Раздел:
Научите готовить!
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Кулинарное рукоопное с яблоками
Нашла в инете рецепт штруделя с яблоками из готового слоеного теста.
Очень легко и вкусно. Яблоу уходит много, сахара мало, не сладко.
Сделала сразу из 2 пластов.
Рекомендую.
И вопрос.
Напишите пожалуйста, как готовите суп солянку. Надо сварить немного 1,5-2 литра.
[ссылка-1]
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"34 комментария
С слоеным тестом, это не штрудель ) но →
С слоеным тестом, это не штрудель ) но вы молодец!
10.09.2025 20:04:58, Йоко
мясную солянку? по ссылке подробно, но →
мясную солянку?
по ссылке подробно, но уменьшайте все продукты раза в три
[ссылка-1]
10.09.2025 18:53:24, ОООльга
Спасибо, попробую. Все ваши рецепты у меня получаются. Особенно апельсиновый джем. Я дарила на нг, теперь все просят еще .
10.09.2025 20:13:44, Blanche
спасибо, всегда радуюсь, если рецепты пригождаются :)
10.09.2025 20:46:54, ОООльга
Вас обманули, это не штрудель
Вас обманули, это не штрудель
10.09.2025 18:41:31, Перевожу с русского на русский
госспадя, да какая разница, что это не штрудель. Так то и оливье все неправильно готовят.
12.09.2025 06:29:10, не важно
Может и обманули, но мне вкусно и не сладко.
10.09.2025 18:42:44, Blanche
Чего там ее готовить, солянку. Отварить →
Чего там ее готовить, солянку.
Отварить мясо, какое есть. С лаврушкой и душистым перцем. Картофанчику кубиками туда же для нажористости. Всяко-разно мясные продукты (сосиски, колбаса, мясо от бульона) порезать, бросить в сковородку, туда же лук репчатый кубиками. Все это дело обжаривается слегка, потом туда добавить соленые огурцы и томатную пасту. Перемешать и отправить в бульон. Туда же маслины и лимон. Попробовать. Посолить, сахарку слегка. Ну и все. Чем больше мяса, тем лучше.
Слоеное тесто не люблю. Будь он трижды хорош, этот пирог.
10.09.2025 18:38:23, бим-бом
картошку?? Побойся Бога )
10.09.2025 18:50:18, AleXXX
Да ладно. За уши не оттащишь.
10.09.2025 19:00:46, бим-бом
Я добавлю для нажористости.
10.09.2025 18:56:29, Blanche
Добавьте. Выше бим-бом вполне сностную солянка написала. И с картошкой лично мне нравится больше.
12.09.2025 06:31:51, не важно
макарон еще можно )
10.09.2025 18:57:28, AleXXX
Подсказываю: вот такие звездочки.
Я без прикола, не называю это солянкой, и колбасу и прочую хрень туда не кладу, просто на мясном бульоне, можно назвать среднее между солянкой и рассольником, только вместо перловки или риса идут звездочки. Они не развариваются-не разваливаются. А заправка как для солянки. Так что не надо над бим-бом ерничать)
11.09.2025 00:22:44, Атом
Можно и макарон. Заказал внук студент.
10.09.2025 19:12:53, Blanche
Из макарон хорошо приготовить пасту с морепродуктами - будет внуку и первое, и второе. А компот из яблок и черноплодки ;)
10.09.2025 19:20:35, бим-бом
главное макарон добавить побольше в солянку - получится почти спагетти болонезе )
10.09.2025 19:21:59, AleXXX
К месту, кстати. Студенческий обед. Был такой изыск. Варится хрючево. Разливается порционно.Пока им хлюпают, всыпается вермишель в оставшийся бульон. Настаивается и вот вам из разбухшей вермишели второе блюдо! Вуаля, и никакой магии.
11.09.2025 09:32:22, Матвевна
Прямо идея для проекта "Первое и второе в одной кастрюле" )))
10.09.2025 19:31:11, бим-бом
:)
ты гoтoвишь вкуcнo
pыбу, бopщ, aзу...
нo кaкoгo xpeнa
вcё в oднoм тaзу
10.09.2025 19:37:41, ОООльга
Хрена никакого -
Только чтоб не мыть
Три кастрюли сразу,
В этом смысл, етить! ))
10.09.2025 20:30:37, бим-бом
Какая же это солянка? То ли рассольник, то ли ещё что неведомое.
10.09.2025 18:44:57, Перевожу с русского на русский
предъяви "ведомое", толмач
10.09.2025 18:51:32, ГрандПапчик
Я перед теми, кто всему научился, когда замуж вышла, бисер не мечу. У них любое хрючево может называться солянкой и штруделем.
10.09.2025 20:06:42, Перевожу с русского на русский
А моему мужу нравится мои хрючева.
Я вот почти в 60 лет узнала, чтобы борщ был красный, надо перед тем, как класть свеклу, добавить немного уксуса или лимонной кислоты. А так все ели желтый. И ничего.
Не делайте из еды культ.
10.09.2025 20:34:00, Blanche
Я при варке бульона сразу кладу очищенную свеклу целиком, потом достаю вместе с мясом. В конце режу (тру) и добавляю уже в готовый борщ со всеми овощами. Для кислоты кладу резанные помидоры.
Но я не делаю борщ с зажаркой.
11.09.2025 08:55:49, Hel
Это не для кислоты делается, а для красоты борща:) Свёклу порезанную припустить на сковородке с жиром, снятым с бульона. В конце закислить - сок лимона, огуречный рассол. В борщ отправлять в конце варки, потом только зелень и чеснок. И свекла не будет отдавать цвет. Можно и уксусом, просто я его не переношу, лично мой бзик.
11.09.2025 09:17:12, Перевожу с русского на русский
Да- да, вы как моя невестка:) Она тоже так говорит, сама свою стряпню не ест, а другие должны почему- то давиться. Её муж в основном в ресторанах питается. А ваш, не знаю, за 40 лет к любой еде можно привыкнуть.
10.09.2025 20:53:24, Перевожу с русского на русский
Ааа, вон оно че, михалыч_) Так ты свекруха, оказывается, а я смотрю какая-то бабёнка злющая вылезла из п...ды на лыжах)))
12.09.2025 06:31:09, не важно
Суп солянка (селянка), вроде такой и есть, а какая у вас? Может из капусты, так то тоже солянка, только не суп
10.09.2025 18:49:02, Коза Агата
Картошке, колбасе и сосискам там делать нечего. Бульон лучше костный.
10.09.2025 20:23:05, Перевожу с русского на русский
про картошку, понятно, это уж добавки современные, для простоты и от бедность, плюс привычка к супу в картошке.
11.09.2025 04:27:57, Коза Агата
Не скажите... некоторые всюду макароны кладут, привычки семейные. Майонез в щи вместо сметаны. Картошку в котлеты. Это не от бедности, а от дурости. Лучше съесть одну котлетку из мяса с отварной картошечкой, чем сковородку "каклет" пустых, но жирных.
11.09.2025 09:11:34, Перевожу с русского на русский
Спасибо, попробую.
Завтра
10.09.2025 18:43:04, Blanche
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
