Какой йогурт нужно купить для маринада для курицы?
Производителя назовите и точное название
Спасибо
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить! (йогурт для маринада для курицы)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Алекскскс или ОООльга
23.01.2023 13:41:24, змеяскарапея49 комментариев
Была бы курочка, можно и кефиром облить да со специями пофантазировать. 23.01.2023 14:55:50, NLU
у вас цель какая, вы что хотите приготовить? )
23.01.2023 14:00:43, ОООльга
более того, при термообработке облезет хлопьями
23.01.2023 14:41:50, ОООльга
а кефир чего нибудьдаст? это я читаю рецепт курица тандури. так там легкость в мыслях необыкновенная. возьмите йогурт, или кефир, или ряженку...или что хотите.
я так курицу испорчу.
23.01.2023 14:46:43, змеяскарапея
я так курицу испорчу.
23.01.2023 14:46:43, змеяскарапея
Самое главное "что хотите". Захотите что-нибудь нормальное. Соль с чесноком, например.
23.01.2023 19:38:56, Julinika
23.01.2023 19:38:56, Julinika
Мацони в маринад или с готовой курой пить?
23.01.2023 17:12:36, змеяскарапея
23.01.2023 14:51:08, ОООльга
и в сметане мариновать???
23.01.2023 14:52:36, змеяскарапея
23.01.2023 14:52:36, змеяскарапея
сметану, сливки всегда добавляю в качестве соуса в самом конце, только чтобы прогрелось, не кипело
если верите источнику, ну возьмите йогурт teos греческий (хотя я бы взяла жирную сметану)
там же вроде вся идея чтобы в кисломолочку замешать все специи и в этом замариновать
23.01.2023 14:57:31, ОООльга
Цыплята - 2 шт. (у меня по 600 г)
• Йогурт - 200 мл
• Имбирь - 1 ч.л.
• Чили - 1/3 ч.л.
• Куркума - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ст.л.
• Ароматные травы - 1,5 ч.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Сок 1/2 лимона
• Чеснок - 3 зуб.
23.01.2023 15:01:40, змеяскарапея
• Йогурт - 200 мл
• Имбирь - 1 ч.л.
• Чили - 1/3 ч.л.
• Куркума - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ст.л.
• Ароматные травы - 1,5 ч.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Сок 1/2 лимона
• Чеснок - 3 зуб.
23.01.2023 15:01:40, змеяскарапея
отлично . записываю = или греческий теос, или валио, всё без добавок.
23.01.2023 19:11:09, змеяскарапея
23.01.2023 19:11:09, змеяскарапея
Теос - тоже люблю, но Валио - йогуртовее (и чуть жирнее), но на вкус лучше:)
23.01.2023 19:27:28, Vanilla
23.01.2023 19:27:28, Vanilla
Я всё время грудки куриные в натуральном йогурте мариную, получаются сочные и вкусные.
23.01.2023 16:03:00, Манюня Хнуш
23.01.2023 15:05:14, ОООльга
да вот мне хочется заморочиться( а опыта не хватает.
23.01.2023 15:07:39, змеяскарапея
23.01.2023 15:07:39, змеяскарапея
курицу. запечь в духовке
23.01.2023 14:16:38, змеяскарапея
23.01.2023 14:16:38, змеяскарапея
хочется выпендриться. на соли запекать надоело.
23.01.2023 14:26:52, змеяскарапея
23.01.2023 14:26:52, змеяскарапея
Тогда лучше, наверное, в каком-нибудь маринаде, мед со специями, йогурт же нейтральный. ко вкусу ничего не даст.
23.01.2023 14:34:41, Чернобурка
да вот я и хочу в маринаде. нашла в кухне наизнанку рецепт маринада, там упомянут йогурт. вот и пытаюсь понять , какой йогурт. хоть бы фото упаковки прикрепили. а то сиди, гадай.
23.01.2023 14:37:38, змеяскарапея
23.01.2023 14:37:38, змеяскарапея
ну это даже я понимаю. фруктовый ёгурт всё испортит.
23.01.2023 16:42:11, змеяскарапея
Купите натуральный йогурт какой есть в магазине.
Или посмотрите другой рецепт. Если сами не можете принять решение, то может просто подобрать рецепт в котором вам все ингредиенты понятны?
23.01.2023 15:36:50, Иришка-Мартышка
Или посмотрите другой рецепт. Если сами не можете принять решение, то может просто подобрать рецепт в котором вам все ингредиенты понятны?
23.01.2023 15:36:50, Иришка-Мартышка
я знаю только рецепт маринования в кефире. и не всей курицы, а только грудки. разрезать грудку пластами толщиной 1-1,5 см. замочить в кефире (любом, поскольку я для себя покупаю 1%, в нем и замачиваю) - от получаса о на ночь, разницы в общем не ощутила. потом отжать от кефира, обвалять в специях по вкусу. у нас на ура идет в карри или хмели-сунели. и быстро обжарить по минуте с каждой стороны.
23.01.2023 14:54:44, ALora
23.01.2023 14:54:44, ALora
Так грудка сухая по жизни, ей нужна либо свежая обжарка, либо маринование. А тут вся курица в духовке планируется.
23.01.2023 15:05:08, Чернобурка
Где ж она сухая?!:) Если недолго готовить, то она очень сочная и вкусная
23.01.2023 17:15:49, Vanilla
грудка бывает и не сухая. она просто не жирная, это не означает, что сухая. ну или может все же жирность в ней разная бывает. мы нередко едим отварную грудку. очень нежна\я. но мы берем определенной фабрики. а вот помимо нее попадались и грудки как резиновый сапог.
23.01.2023 15:25:02, ALora
23.01.2023 15:25:02, ALora
а какого производителя советуете брать?
23.01.2023 16:13:17, подскажите, пож
Мы берем Петелинку/ Кудашку/ Элинар - т е любой бренд из «магазина у дома» - со всеми отлично
23.01.2023 17:17:01, Vanilla
Благояр - производство в Ставрополье, как я понимаю. я беру и целого цыпленка, и грудки, и голени, и филе берда, и печенку куриную. все отличного качества. не сухо, и не жирно, с нормальным куриным вкусом и запахом.
[ссылка-1]
23.01.2023 16:36:06, ALora
[ссылка-1]
23.01.2023 16:36:06, ALora
Спасибо!
Кажется не видела в маг у дома 23.01.2023 18:09:41, подскажите, пож
Кажется не видела в маг у дома 23.01.2023 18:09:41, подскажите, пож
Лимоны порезать на четыре части, сбрызнуть тушку, остальные положить внутрь ) 24.01.2023 15:28:54, Olar
плюс сок апельсина - чтобы выпендриться
23.01.2023 14:38:26, читательница...
23.01.2023 14:38:26, читательница...
апельсин экзотичнее )
23.01.2023 14:44:35, читательница...
23.01.2023 14:44:35, читательница...
Читайте также
Долгосрочные последствия инъекций для подавления аппетита для женского здоровья: революция или риск?
Инъекции, подавляющие аппетит, стремительно захватывают мир, обещая чудесное преображение без усилий. Миллионы людей по всему миру уже ощутили на себе "магию" ложного чувства сытости. Прежде чем сделать шаг к "быстрому" решению, узнайте полную правду.
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
