Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Про шампанское

Про еду поговорили, а про алкоголь на празднике? Знаю, что многие местные себя позиционируют как непьющих, но у нас гости и на НГ, и на др, который сразу после НГ, и просто так народ на каникулы в гости заедет (празднуем в доме в Московской области).
Практически весь набор алкогольных напитков намечен и уже даже куплен частично. А вот с шампанским затык. Магазины у нас тут в ассортименте практически любые, из алкогольных КБ и Винлаб, есть Пятерочки, Перекресток, Дикси, Магнит и Ашан (Атак).
Кто уже выбрал хорошее шампанское, посоветуйте. Предпочитаю брют и сухое розовое, но рассмотрю любые предложения

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

25.12.2024 19:36:54, Новый год к нам мчится

115 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

я не ахти какой знаток, но Брют Абрау -Дюрсо, Лев Голицын вполне 26.12.2024 16:52:41, Ленка-пенка43

Вот мое любимое.

26.12.2024 16:32:17, Колокольчик Комарова

Сохранила, спасибо 26.12.2024 17:41:44, Lev&Lev

Выбрали?
Нам вот такой брют понравился, снова повторяем.

26.12.2024 12:11:05, Fine de Claire

Я за брют. Мой выбор в последние лет 15

26.12.2024 11:58:24, в розовых очках

Такого не видела, посмотрю 26.12.2024 17:42:22, Lev&Lev

Пробовали в гостях "Балаклава Rose Reserve Brut", понравилось.
26.12.2024 11:28:49, Vickie

Мы покупаем в Винлабе мартини асти, очень довольны. 26.12.2024 10:04:00, suslikann

Присоединяюсь к Шато Тамани, розовое брют, белое не помню как, а вот розовому удивилась ещё в доковидные времена. Дагестанские мне не понравилось. А так все наше по качеству неплохое, вкусом друг от друга отличается довольно сильно, а на вкус и цвет все разные. Например, мне Золотая Балка не нравится, а мама её предпочитает. Так что... Главное, не берите что-то сомнительное, типа санто стефано или боско. 26.12.2024 09:27:54, Иллика.

У нас все просто, я пью, не зависимо от дат, уже только брют. Предпочитаю Новый свет, любое, на что денег хватит) Дочь тоже. Мама пьет мускат Массандра, муж коньяк, и это его зона ответственности, я не в курсе, какой. С курантами все пьют естественно брют. 26.12.2024 08:32:48, Ша Нуар

По поводу хорошего не скажу, я не знаток и не гурман. У нас бюджетное - Шато Тамань Брют. Попробовала его в буфете Модерна когда-то (ну да там это самое дешевое), и как-то оказалось, что и вкусно, и голова не болит :)
26.12.2024 07:58:31, УникаЛьнаЯ

Я вот читаю про голова не болит, разве с одного бокала может голова заболеть? Это если полбутылки-бутылку выпить. А с бокала в буфете театра то что будет? 26.12.2024 10:05:08, Йоко

Может, еще как. Даже с половины. Именно по этой причине я исключила для себя этот напиток полностью. А не из-за вкуса и тем более не из-за ЗОЖа.
26.12.2024 14:47:10, Чилим

Да, моя голова вообще шампанское не принимает, может и с полбокала заболеть. 26.12.2024 14:38:19, Санвиталия

Бывает что и болит, увы. Не все шампанское одинаково полезно :) Ну и мы же про новый год, очевидно, не один бокал будет
26.12.2024 10:22:17, УникаЛьнаЯ

Люблю только сладкое шампанское. Холоднючее. А вот брют для меня - кислятина. Прям брррр. Хотя все провинциальные и столичные графья пьют именно брют. Это даже позор признаться, что любишь сладкое и полусладкое 26.12.2024 04:36:29, не важно

Подвиньтесь. Посижу рядом на скамье позора
26.12.2024 16:27:52, Колокольчик Комарова

[пусто] 26.12.2024 14:12:56

Если бы мне токай подогнали, то выпила бы немного. Я не пью в принципе сладкие напитки - лимонад, колу, чай и кофе. И поджелудочная одна у человека, и не восстанавливается :)
26.12.2024 15:06:13, Funny Rain

Я люблю полусладкое. Позора не вижу в том))
26.12.2024 10:49:14, Лютый скептик

[ссылка-1]
а я выбрала мартини асти)
26.12.2024 02:58:09, Шрайбикус

Брют и розовое сухое люблю от Шато Тамань, уже много лет именно это шампанское покупаем на праздники. Бюджетно и хорошее шампанское из винограда, а не из виноматериалов, когда-то была там на заводе проездом и поэтому доверяю.
26.12.2024 00:52:19, Anka

