави хорошо добавляют правильные ощущения.
ПХАЛИ
Шпинат - 500 грамм
Орехи - 100-120 грамм
Чеснок - 2 дольки
Зелень (кин дза+ сельдерей)
Уцхо сунели (голубой житник) - 1 чайная ложка
Кин дза (кориандр) - 1 чайная ложка
Имеретинский шафран - 1 чайная ложка
Острый перец
Сок граната - 2-4 чайные ложки
Соль
БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХАМИ
Баклажаны - 4 штуки
Орехи - 100-120 грамм
Чеснок - 2 дольки
Уксус - 2 чайные ложки
Уцхо сунели (голубой пажитник) - 0,5 чайной ложки
Имеретинский шафран - 0,5 чайной ложки
Кин дза (кориандр) - 0,5 чайной ложки
Острый перец
Соль
Зелень - кин дза свежая
Вода кипяченная и немного охлажденная.
Украсить зеленью и зернами граната.
БАЖЕ
Орехи - 250 грамм
Лук - 0,5 головки
Чеснок - 2 зубчика
Кин дза (кориандр) - 0,5 чайной ложки
Уцхо сунели (голубой пажитник) - 1 чайная ложка
Имеретинский шафран - 1 чайная ложка
Острый перец
Соль
Уксус - 1-2 чайная ложка
Вода кипячённая и немного остуженная - 500-550 грамм
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Палео-диета: что это такое и действительно ли она полезна
Палео-диета звучит строго, но на деле всё не так радикально. Разбираемся, что говорит наука, кому такой подход к питанию действительно подходит и как выглядит сезонный палео-рацион зимой — без крайностей, запретов и чувства вины.
Что такое синдром старшего ребёнка и почему о нём говорят
Старший ребёнок часто растёт с ощущением, что он "должен больше других". Эта статья – о синдроме старшего ребёнка, навязанном долге, чувстве вины и о том, как не превратить ответственность в психологическую нагрузку на всю жизнь.
