Нужно срочно решить) Обвалять в муке? Масло надо? Переворачивать в процессе надо? Сколько по времени?))))
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить! (Как приготовить корюшку?)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
17.05.2023 21:57:41, Лиметт
Красивая))
А что, она реально вкусная, вот эта мелочь? Много костей? 18.05.2023 10:20:31, Felicita_s amneziei
А что, она реально вкусная, вот эта мелочь? Много костей? 18.05.2023 10:20:31, Felicita_s amneziei
Вы берёте замороженную её или свежую?
18.05.2023 12:03:43, Felicita_s amneziei
Зачем для запекания обваливать? Ни разу не запекали, корюшка жарится за несколько минут.
17.05.2023 21:25:59, Иришка-Мартышка
17.05.2023 21:25:59, Иришка-Мартышка
уж ежели всенепременно нужно в духовке я бы выложила на пергамент и в сильно разогретую духовку минут на 7
17.05.2023 21:18:46, douceur
17.05.2023 21:18:46, douceur
Попробуй пожарить в кукурузной муке. Корюшка должна быть жареной и хрустящей)
17.05.2023 21:17:31, GalaNTka
Да! Всегда жарю рыбку в кукурузой муке. Только у нас не корюшка, а рипус, но они похожи)
18.05.2023 05:08:28, Золотая мечта
17.05.2023 21:14:57, Rujik
[ссылка-1]
17.05.2023 21:09:18, Mary M.
понятное дело. я вообще рыбу жареную обожаю, только уже поджелудочная или кто там внутри меня не выдерживают. и так уже полгода нарушала
17.05.2023 21:27:27, ALora
17.05.2023 21:27:27, ALora
17.05.2023 21:52:23, Mary M.
рыбу при запекании не надо переворачивать. я думаю, и корюшку вполне можно запечь. со свежим тархуном и лимоном в брюхе. это я просто последнюю неделю отрываюсь в связи с появлением тархуна на рынке. и форель пресноводную запкала, и скумбрию (дешевая и очень вкусная). но в фольгу заворачиваю
17.05.2023 20:53:32, ALora
17.05.2023 20:53:32, ALora
я видела размеров сантиметров 20+ в длину. пару-тройку веточек можно засунуть. это все ж не ставридка по 10 см в длину и 1,5 в ширину
17.05.2023 21:26:08, ALora
17.05.2023 21:26:08, ALora
так она в длину сантиметров 20, а ширина-то совсем маленькая. ну максимум одна веточка зелени зайдёт, и уж точно не лимон.
а вообще корюшка эта рыба, знаменитая своим нежным ароматом, не стоит его забивать!
17.05.2023 21:35:31, douceur
а вообще корюшка эта рыба, знаменитая своим нежным ароматом, не стоит его забивать!
17.05.2023 21:35:31, douceur
Я бы без муки, масло только вниз и минут на 20 в горячую духовку.
А если на сковородку, то люблю в муке.
17.05.2023 20:45:55, starka
А если на сковородку, то люблю в муке.
17.05.2023 20:45:55, starka
Читайте также
Опасные обитатели дачного участка: растения, требующие осторожности
Эти растения красиво цветут, возможно, у них яркие ягоды, но вдыхать аромат, а также пробовать их плоды может быть смертельно опасно.
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