Вот вы не первая Шато Тамань упоминаете) Надо попробовать
26.12.2024 01:29:49, Rujik

Не...
Мне столько народу хвалит Шато Тамань, что я периодически ведусь и покупаю его, но нет... :)
Из отечественных Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи на порядок лучше.
26.12.2024 09:44:13, VarNa

Оно не то что прямо хорошее, но цена-качество у него огонь.
Т.е. я б сказала категория *за копейки, а пить можно, и даже неплохо*
26.12.2024 13:11:24, Елна

поняла)))
26.12.2024 11:01:51, Rujik

Мы купили очень хорошее Шато Тамань резерва в их фирменном магазине на юге. Отличное. Мы как-то вообще шампанское на месте его производства покупаем))) Коробками впрок))
26.12.2024 10:51:45, Лютый скептик

А какое конкретно абрау (брют) рекомендуете? Сколько не пробовала абрау - мне оно ощутимо хуже. Но может, не то пробую, они же разные, наверное )
26.12.2024 09:45:43, УникаЛьнаЯ

Виктор Дравиньи же :)
Вот такое, например, если брют предпочитаете [ссылка-1]
Но оно есть и полусухое, и полусладкое
[ссылка-2]
26.12.2024 09:51:47, VarNa

Оно очень неплохое, присоединюсь
26.12.2024 13:42:49, муза мужа

я почему-то прочитала сначала, будто это два разных названия :) Спасибо, попробую при случае
26.12.2024 10:23:30, УникаЛьнаЯ

Не надо)) 26.12.2024 08:28:13, Ша Нуар

))))
26.12.2024 08:31:59, Rujik

А вот новый свет рекомендую, какое-нибудь коллекционное конечно лучше по цене к двум тысячам за бутылку и выше, не ошибетесь. У них и розовое есть. Но можно и обычное по тысяче за бутылку, всяко лучше, чем Тамань)) На это конечно в том случае, если вы не из любителей газировки с градусом)) 26.12.2024 09:38:17, Ша Нуар

Надо попробовать) Спасибо!
26.12.2024 11:00:07, Rujik

Обязательно попробуйте
26.12.2024 01:32:36, Anka

Мне сложно)) Нужно просить привезти кого-то)
26.12.2024 01:36:49, Rujik

Не думаю, что оно того стоит - так заморачиваться :) Но если возможность представится сама - попробуйте )
26.12.2024 08:42:02, УникаЛьнаЯ

Ничего не потеряете)
26.12.2024 08:11:46, муза мужа

поняла вас
26.12.2024 08:32:22, Rujik

мне прошлый НГ понравилось полусладкое от Шато Тамань. Случайно в гостях попробовала, потом себе на праздники купила. В этом году его не вижу в магазинах 26.12.2024 01:19:38, Lev&Lev

так этого добра - великое множество

и просекко, и кава, и креман - все есть и в варианте брют
25.12.2024 23:49:52, Диги

Так это в Литве есть))) В этой теме на крема ссылку дали, но цена так себе в России)))
26.12.2024 01:35:14, Rujik

Ниже знатоки пишут, что дешевле есть крема ) 26.12.2024 10:06:46, Йоко

[пусто] 25.12.2024 23:29:50

Я Moet совершенно не оценила, мне не понравилась, прям кислятина для меня была. 26.12.2024 10:08:02, Йоко

В Москве таких цен нет на моет) 26.12.2024 00:17:39, Снеженика

[пусто] 26.12.2024 00:42:23

Ну это на наши деньги 5000 руб. как минимум, даже на НГ жаба душит, тем более, что нужно будет 3-4 бутылки, как минимум 26.12.2024 00:51:43, Новый год к нам мчится

До общества трезвости мне как до Луны, но вот шампанское я не уптребляю. А в этот раз скорее всего и слабалкольтеые тоже. Только хардкор 25.12.2024 22:56:39, Чилим

Вы редкая женщина)
26.12.2024 01:38:56, Rujik

Если бы я встречала Новый год так, как Чилим, я бы тоже крепкое предпочла :)
26.12.2024 10:55:19, VarNa

Если бы я встречала НГ дома, в квартире, я бы может вообще газировкой обошлась :))
26.12.2024 14:48:33, Чилим

А желание на салфетке написать, сжечь и пепел в бокал шампанского под бой курантов? 26.12.2024 00:52:47, Новый год к нам мчится

Не, хватит, назагадывалась
26.12.2024 14:48:56, Чилим

У нас Kessler 25.12.2024 22:40:03, Nomen est Omen

По мне грубовато на вкус 26.12.2024 00:53:06, Новый год к нам мчится

Нам нравится, тем более, что из винограда производится, который у нас непосредственно перед домом растет. :)
Но мне тут сам подход важнее, чем вкус:)
Шампанское я пью раз в год четверть бокала. :) 26.12.2024 01:34:17, Nomen est Omen

я каву покупаю. или просекко. но не пафосные марки :)
25.12.2024 22:06:50, как-то так...

