Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Прием гостей (Простое блюдо для гостей)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

пропожрать не майонезное!

Всех с наступившим)

Собираю друзей на день рождения завтра. Хочу подать на стол что-нибудь вкусное, несложное (кулинар из меня так себе), легкое, немайонезное.

Поделитесь идеями, плиз!

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

02.01.2023 19:23:17, Ольсик

72 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Погугли «соленые маффины ».
У меня есть один рецепт лайт, но там наши ингредиенты местные, не знаю чем у вас заменить. 03.01.2023 13:36:11, Natalya d'*

Греческий салат. Курица с овощами в рукаве. Можно рыбу запечь. Салат с креветками и рукколой. 03.01.2023 08:01:23, Звезда в шоке

С языка сняли. :):):):) 03.01.2023 11:00:00, PigletSPb

Руккола, свeкла, брынза, кедровые орешки. Заправка - лимонный сок. 03.01.2023 00:02:44, Роль второго плана

Салат с хрустящими баклажанами, помидоры с моцарелой и зеленью, сырная тарелка, мясная и рыбная нарезка. Суши/роллы, можно заказать если лень делать. Холодец, заливное из рыбы. На горячее можно мясо книжкой или рыбу, можно фаршированную запечь. Это быстро. 02.01.2023 22:05:38, Felicita_

Расскажи, пожалуйста, про хрустящие баклажаны. В ресторане ела- оч нравится, но дома- не то : )
Спасибо 03.01.2023 08:31:11, Tanita Tararam

[ссылка-1] 03.01.2023 10:19:03, Felicita_

спасибо! 03.01.2023 21:22:33, Tanita Tararam

Правильно. Ольвьями всякими все уже обожрались. Нужно грибное что-то или овощное.
Картошка запечённая с грибами и овощами в духовке. И салат из смеси салатов с заправкой оливковое масло+ горчица + лимонный сок+ специи. 02.01.2023 21:15:39, Постоянный слушатель

Запекала свинину с грибами , помидорами, чесноком. В фольге, час в духовке. Очень нежная получилась. 03.01.2023 14:05:10, Ольга Хасанова

Салат по мотивам нисуаз: выложить на плоское блюдо салатные листья на них раскидать крупно порезанные огурцы, половинки черри или обычные помидоры дольками, лук полукольцами, тунец консервированный, яйца дольками и полить всё заправкой- оливковое масло+сок лимона+мёд+ зерновая горчица+соль, перец. 02.01.2023 21:11:26, С Новым годом!

красную рыбу стейки в мультиварке на пару.
Уровень сложности 0.
02.01.2023 21:10:53, Cat-S

Много рукколы и шпината (можно другую траву), черри, обжаренные креветки и кальмары. Заправка: оливковое масло пополам с соком лимона плюс бальзамический соус. В заправку по желанию чеснок и мелко порезанный острый перец. Присыпать кедровыми орешками.

Икра. Тарталетки с творожным сыром + красной рыбкой + свежим огурчиком.

Баклажаны, перцы, кабачки - либо на гриле, либо в духовке запеченые. Всё запечь, смешать и чесноком приправить. 02.01.2023 21:10:20, гундина

02.01.2023 20:40:29, Зимняя (р.пианистка)

Перец и огурец туда- оч удобно! Стараюсь, чтобы такая нарезка ; ) было на столе. 03.01.2023 08:32:26, Tanita Tararam

5 баллов
02.01.2023 20:47:52, муза мужа

Я бы греческому салату обрадовалась.
Кабачкам и баклажанам тушеным холодным, типа рубленная икра.
02.01.2023 20:33:03, Пани Керша

и я. Греческий салат - форева
02.01.2023 23:59:04, Лось-Анджелес

Сыр, много, натереть на тёрке, чеснок, зелень порешать, перемешать с майонезом (зачеркнуть), со сметаной. Готовое тесто соленое дрожжевое( модно и не), один пласт раскатать, в форму на дно, сверху сырную начинку, прикрыть вторым пластом теста. Выпекать 30 мин в духовке 02.01.2023 20:28:40, XXL

Читая ваши рецепты вспомнила пирог , на слоеное тесто выкладывается 2 упаковки размороженной овощной смеси и щедро засыпается сыром и выпекается до готовности, минут 20, пока сыр не подрумянится. 02.01.2023 20:44:42, Йоко

