Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Продукты (Колбаса из конины)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Мясо

Сыну знакомые казахи подарили колбасу из конины
Вы бы стали такую есть?
А из кролика?

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

09.09.2024 16:15:05, Наблюдатель со стороны

97 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

На работе недавно презентовали, казы. Я не стала, муж ел и нахваливал. 10.09.2024 14:54:04, Света 2

ела даже конинку, вкусно 10.09.2024 12:51:15, Ленка-пенка43

Конина сама по себе - мясо вкусное и полезное. Другое дело, что _колбаса_ это дело такое. Там и жир может быть какой-нибудь экзотический (не конский, а, скажем, курдючный), и специи всякие... В общем, пробовать надо.
Из кролика - аналогично. Кроличье мясо - прекрасно, но вкуса никакого, вкус зависит от использованных специй. Поэтому - попробовала бы, а понравилось бы или нет - не знаю.
Но я хищник с нормальным отношением к мясу. При всей моей любви к собакам - я бы и собачатину попробовала бы (пока не доводилось).
Вот обезьяну, пожалуй, не стала бы есть из млекопитающих - для меня они противные. А лемура - стала бы...
В перемолотом виде - и кузнечиков стала бы :-) Вот в натуральном (привозили из Азии сушеных для еды) - не смогла :-))
10.09.2024 09:48:54, Неведома Зверушка

да, попробовала бы
10.09.2024 08:47:03, Морозулька

Попробовала бы, но скорее всего не понравилось. Конину я в принципе не люблю, как и оленину, медвежатину и т.д. Ем только распространенное мясо: говядину, баранину, свинину, птицу. 10.09.2024 04:00:46, не важно

с детства ем такую))) 10.09.2024 00:22:14, просто 2

Нет. Но я и баранину не могу есть. И говядину не всякую смогу. Кролика тоже не хочу пробовать. 09.09.2024 22:55:15, Mira

Почему бы и нет. И из оленины вкусная колбаса. А в том году меня угощали мясом верблюда. Тоже очень вкусно 09.09.2024 21:50:46, Businka

Конечно. Из собаки бы не стала. 09.09.2024 21:01:41, ЛУЧИК

Ем без всяких бы. 09.09.2024 21:00:39, Natalya d'*

Из кончины очень вкусная колбаса. Тем более можно быть спокойной что она из мяса :)
Колбаса из кроликов не встречалась 09.09.2024 20:53:49, РоМашкус

так туда, пишут, жир какой-то добавляют потусторонний. откуда бы у лошади в мясе был жир. с жиром я не согласна ни конину, ни кролика
10.09.2024 16:53:25, ALora

Говорят с жиром она вкуснее :) но я тоже его не сильно люблю. Но у нас есть колбасу продают в ней почти жира нет, на всю колбасу несколько кусочков :)
10.09.2024 20:02:14, РоМашкус

мне из Чувашии привозили домашнюю говяжью колбасу. вообще без жира. скорее как запечено-подкопченая говядина, но в форме колбасы. и мало соленая. вот это вещь была!
10.09.2024 20:22:44, ALora

Из кроликов паштеты делают. 09.09.2024 21:01:12, Natalya d'*

Магащинные паштеты вообще не покупаю. Там ещё хуже чем с колбасой неизвестно что понамешают. И в составе всякие шкурки брр :)
09.09.2024 21:15:18, РоМашкус

Нормальная колбаса. 09.09.2024 20:35:14, железный феликс

Ни разу не видела колбасу из кролика.
Вообще интересно, в 90е их много кто разводил, но про колбасу кроличью даже не слыхала.
09.09.2024 20:34:24, Елна

Я ела конину. Колбаса из конины - это вкусно 09.09.2024 20:20:22, Чернобурка

С удовольствием и конину и крольчатину.
Казылык это вкусно. 09.09.2024 20:08:15, КалиНа*

Если я в принципе ем мясо, то я ем всякое. Кроликов мы ели раньше. Перед кониной у меня брезгливости не было тоже, но не попадалась. Попалась бы - съела. 09.09.2024 20:02:10, KengaLu

