Раздел:
Идеи, советы
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Персики (кулинарное)
Отвлеку немного от темы пакетного пакета с пакетами), хотя она залипательная.
Купили крупные персики, оказались невкусными, трава травой(, полежали, лучше не стали, персиков 5 штук, полтора кг где-то. Что из них можно приготовить, посоветуйте пожалуйста. Может пирог какой? И что добавить, чтоб вкус был хороший? Специи?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
09.09.2025 16:58:48, Оттолина
54 комментария
Я все невкусные или полежалые →
Я все невкусные или полежалые фрукты/ягоды, которые однозначно никто не будет уже есть, кидаю в морозилку и зимой варю компоты из всех этих остатков. Но понятно, что это подходит только тем, у кого в семье, в принципе, пьют компоты.
10.09.2025 11:04:53, МумиМама
Я пекла как шарлотку, только абрикосы →
Я пекла как шарлотку, только абрикосы вместо яблок - абрикосы зеленые были. Думаю. что и с персиками будет вкусно.
09.09.2025 21:50:35, Mary M.
Было дело, купила как-то свекровь →
Было дело, купила как-то свекровь персики дешевые. Оказались безвкусными. Полежали - лучше не стали. Персиков было много, выбрасывать не в духе свекрови, она за экономию. Было и варенье, и пирог, и компот. По сути - если добавить апельсин\лимон\мяту\корицу\имбирь и т.д. - будет вкус (апельсина, лимона, корицы и т.д.), а от самих персиков - клетчатка и влага, без вкуса. В общем, выкрасить и выбросить :(
09.09.2025 21:21:35, Musenka
Мои шарлотку просили уже), попробую из этих персиков американский пирог испечь завтра, а то сегодня и лимон и ваниль купила, а дома торт оказался))
09.09.2025 22:27:10, Оттолина
Боюсь, что если они трава травой, то ни →
Боюсь, что если они трава травой, то ни в пироге, ни в компоте они вкуса не дадут. :(
09.09.2025 18:02:49, PigletSPb
А как же каша из топора?) Оттеним лимоном, мятой, сахаром или корицей))
09.09.2025 18:26:35, Оттолина
Если только. :)
09.09.2025 19:25:45, PigletSPb
Вот у этой хозяюшки много фруктовый →
Вот у этой хозяюшки много фруктовый пирогов, в том числе с персиками [ссылка-1]
09.09.2025 17:55:12, Коза Агата
Варю варенье 5нутки с минимум сахара и в →
Варю варенье 5нутки с минимум сахара и в ближ дни съедаю с блинами или чаем.
Компот персики сахар мята
09.09.2025 17:31:51, Колюч^ка
Еще и мята, спасибо! Мята есть как раз с дачи.
09.09.2025 17:56:28, Оттолина
Какие вкусные рецепты все! Всем огромное →
Какие вкусные рецепты все! Всем огромное спасибо, уже хочется домой и готовить))
Попробую наверное пирог из газеты)
09.09.2025 17:29:49, Оттолина
Напишите потом, пожалуйста, как получилось! Тоже хочу попробовать)))
Но у меня вместо сливы есть терновник)
09.09.2025 22:31:50, Oker
Из терна должно вкусно получиться, пикантно. Муж пару лет назад делал ткемали из терна, одна партия вкусная была, другая на выброс) - разные рецепты пробовал.
10.09.2025 20:26:58, Оттолина
Персиковую шарлотку))), перевертышь →
Персиковую шарлотку))), перевертышь. Добавляйте сахар и лимон вкус станет ярче
09.09.2025 17:20:44, BB
Порезать дольками, посыпать сахаром и на →
Порезать дольками, посыпать сахаром и на 5 мин в микроволновку.
09.09.2025 17:13:59, Хатуль Мадан
Съесть?
09.09.2025 17:18:59, Йоко
поняла) упустила, что невкусные в исходнике
09.09.2025 17:24:48, Птичка снежная
Персиковый пудинг. Калорийный, но вкусный
Персиковый пудинг. Калорийный, но вкусный
09.09.2025 17:09:13, Ольга1999 тел
Знаменитый пирог из газеты Нью-Йорк →
Знаменитый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс.
Правда он со сливами, но можно заменить и на персики. Очень вкусная корочка из сахара и корицы получается.
09.09.2025 17:05:58, казакова
Ну что вы творите такое, сливовый пирог хочется уже пару дней ))
09.09.2025 20:43:40, Йоко
Это очень вредно для организма - отказывать ему уже 2 дня в сливовом пироге!