интересно, оливье из соседней темы прокатит вместо овощной смеси? :) 02.01.2023 20:48:57, просто читатель

Попробуйте )) 02.01.2023 21:07:11, Йоко

я не люблю оливье и никогда себе домой не делаю. Вопрос на будущее, вдруг угостят:) 02.01.2023 22:16:54, просто читатель

Пирожки с оливье!
Новое в кулинарии))
02.01.2023 20:50:29, Пани Керша

))))))
02.01.2023 21:36:17, ландыш

Самое простое в духовке что-то из стейков рыбы запечь и на листья салата выложить, украсить черри, грибочками, орешками, оливками. Я такое большое блюдо одно готовлю, когда времени нет особо) 02.01.2023 20:26:11, Лиметт

Не майонезное у нас и легкое в приготовлении- это винегрет и жюльен.
02.01.2023 20:24:57, Линдаа а

Греческий салат, можно как цезарь , но с оливковым маслом, руккола+креветки+черри+ оливковое масло+бальзамический уксус и посыпать тертым пармезаном и много еще можно придумать )
Рулетики из лаваша: лаваш помазать виолой и сверху посыпать миксом нарезанных краб палочек, яйца, огурца(обязательно очистить от кожуры) и укропа.
Ну и всяких прочих овощей запечь. Но я бы один салат майонезный сделала все равно, чтобы посытнее было ) 02.01.2023 20:15:17, Йоко

Если есть глиняные горшочки, то напихать внутрь мясо, овощи, вот и горячее. К этому подать овощи свежие, соленья. 02.01.2023 20:11:44, хъ

Кабачки, баклажаны, болгарский перец, помидоры. Порезать ломтиками толщиной чуть меньше сантиметра наискосок кабачки и баклажаны, помидоры кольцами, перец полосками вдоль, посолить, подождать минут 15. На противень, у меня он глубокий из нержавейки, налить расительного масла чуть прикрыв дно, разложить слоями овощи, вмдуховку на 220. Ну это у нас, смотрите по своей духовке. Минут через 20 накрыть фольгой и запекать ещё мтнут 15. Вообще вынимать пр своему усмотрению, Кто-то любит, когда совсем мягкое, Кто-то аль денте. Пока готовится в духовке нарезать петрушку, укроп, чеснок. Вынуть из духовки готовые овощи, переложить в другую посуду дырявой лопаточкой, чтобы стекло лишнее масло, пересыпая слои смесью зелени и чеснока. Можно подавать тёплым, можно холодным 02.01.2023 19:59:43, ШаНуар

А можно все запекать совсем без масла или чисто для вида смазать? 02.01.2023 23:39:48, Sunny Wine

спасибо за идею, буду делать пражскую закуску) 02.01.2023 20:10:49, Ольсик

Листовая зелень, маленькие разноцветные помидорки, огурец, креветки в чесночном соусе. Перемешать на столе.
02.01.2023 19:55:58, Манюня Хнуш

Начать с того, какое будет спиртное?
02.01.2023 19:55:38, Сильвиус_

красное вино 02.01.2023 19:56:04, Ольсик

[ссылка-1]
02.01.2023 19:59:05, Сильвиус_

Устройте вечер русской кухни - блины, икра, рыба красная, пелемени, пироги с любой начинкой. 02.01.2023 19:52:31, Мотька

Предлагаете сначала несколько часов лепить пельмени, ставить тесто и делать начинку на пироги, а потом за час до приxода гостей начинать выпекать стопу блинов и держать иx в подогретом виде? ;-) - ну и просили "несложное И легкое"...
02.01.2023 20:10:25, Хомяк Абрикосовый

Сейчас все это заказать можно. 02.01.2023 20:42:32, Мотька

поддерживаю ))
02.01.2023 19:55:54, ландыш

Рулеты из лаваша несколько видов 02.01.2023 19:46:23, КалиНа*

Я бы пирожков напекла, с мясом и с капустой.
Но если легкое... Салаты овощные, фруктовые, сыр разный... ну и хватит )
02.01.2023 19:38:57, УникаЛьнаЯ