Я не ем такое мясо, туда же свинина, говядина, баранина и подобное. Ем курицу, индейку и рыбу. 09.09.2024 19:57:12, МилаМила(2)

Это принципиально или вам красное мясо не вкусно? Мне из всего, что вы написали, в последние годы вкусно только курица, грудка. 09.09.2024 23:46:17, Наблюдатель со стороны

Сыровяленная? С удовольствием!
Из кролика колбасы не пробовала никогда, но, если вкусно приготовлена, то почему нет?
09.09.2024 19:48:45, Спой, птичка!

мне лошадок жалко(
Мне кажется, они умные и привязываются к человеку.
И вообще кони - для езды. 09.09.2024 19:43:43, Ольсик

Да
Свинину я тоже есть почти перестала. Осталась говядина, которую хочу тоже вычеркнуть. Но мне и жалко, и не вкусно - тут два в одном. 09.09.2024 23:48:53, Наблюдатель со стороны

свиньи умнее. Без шуток.
09.09.2024 20:35:31, Елна

верю. Но к человеку свиньи не привязаны ведь, так?
09.09.2024 21:27:26, Ольсик

Коровы тоже существа разумные. 10.09.2024 11:06:08, GalaNTka

Очень даже привязываются. Свиньи умнее собак.
09.09.2024 21:47:49, Манюня Хнуш

не знаю, может и привязываются. Читала, они как собаки.
09.09.2024 21:33:51, Елна

сколько предрассудков )
09.09.2024 19:25:53, AleXXX

на днях из Казани сын привез 2 вида колбасы. Мне не понравились оба, хотя один лучше. Раньше в Москве вкусную конскую продавали помню. и кровянку тоже...
09.09.2024 19:25:22, TanyaX

Казы (колбасу из конины) ела, ем и буду есть.
Кто бы привез хорошую.
Кролика тоже когда-то ела, когда папа разводил их.
09.09.2024 18:38:00, Роль второго плана

Йошкар-олинскую не пробовали? В Москве магазины Йола есть. Я на Братиславскую езжу. Вкусная. 10.09.2024 09:26:45, КалиНа*

Нет, Йошкар-Олинскую не пробовала.
Мне обычно из Ташкента привозят. 10.09.2024 09:30:18, Роль второго плана

Ели, конина не понравилась. Кролика люблю 09.09.2024 18:26:58, Санвиталия

В Казахстане все едят. Вкусно, кстати)) 09.09.2024 18:26:02, хухра-мухра

Из конины ела. Мне не очень нравится на вкус. Из кролика не пробовала. А чего не съесть, если кролика я сама готовила. Правда, в виде зап.частей, не целого. 09.09.2024 17:57:10, IrenAr

Кролика я не люблю, просто не нравится вкус, как и у индейки, к примеру. Колбасу из конины есть не буду, если узнаю.
09.09.2024 17:53:32, Солнечный Ветер

А из свиньи, а из бобра, а из лося, а из медведя...
09.09.2024 17:50:50, NLU

Вот из дикого мяса есть страшно, вдруг там паразиты(
09.09.2024 18:42:51, Манюня Хнуш

помню историю, как мужики добыли барсука, сделали шашлык, угостили еще и подруг, куча народ с трихинеллезом в итоге 10.09.2024 08:00:02, Коза Агата

Да запросто(
10.09.2024 08:48:18, Манюня Хнуш

Паразиты гибнут при термической обработке. Какие божественные котлеты из кабанятины, ммммм. 09.09.2024 21:16:32, Ша Нуар

капсулы, в которых живут личинки трихинелл разрушаются только при длительном воздействии температуры. По словам специалиста, варить дичь нужно 3-4 часа под закрытой крышкой. Открытие крышки может привести к неполному уничтожению паразита.
09.09.2024 21:21:43, Манюня Хнуш

