Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Обед (Еда зимой)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

что хорошо есть в такую погоду?

Хотелось жыдкого, горячего и острого...И вот ем том ям, но сильно в русском стиле ) Острый и густой )

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

03.12.2023 14:18:59, AleXXX

42 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Тыквенный крем-суп из запечённых овощей, не острый, но густой и вкусный! 04.12.2023 15:44:18, МумиМама

Буайбес!)
04.12.2023 12:16:12, EphRUSsi

Машхурду хорошо 04.12.2023 10:03:19, Еленовна

Суп. Гороxовый. Густой. С сосисками.
Признаюсь сразу - суп из консервной банки, надо ж "коронные" запасы подъедать, пока срок годности не вышел.
Муж сначала носом покрутил, мол, фууу, суп из банки... там только надпись, что он "военно-полевая куxня ННА, на самом деле наверняка бееееее!" - а потом... добавки заxотел :-) А это крайне редко бывает :-))) Значит, суп и в самом деле, как из военно-полевой куxни :-)
У нас тут снежка понемножку так подсыпает, за бортом - днем минус три-минус пять, сейчас вот немножко xолоднее - уже - 6 комп говорить :-) Горячий густой гороxовый супчик - самое то. А сверxу потом чай из липового цвета с лаймовой долькой и липовым же медом...
03.12.2023 22:39:47, Хомяк Абрикосовый

Под гороховый супчик рюмку Дубровки хорошо)) 03.12.2023 23:36:16, AleXXX

Муж сегодня супчик сварил, куриный. Вчера я картофельные пирожки с грибами делала. 03.12.2023 21:31:29, железный феликс

Суп-пюре, горячий и густой, грибы, овощи, плавленый сыр и сливки, приправлено перчиком и немножко зелени.
Отлично по возвращению домой по такой погоде, хотела вторую порцию навернуть.
03.12.2023 21:30:36, Атом

Том ям у нас вчера был. Сейчас вон паэлья на плите доделывается. Тоже остренько. 03.12.2023 19:44:11, PigletSPb

я сегодня из жидкого-горячего чуток острого ела, ну как ела - отхлёбывала через край миски по средневековым канонам, похлебку в нашей таверне "Третий дракон" под башней Ратуши. решила, что буду носить с собой ложку )
03.12.2023 19:27:05, читательница...

суп из белых грибов отлично пошел)
03.12.2023 18:56:57, Oker

чувствую себя чужой на этом празднике жизни. погуляла пару часиков. курогрудь со стручковой фасолью под хмели-сунели + чуть карри.
03.12.2023 18:12:53, ALora

Заказала литр куриного супчика из ВВ. Надо пойти поесть..
03.12.2023 17:35:24, Йоко

У меня со вчерашнего дня «лыжный» суп - гороховый, ароматный, вкусный. У нас зимой да после лыж он отлично заходит, на ура. Греночки к нему с чесноком из Дарницкого. 03.12.2023 17:14:20, douceur

Я то думаю, что я второй день от плиты не отхожу. А это погода виновата...... 03.12.2023 16:42:59, Света 2

Суп-гуляш или солянку. Наваристая ушица тоже пойдет.
03.12.2023 16:29:22, starka

Ничего не хочу. Объелась и обпилась чую.
03.12.2023 16:23:21, Julinika

Сейчас понесу мужу щи из кислой капусты. Но это не моя еда, я по мясу.
03.12.2023 15:52:22, рица

Гречка с грибами, и чай с облепихой. 03.12.2023 15:48:48, Elenafea

Том ям и фо бо) как ни странно, супы из жарких тропических стран отлично заходят русской зимой) Я как чувствую, что начинаю заболевать вирусняком или простудой, сразу заливаю в себя том ям повышенной остроты. Помогает)) 03.12.2023 15:27:59, Januaria

вот )
03.12.2023 16:57:01, AleXXX

Тыквенный суп, на курином бульоне, со сливками и имбирём. Картофельная запеканка с жареными самодельными колбасками. Компот из черноплодки или глинтвейн, кто чего желает. И ещё пирожки с капустой и яйцом. 03.12.2023 15:25:32, хъ