Для двуx блюд понадобится дуxовка

02.01.2023 19:35:38, Хомяк Абрикосовый

Посмотрите салаты типа нисуаза 02.01.2023 19:34:09, Нельсон Мандела

Много разных овощей под маслом с прованскими травами в духовке. Ну и мясной/ куриный/ рыбный гриль 02.01.2023 19:32:38, Уральские самоцветы

как-то очень неопределенно.
Овощные салаты на оливковом масле
Рыба, сыр, жульены, мясо, ну скажем, по французски
Баклажанные рулетики (моя любовь)
Рулетики из ветчины
ну то есть без майонеза всего полно
02.01.2023 19:31:01, Степная кошка

вот щас сделал немножко рулетиков ))
02.01.2023 19:40:48, AleXXX

из баклажанов? Это одно из моих самых любимых блюд
02.01.2023 19:47:11, Степная кошка

ага.
02.01.2023 19:56:24, AleXXX

Мясо по-французски у меня как раз с майонезом ассоциируется плотно. За что и не люблю )
02.01.2023 19:33:01, УникаЛьнаЯ

Никогда не кладу
02.01.2023 21:11:51, Cat-S

Можно его не класть, да и все 02.01.2023 19:38:51, Коза Агата

Это понятно, что можно не класть. Я просто подумала, может муж мой, пичкающий меня "мясом по-французски", 20 лет меня обманывал, а на самом деле оно без майонеза :)))
02.01.2023 19:40:26, УникаЛьнаЯ

Я даже когда его еще готовила, никогда не добавляла майонез, он там просто ни к чему
02.01.2023 20:29:20, муза мужа

Вы знаете. В моих краях лет 20 большинство домашнюю пиццу готовят с майонезом. Не обманывая никого, просто так друг от друга узнали, и привыкли
02.01.2023 19:52:16, Коза Агата

ну да, там майонез, но совсем мало. Я его обожаю (не майонез. а мясо)
Да, пожалуйста. Просто свинина на сковородке
02.01.2023 19:38:28, Степная кошка

в моих баклажанных рулетиках тоже майонез есть (внутри начинка типа еврейского)
но я знаю люди делают с орехами 02.01.2023 19:33:51, Ольсик

Обожаю баклажановые рулетики с орехами из вкусвилла!
Сегодня ела)
02.01.2023 21:03:08, Пани Керша

Творожный сыр отлично ещё подходит 02.01.2023 19:39:24, Коза Агата

кстати, да. И "легче") 02.01.2023 19:50:48, Ольсик

я с орехами очень люблю
02.01.2023 19:39:01, Степная кошка

баклажанные рулетики пока рассматриваю, лишь бы хватило времени. Мсяо будет) овощной салат вроде как-то несерьезно...

о, а может, фруктовый? 02.01.2023 19:32:36, Ольсик

Для меня овощной салат - всегда радость )))
можно и фруктовый.
Далеко не все салаты нуждаются в майонезе
02.01.2023 19:40:31, Степная кошка

Пиво. Точно не майонезное. И можно легкое ))) С раками.
02.01.2023 19:28:07, Robin🐺

где ж их, раков, взять) 02.01.2023 19:31:11, Ольсик

Нету раков - налепи пельменей )) Тогда к легкому пиву можно еще водки добавить. ))
02.01.2023 19:44:00, Robin🐺

навеяло, всё по классике )))
Кучумов: Заезжаю я вчера в купеческий клуб, прошел раза два по залам, посмотрел карточку кушанья, велел приготовить себе устриц...
Глумов: Какие теперь устрицы!
Кучумов: Нет, забыл, велел приготовить пельменей.
02.01.2023 20:01:12, ландыш

Точно! ))
02.01.2023 20:08:52, Robin🐺

вместо раков можно сырные палочки, сухарики из ржаного хлеба.
02.01.2023 19:41:39, Степная кошка

Вяленая камбала с икрой!

Я как раз сегодня решила с нею согрешить под лидское) 02.01.2023 20:10:40, Нельсон Мандела

Очевидно имеется ввиду мурманский ерш? Под него лучше чешское, или бельгийское )
02.01.2023 20:14:41, Robin🐺

Не знаю, купила как камбалу, значит камбала)

02.01.2023 21:38:08, Нельсон Мандела

Вернуться в конференцию

пропожрать не майонезное!

Загруженные изображения