отец говорил, что медвежатину не менее 5 часов надо варить, чтобы трихинеллу убить. а он был специалист по охоте на дичь, в т.ч. крупную., и по ее приготовлению. ну и так, иногда, эндокринолог(с) (хирург:)
09.09.2024 22:35:28, ALora

Охотно верю, что чем дольше, тем лучше.
09.09.2024 22:44:47, Манюня Хнуш

И ем
Из кролика не было, только крольчатину
09.09.2024 17:07:02, Коза Агата

Кстати, в Пятерочке 15 лет назад продавались обалденные пельмени казахского производства "4 мяса", с кониной в том числе. Ручной лепки, крупные, совершенно домашние на вкус. 09.09.2024 17:05:10, GalaNTka

Конечно. Кто бы мне подарил натуральную.
И кролика я очень люблю. Колбасы из кролика не встречала. Мне кажется, что это тот продукт, который вкуснее в виде мяса. Я и куриную колбасу покупать не буду. А если угостят, то съем.
09.09.2024 17:02:15, Julinika

Сейчас вроде практически вся колбаса куриная, без мяса птицы в составе еще поискать.
09.09.2024 20:37:17, Елна

Немного пусть будет.
09.09.2024 21:53:20, Julinika

Ела, казы она называется, вкусно. Но я её есть могу строго в одиночестве, т.к. делаю это неприлично: жир из неё выковыриваю и выбрасываю)

Кролика ела много раз, диетичное и вполне вкусное мясо. 09.09.2024 16:59:31, MyFarm

:-) А у нас местное производство делает конскую колбасу _без_ кусочков жира. Такое сплошное перемолотое мясо... Ну то есть жир, наверное, там есть - но перемолотый и перемешанный :-)
10.09.2024 09:51:40, Неведома Зверушка

Жир я из брауншвейской или обычной любительской выковыривала ) 09.09.2024 19:43:41, Йоко

Я тоже, с детства и до сих пор) 09.09.2024 20:56:31, MyFarm

да
А кроликов я в своей жизни съела много в виде тушек
09.09.2024 16:53:32, Степная кошка

Мужа периодтчески угощают колбасой из конины, едим. А вот колбасу из кролика не пробовала. Свекровь раньше часто кролика передавала из села, но так себе, не любители мы. 09.09.2024 16:52:38, Снеженика

Это очень вкусно . )))) 09.09.2024 16:52:26, Ежик 1

Вкусная ) я ела. И кролика ела, но мне не понравилось. 09.09.2024 16:49:54, ХатульМадан

а змею фаршированную? 09.09.2024 16:47:54, Аноним 9

Змею страшно, они мышами питаются. Поэтому любая зараза возможна.
09.09.2024 18:57:44, Лимонный сироп

Чет вспомнила как в что где когда змею рисом кормили или фаршировали и варили. Команда Козлова 09.09.2024 17:09:16, Коза Агата

мой ребенок в змеиную ресторанную деревню специально ездил. там из 1 змеи 6 что ли блюд готовили)
09.09.2024 17:37:26, Аноним 9

Я готовить не хотела б, а при случае попробовала б
09.09.2024 17:49:41, Коза Агата

кониной?
09.09.2024 16:53:46, Оля-Йоля ??

вряд ли) но кто ж знает)
09.09.2024 16:54:33, Аноним 9

Обожаю колбасу и бастурму из конины.
В обычной сырокопченой колбасе конина тоже есть, не только говядина и свинина.
09.09.2024 16:47:41, Оля-Йоля ??

я ем, мне кролик в горшочке с картошкой в печке очень вкусно, но колбасу из него я не пробовала, котлеты паровые из него тоже вкусные.
09.09.2024 16:44:17, douceur

Казы для меня жирная, все остальные в семье едят. Кролика ем 09.09.2024 16:43:58, GalaNTka

Конечно, хотя бы попробовала. 09.09.2024 16:42:58, Йоко

Люблю казы, регулярно покупаю. 09.09.2024 16:40:11, BB

А с кроликом что не так?))

