Признавайтесь)) ООчень вкусные, я их так ем за обе щеки. С горчицей и варить их нужно было пару минут. Рецепт потеряла( Ищу.
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок (Рецепт маринованных огурцов)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Кто мне здесь посоветовал огурчики маринованные для салата?
11.10.2022 16:41:10, муза мужа28 комментариев
12.10.2022 00:14:53, Колокольчик Комарова
[ссылка-1]
12.10.2022 08:58:23, PigletSPb
[ссылка-1]
Только я туда ещё укроп при варке добавляю. 11.10.2022 22:16:43, PigletSPb
Кстати, если маринад остаётся, можно в нем же ещё и кабачки сделать. :) Ну, пока горячий, конечно.
12.10.2022 09:01:46, PigletSPb
Вот такие?
Огурцы в горчичном маринаде "Чоли".
Ингредиенты из расчёта на 3 банки объёмом 500 мл.
1. Огурцы - 1 кг 400 гр.
2. Репчатый лук - 200 гр.
3. Горчица - 1 ст. ложка.
4. Сахар - 80 гр. (6 ст. ложек)
5. Соль - 1 ст. ложка.
6. Уксус 9% - 30 мл.
7. Чёрный молотый перец - 1/2 ч. ложки.
Способ приготовления:
1. Огурцы нарезаем кружками.
2. Репчатый лук нарезаем кубиками и отправляем к огурцам.
3. Добавляем 1 ст. ложку соли, 6 ст. ложек сахара, 1 ст. ложку горчицы, 30 мл. уксуса 9%, пол ч. ложки молотого чёрного перца.
4. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 3 часа, каждые пол часа стараемся перемешивать, чтобы огурцы равномерно замариновались.
5. Через указанное время огурцы пустят много сока.
6. Ставим кастрюлю на огонь и после закипания варим огурцы 10 минут.
7. Раскладываем горячий салат по стерильным банкам и равномерно разливаем оставшийся маринад по банкам, затем плотно закручиваем крышками. 11.10.2022 22:03:33, Ольга*
Огурцы в горчичном маринаде "Чоли".
Ингредиенты из расчёта на 3 банки объёмом 500 мл.
1. Огурцы - 1 кг 400 гр.
2. Репчатый лук - 200 гр.
3. Горчица - 1 ст. ложка.
4. Сахар - 80 гр. (6 ст. ложек)
5. Соль - 1 ст. ложка.
6. Уксус 9% - 30 мл.
7. Чёрный молотый перец - 1/2 ч. ложки.
Способ приготовления:
1. Огурцы нарезаем кружками.
2. Репчатый лук нарезаем кубиками и отправляем к огурцам.
3. Добавляем 1 ст. ложку соли, 6 ст. ложек сахара, 1 ст. ложку горчицы, 30 мл. уксуса 9%, пол ч. ложки молотого чёрного перца.
4. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 3 часа, каждые пол часа стараемся перемешивать, чтобы огурцы равномерно замариновались.
5. Через указанное время огурцы пустят много сока.
6. Ставим кастрюлю на огонь и после закипания варим огурцы 10 минут.
7. Раскладываем горячий салат по стерильным банкам и равномерно разливаем оставшийся маринад по банкам, затем плотно закручиваем крышками. 11.10.2022 22:03:33, Ольга*
[ссылка-1]
Я по такому рецепту делала, мне понравились, здесь в рецепте нет я сама добавляла горчицу в зёрнах. 11.10.2022 16:58:16, Tiberia green.
Я по такому рецепту делала, мне понравились, здесь в рецепте нет я сама добавляла горчицу в зёрнах. 11.10.2022 16:58:16, Tiberia green.
Я тоже с выпученными глазами делала)) и поэтому только 4 поллитровых банки всего), но они восхитительны
11.10.2022 17:00:57, муза мужа
11.10.2022 17:00:57, муза мужа
Да, должно быть вкусно, но сахара там невменяемое количество какое-то. 11.10.2022 17:54:17, ШаНуар
11.10.2022 19:21:08, NLU
Надо будет рецепт на след.год сохранить. Мы так в августе вернулись из отпуска, а в теплице столько огурцов - переростков... Я делала огурцы в томатной заливке (т.к.помидоров тоже было много), прикольно получилось. И заготовку для рассольника (с перловкой), но её ещё не пробовала.
11.10.2022 20:27:58, safa
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
