нашла в холодильнике кусок твёрдого сыра, мы его забыли и он стал оч. твердым, гр 150-200 он не режется, тёрка его не берёт.
Как его употребить или простится с ним?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы (Что делать с засохшим сыром?)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
докладываю результаты: часть от рубанула на кусочки, залила сливками 10% они свернулись, слила их, залила бульоном, грела, булькало, не расплавилось, превратилось в резиновую консистенция, весь запах ушёл в бульон - выкинула.
Кусок залила молоком, простоял он в холодильнике сутки, смогла натереть на тёрке. Фондю получилось прекрасное. 10.02.2023 13:24:45, BB
Жалко что терка не берет, сделали бы ленивые хачапури))
09.02.2023 19:10:02, Арлекина
Под грилем горячий бутер сделать с ним.
Жульен, пицца. И тп. Просто кусок сверху любой еды положить и запечь в духовке. Макароны сварить и в микроволновку на минуту с сыром поставить. 09.02.2023 13:48:22, Постоянный слушатель
Жульен, пицца. И тп. Просто кусок сверху любой еды положить и запечь в духовке. Макароны сварить и в микроволновку на минуту с сыром поставить. 09.02.2023 13:48:22, Постоянный слушатель
Проще выкинуть, конечно, чем пробовать его реанимировать...
Можно в духовке (микроволновке) разогреть ... Типа "Раклет", что ли, с ним сделать.
Но каким сыр на вкус будет, не известно.)
09.02.2023 13:36:13, EphRUSsi
Можно в духовке (микроволновке) разогреть ... Типа "Раклет", что ли, с ним сделать.
Но каким сыр на вкус будет, не известно.)
09.02.2023 13:36:13, EphRUSsi
09.02.2023 13:33:23, Лиметт
положить в молоко
или в суп, типа минестроне, бросить когда варить будете
или в суп-пюре во время варки
09.02.2023 14:54:34, douceur
или в суп, типа минестроне, бросить когда варить будете
или в суп-пюре во время варки
09.02.2023 14:54:34, douceur
09.02.2023 13:37:50, BB
09.02.2023 13:40:39, Лиметт
Может в духовке попробовать разогреть его?
У меня был такой давно, из Голландии привезла, и опять уехала. Я его грызла потихоньку))
Ещё подумала, в мясорубку никак не влезет?
09.02.2023 13:01:39, Felicita_
У меня был такой давно, из Голландии привезла, и опять уехала. Я его грызла потихоньку))
Ещё подумала, в мясорубку никак не влезет?
09.02.2023 13:01:39, Felicita_
я бы буткрброды с ним сделала. Терка не берет, но нож-то берет )
09.02.2023 12:45:17, Акцент
09.02.2023 12:45:17, Акцент
Блендер может и не справиться, если пока ничего не справляется.
Я бы пробовала нагреть, рисковать приборами уже не стала бы. Это если бы еще раньше просто не выкинула бы сыр ))
09.02.2023 13:17:06, Иришка-Мартышка
Я бы пробовала нагреть, рисковать приборами уже не стала бы. Это если бы еще раньше просто не выкинула бы сыр ))
09.02.2023 13:17:06, Иришка-Мартышка
согласна - выкинуть проще. Но, может это какой-то супер выдержанный пармезан...дорогой..
09.02.2023 15:05:03, Птичка снежная
09.02.2023 15:05:03, Птичка снежная
09.02.2023 12:45:07, УникаЛьнаЯ
Если бы была точилка и он был подходящей формы, стружкой его на фондю
09.02.2023 12:49:22, BB
в блендер/измельчитель превратить в крошку. далее или в пасту, или в салат
09.02.2023 12:35:31, Птичка снежная
у меня орехи берёт, сыр тверже орехов и куском не войдет, размером как кусок хозяйственного мыла. Пока не поддаётся он на более мелкие кусочки
09.02.2023 12:45:14, BB
09.02.2023 12:35:31, Птичка снежная
09.02.2023 12:45:14, BB
09.02.2023 12:30:30, Коза Агата
размером с кусок мыла если бы была как туда запихать
надо попробовать расколоть чем-то по мощней кухонного ножа
09.02.2023 12:33:55, BB
на огне меньше среднего грейте и периодически помешивайте, пока сыр не разойдется
будет вам сырный соус )
09.02.2023 12:26:46, ОООльга
09.02.2023 12:26:38, Ящер
09.02.2023 12:25:50, Джавелина Байрактаренко
да, так
09.02.2023 12:26:28, читательница...
09.02.2023 12:26:28, читательница...
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