я перешла с просекко на крема -бюджетный вариант шампанского:)
мне очень нравится .
конкретное не подскажу, покупаю в пределах 1300-1500
25.12.2024 21:46:36, LoraEf

Мне тоже нравятся луарские креманы, даже больше просекко. Ну и доступнее по цене относительно шампанского, конечно.
26.12.2024 12:15:58, Fine de Claire

крема не пробовала, это французское, насколько я понимаю? 26.12.2024 00:54:00, Новый год к нам мчится

'Креман (Cremant) — общее название для игристых, созданных по шампанской технологии, но за пределами региона Шампань.'
26.12.2024 12:11:33, LoraEf

Зачем то купили 2 бутылки Золотой балки розовое брют, я в нём не разбираюсь, а название понравилось)) Я шампанского могу фужер выпить, максимум два. Возьмем в гости бутылку, вторая пусть стоит. 25.12.2024 20:51:59, казакова

мне кажется из нашего это одно из немногих, после которого голова не болит.

так не покупаю, но беру в ресторане, если оно есть. ценник не такой разорительный по нынешним временам
25.12.2024 21:48:32, LoraEf

Мое не подойдет. Мы сладкое любим. А потому мартини асти уже стоит.
25.12.2024 20:50:12, Julinika

Батареей ;) 25.12.2024 22:19:10, бим-бом

из одной бутылки. :)
Подумываю, может мартини купить? летом попробовала (спустя много лет) - ничего так.
25.12.2024 23:33:55, Julinika

У меня мартини ассоциируется с апельсиновым соком и Каменской ;) 25.12.2024 23:50:10, бим-бом

Я не «непьющая» а «типа непьющая».
Проявляется это в том что в начале вечера мне как всем налили бокал и пока другие уговорили 3 бутылки я осилила пол своего бокала. 25.12.2024 20:40:00, Natalya d'*

У меня рядом Отдохни -Мяснов, там покупаю
[ссылка-1]
[ссылка-2] 25.12.2024 20:35:26, Elenafea

Отдохни тоже есть, забыла про него, спасибо 25.12.2024 21:05:24, Побуду булочкой

Купи проверенное стандартное Просекко Мондоро или Просекко Мартини, оно же розовое есть. Не будет открытий но и косяков явных не случицца.
[ссылка-1]
25.12.2024 20:34:01, AleXXX

Прости, но это явный ужас((
25.12.2024 20:44:23, гундина

Согласна, за эти деньги нормальное проссеко можно купить. 26.12.2024 09:31:46, Иллика.

ну нет )
25.12.2024 20:49:33, AleXXX

Бражка прям(( Я не прониклась, короче
25.12.2024 20:51:48, гундина

аноним-стайл? ))
25.12.2024 21:11:31, AleXXX

Ой всё
25.12.2024 21:12:12, гундина

А просекко нет в магазинах у вас? Беспроигрышный вариант по моему мнению. Российские игристые не люблю, но может сейчас появились приличные
25.12.2024 20:28:01, Rujik 
Просекко есть, но я как-то к нему не очень, скорее cava куплю
25.12.2024 21:07:16, Новый год к нам мчится

Ну тоже вариант. Я там ниже про крема французский писала. Кава я меньше люблю
25.12.2024 21:09:59, Rujik 
Есть просекко. Тоже считаю отличным безпроигрышным вариантом.