Щи с кислой капустой и сметаной, хорошо зашли. В духовке тыква с чесноком и травами. 03.12.2023 15:05:00, Antre

Борщ. Я сварила. 03.12.2023 14:50:38, Лютый скептик

Куриный суп с клёцками и аджики туда) Можно куриный бульон с лапшой и тоже с аджикой.
Щи из квашеной капусты с грбами и перловкой, борщ, рассольник обычный и рыбный. Мне в морозы всегда хочется густых, наваристых супов.
03.12.2023 14:41:44, Манюня Хнуш

А можно рецепт супа с клецками? Ты сама клецки делаешь? У меня дочка их полюбила, я сама с роду такое не ем. 03.12.2023 16:33:56, One of a kind

Делаю сама. На 1 банку сметаны(200 г), 1-2 яйца, соль, перец по вкусу. Перемешать хорошо, добавить муки, чтобы тесто было, как на оладьи. В кипящий бульон макнуть чайную ложку, зачерпнуть ею тесто и вытряхнуть его в кастрюлю. И так всё тесто. Как клёцки всплывут, так готово. Получается много, я делаю в 2 литровой кастрюле и мы два дня всей семьёй едим. Бульона должно быть литра полтора, т.к. клёцки при варке увеличиваются в размере.
03.12.2023 16:38:33, Манюня Хнуш

никогда клецки на сметане не делала, яйцо, мука, вода, соль 03.12.2023 19:38:24, Света 2

Можете дать свой рецепт)
У нас в семье всегда делали именно так. А свекровь, например, на маце делает. У каждого свой рецепт.
03.12.2023 20:15:59, Манюня Хнуш

Пропорции на глаз. Мука, одно яйцо, вода мл 50, соль, можно мелко нарезанную зелень добавить в тесто (петрушка, укроп), можно сушеный томат. Тогда клецки выйдут зеленые или розовые. По густоте, как тесто для оладий. Способ приготовления тот же. На кончике чайной ложки тесто и в бульон. 04.12.2023 12:36:11, Света 2

И там просто бульон? Он же пустоватый суп получается, не? Спасибо) Попробуем) 03.12.2023 17:31:01, One of a kind

Там столько клёцок, что он совершенно не пустой) В бульон кладу морковку и лук-порей. Ну и курицу, из которой бульон варила. Курицу вынимаю, мясо мелко нарезаю и возвращаю в бульон.
03.12.2023 20:18:25, Манюня Хнуш

мне очень нравится бульон из кукурузной курочки - вот его я и пустой готова пить
03.12.2023 20:21:58, читательница...

А что это за кукурузная курочка? 03.12.2023 23:34:01, One of a kind

это французские молодые куры, в рационе которых есть кукуруза - и много ее
03.12.2023 23:35:19, читательница...

Я только один раз такую купила. Мне совсем не понравилась, очень жирная попалась(
03.12.2023 22:00:54, Манюня Хнуш

Солянка сборная мясная, горячая и насыщенная.
Мясо по-кремлевски с картофельным пюре.
Свежие овощи
Это у нас сегодня.
03.12.2023 14:41:12, Литта

Вот тоже думала, такая погода!, что б съесть... И потушила яблоки в настойке черноплодки)). Имбиря еще туда кинула. изюму, ничего, соответствует)
03.12.2023 14:38:14, Елна

То же самое, что и в любую другую. "Не делайте из еды культа, господа! " У нас на обед рассольника доедать будем, на ужин будет киноа с запечëнными овощами и запечёнными же куриными голенями. На завтрак мюсли с молоком и творог со сметаной были у меня. У остальных своё у каждого. 03.12.2023 14:27:10, ШаНуар

Ем азу из говядины с макаронами, а мечтаю о самодельном тортике из вафельных листов с прослойками сгущенки и клубничного джема. Тортик был вчера и сейчас его уже нет :((((( 03.12.2023 14:26:38, Лось-Анджелес

Рецепт в студию! 03.12.2023 22:08:13, Атом

Борщ. 03.12.2023 14:21:55, гундина

у нас солянка мясная сборная
03.12.2023 14:21:03, TanyaX

Вернуться в конференцию

что хорошо есть в такую погоду?

Загруженные изображения