09.09.2025 21:16:25, Оттолина
Кухарки не имею ( сама ни разу в жизни не пекла сливовый пирог, но рецепт заготовила и сливу купила ) да, даже не пробовала ни разу сливовый пирог.
09.09.2025 21:54:10, Йоко
у меня младшая недавно пекла)
09.09.2025 22:32:26, Oker
Была бы у меня младшая, может быть тоже чего испекла бы ))
09.09.2025 22:58:27, Йоко
Расскажите потом, что получится)
09.09.2025 22:28:00, Оттолина
Обязательно, если руки дойдут и сливы так раньше не съем )
09.09.2025 22:57:30, Йоко
Тоже вариант, если они вкусные))
10.09.2025 00:28:07, Оттолина
Вчера попался рецепт пирога с персиками. Может пригодится. Понравилось, что сахара не очень много.
10.09.2025 06:48:06, Йоко
Вчера пекла. Выше дала ссыль, там в подборке он есть, пекла оттуда. Даже у меня получилось
09.09.2025 17:56:43, Коза Агата
И я вчера пекла!) но! Половину пирога покрыла сливами срезом вверх ( как по рецепту) , а вторую половину- наоборот. Дак вот , половина с сливами срезом вниз мне больше понравилась)
09.09.2025 18:35:26, Я имею Вам кое что сказать
В том рецепт, что я пекла, были вниз. Но там автор отмечала, что кой что меняла в ньюйорктаймском
09.09.2025 18:46:29, Коза Агата
Конечно. Мы с отцом по кусочку тёплым сьели с мороженым. Потом на кухне зашуршал сын, потом муж, потом я, вышла и тарелку пустую убрала. А думала останется всем на утро ещё...
Там масло,, я на маргарине пекла
09.09.2025 18:03:10, Коза Агата
Как яблоки запечь, с сахаром, лимоном, корицей.
Как яблоки запечь, с сахаром, лимоном, корицей.
09.09.2025 17:05:42, хъ
Цветаевский пирог, например. Я б →
Сахар и корицу) →
Сахар и корицу)
09.09.2025 17:03:03, December
Компот. В банкаx. 3-x литровыx. 2 банки →
Компот. В банкаx. 3-x литровыx. 2 банки получится.
09.09.2025 17:02:47, Хомяк Абрикосовый
из пяти персиков)?
09.09.2025 22:36:46, Oker
Будет вода)
Помню, как родители делали яблочный компот - трехлитровая банка полностью заполнялась яблоками. И да, это был вкусный компот)
10.09.2025 17:24:49, Oker
Мы никогда не делали яблочный компот в банкаx :-) - компот весь год варили только из свежиx яблок, на xудой конец - из суxофруктов, тоже собственныx. А вот из того, что надо было покупать - делали, в ту неделю-две, когда персики-абрикосы-перцы-помидоры продавались по мелкооптовым ценам прямо с колxозного грузовика. Если персики крупные - то 5 штук, нарезанныx ломтиками, вполне xватает на 2 3-xлитровые банки компота, который открываешь и пьешь. Ну, если очень стремно - то можно и одну банку сделать, xозяин-барин.
10.09.2025 20:08:53, Хомяк Абрикосовый
Присоединюсь - угостили персиками →
Присоединюсь - угостили персиками, примерно 3-4 кг. Съесть столько не можем - что делать с ними?
09.09.2025 17:02:45, Птичка снежная
Компот сварить, пирог испечь.
09.09.2025 21:51:33, Mary M.
Сочетать их с апельсинами. Я варила без сахара типа варенья. Получилось. Апельсины были сладкие очень. На три персика один апельсин.
09.09.2025 17:35:46, Матвевна
Пюре: порезать засыпать сахаром, нагреть и блендеро вжик.
Или в пироги, угостить соседей.
09.09.2025 17:22:20, BB
пюре варить не нужно? хранить в холодильнике?
09.09.2025 17:25:52, Птичка снежная
не идет оно у нас - никто его не ест.
Думала о пироге...но вряд ли такое количество пирога съедим)
09.09.2025 17:16:45, Птичка снежная
Сочетать их с апельсинами. Я варила без сахара типа варенья. Получилось. Апельсины были сладкие очень. На три персика один апельсин.
09.09.2025 17:35:46, Матвевна