25.12.2024 20:39:25, Йоко 

Дело вкуса. Я просекко не понимаю. Шампанское больше люблю.25.12.2024 21:51:54, Лютый скептик 
Вы под шампанским что понимаете? ))
25.12.2024 21:56:42, Rujik 
Игристое вино, приготовленное по технологии шампанского.
25.12.2024 22:00:17, Лютый скептик 
Ну так это игристый вина, по моему мнению)) Шампанское из региона Шампань. Просто если все игристые считать шампанским, то очень выбор большой)) А какое вам нравится? Что из российских хорошее сейчас? Раньiше Абрау Дюрсо было не плохое, потом пробовала испортилось.
25.12.2024 22:04:51, Rujik 
Абрау Дюрсо очень разные. У них есть коллекция от Виктора Дравиньи с выдержкой - вот оно очень неплохое, на мой вкус. Шато Тамань выдержанное тоже. Новый свет. Но и от года созревания винограда многое зависит, конечно. Серия от серии может отличаться. Как и везде у мировых производителей, впрочем)
А насчет игристых - так и просекко игристое, и кава, и т.д. Строго говоря, все, что произведено по технологии шампанского с вторичным брожением в бутылке - это шампанское. Заморочки с использованием авторского права имеют место быть, конечно) Но потребителю они не сильно интересны, важен результат, полученный при использовании определенной технологии.
25.12.2024 22:13:20, Лютый скептик 
Про Шато Тамань тоже слышала хорошие отзывы. Абрау Дюрсо разное пробовала, это тоже, Новый Свет тоже вот как-то не особо. Про просекко, кава и тд не спорю, игристые. Вот вопрос результата конечно есть, и пока не вижу дотягивающих до оригинала. Хотя честно, не очень люблю французское шампанское))) Может поэтому и российские не понимаю) Кристал когда-то пила дорогой, 1000+ бутылка, хорошее, но по мне не на эти деньги))))
25.12.2024 22:32:27, Rujik 
Да все дело вкуса, конечно. Кому что нравится.
25.12.2024 22:40:06, Лютый скептик 
Вот раздразнили меня))) пойду бутылочку просекко открою)))
25.12.2024 22:48:55, Rujik 
Приятного дзинь-дзинь!))
25.12.2024 22:50:38, Лютый скептик 
Спасибо!
25.12.2024 22:53:26, Rujik 
А откуда? Италия или что?25.12.2024 20:41:23, Natalya d'* 
Италия. Откуда еще? А Кава у нас из Испании )

25.12.2024 20:44:44, Йоко 

А крема есть? Тоже люблю
25.12.2024 21:03:40, Rujik 
Это - [ссылка-1] ? Видимо есть, но я французский алкоголь как-то не понимаю.

25.12.2024 21:06:48, Йоко 

Хотя, лучшее шампанское, что я пила было Louis Roederer, сейчас глянула на цену..

25.12.2024 21:09:22, Йоко 

Я почему-то не особо люблю классическое шампанское. Мне кажется резковато и очень насыщено) Но я не очень в них разбираюсь. Посмотрела цену у нас в среднем от 50 до 70 евро)
25.12.2024 21:15:57, Rujik 
Да, попробуйте при случае очень даже) Но цена у вас не гуманная конечно
25.12.2024 21:08:53, Rujik 
У нас есть по разным ценам :))
[ссылка-1]
26.12.2024 09:49:24, VarNa 
Запомню, может попробую при случае )

25.12.2024 21:13:09, Йоко 

Не заметила что прям многие позиционируют, скорее некоторые. Про шампанское ничего не скажу :)
25.12.2024 20:17:16, Коза Агата

Люблю Новый свет. 25.12.2024 20:14:01, Лютый скептик

Я раньше тоже любила, но как-то портится оно 25.12.2024 21:08:12, Новый год к нам мчится

Согласна.
Причем раньше - это прям давно.
Лет 20 назад оно выигрывало у Абрау, сейчас Абрау значительно лучше.
26.12.2024 09:47:58, VarNa

+1. При том, что я и Абрау не люблю )
26.12.2024 12:01:19, УникаЛьнаЯ

Абрау как было хуже Нового света, так и осталось)
26.12.2024 11:32:42, Ша Нуар

Дешевое? Возможно
Дорогое - Абрау лучше
26.12.2024 12:10:16, VarNa

Всегда брали Цимлянское. Ещё не покупала. 25.12.2024 19:47:58, жираф Анатолий

Многие хвалят. Интересно, но не нашла в продаже пока. 25.12.2024 20:11:22, кстати

Скорее всего купим просекко чисто символически и для мимозы. Но я жду блестки чтоб сделать перламутровый коктейль.

25.12.2024 19:43:58, KengaLu

Мы пьющие) Шампанское и вино уже закупили. Посоветовать не могу - не разбираюсь в них.
25.12.2024 19:41:37, Mary M.

Как же вы не разбираетесь, если пьющие? ) 25.12.2024 21:09:17, Новый год к нам мчится

Мне покупают, я пью)
25.12.2024 22:07:54, Mary M.

Вернуться в конференцию

Про шампанское

Загруженные изображения