На оба вопроса да)) Колбасу из конины ела, ну так, много не съешь)) кроликов так ела, не в колбасе, вкусные)) 09.09.2024 16:36:26, Нельсон Мандела

Кролик да, конину есть не буду 09.09.2024 16:35:54, anvi

Вы ее ели наверняка и даже не заметили) 09.09.2024 16:46:26, Ша Нуар

Нет, конину не ела 09.09.2024 17:06:19, anvi

Конину чистую нет, а колбасу с разным процентным содержанием наверняка да. 09.09.2024 17:46:17, Ша Нуар

Я не могу вспомнить даже приблизительно, когда я вообще колбасу последний раз ела. Может, лет 20 или 25 назад). 09.09.2024 17:58:03, anvi

Почему нет? 09.09.2024 16:35:06, Лютый скептик

Кролик стандартное же мясо. Почему бы и колбасу из него не съесть? Конину никогда не пробовала, но при случае не откажусь.
09.09.2024 16:34:30, Колокольчик Комарова

Из конины конечно. Это очень вкусно. Из кролика бы попробовала, но не думаю, что это на мой вкус)
Я и брауншвейгскую люблю больше всех колбас, потому что в ней как раз конина присутствует в достаточно большом проценте.
09.09.2024 16:30:23, Ша Нуар

Я пас.
Муж мой колбасу из конины вполне ест. Думаю и из кролика запросто, но то ж ему даст )))
09.09.2024 16:28:43, УникаЛьнаЯ

Как раз привезла из Казани. Вообще-то зять просил. Ну насмотревшись там на всевозможные блюда из конины и даже кое что попробовав, не удержалась и себе палочку взяла. А блюдо в местном "макдональдсе" мне очень даже понравилось. Из кролика готовое, хорошо приготовленное и не мной блюдо может и стала бы есть, а сама покупать ми готовить - нет. На кошку похоже.
09.09.2024 16:28:40, Чилим

Я покупаю только кроликовые ноги, на кошку вообще не похожи. Окорочки типа куриных, только мясо белое.
09.09.2024 16:41:23, Манюня Хнуш

Все время интересно откуда все знают какая кошка... Ладно вы как биолог может, а другие 09.09.2024 17:11:01, Коза Агата

Воображение богатое?
09.09.2024 18:26:01, Манюня Хнуш

мясо кролика я люблю, конину не пробовала, хотя ее вроде в разные колбасы могут добавлять даже без ведома покупателей. попробовала бы.
09.09.2024 16:26:00, ALora

Конскую колбасу ела. Подруга присылала, у нас не делают.
Кролика ела тоже, не в виде колбасы, но и колбаса бы меня не смутила.
09.09.2024 16:25:01, Ящер

Из конины ела. Из кролика тоже бы попробовала.
09.09.2024 16:24:27, Mary M.

нет и нет
09.09.2024 16:22:08, Акцент

Я тоже 09.09.2024 16:24:46, Наблюдатель со стороны

И вообще я вегетарианец :)
Это я не про себя, просто продолжила череду отрицаний.
09.09.2024 17:03:42, Julinika

если бы понравилась на вкус - легко.
Кролика раньше покупала. Ела спокойно.
У меня нет никаких предубеждений в плане питания домашними животными, которых выращивают на еду
09.09.2024 16:20:49, Птичка снежная

Кроликов сейчас не держим, но ела, когда были и колбасу бы попробовала.
Вы же едите колбасу из свинины? А свиньи очень интеллектуальные животные и очень вкусные. 09.09.2024 16:19:12, жираф Анатолий

Кролика мы едим регулярно, но не в виде колбасы. Как минимум, попробовала бы. Если понравилось, то почему бы не есть?
09.09.2024 16:17:39, Манюня Хнуш

кролика я регулярно готовлю
колбасу из конины ела
(ах, какую вяленую конину мы ели в ресторане в Чебоксарах...)
09.09.2024 16:16:36, ОООльга

Вернуться в конференцию

Мясо

Загруженные изображения