Вы имбирь в сезон холодов едите?
В каком виде?
Как сохраняете/консервируете?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты (Как сохранить имбирь?)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я пью чай зеленый с имбирем.Прям в только что заваренный чай тоненько нарезаю и пью. Китайская кухня, обожаемая мной - без имбиря никуда - и в лапшу, и в мясо, и в рыбу, и в соленья. А острый соус перец+имбирь+чеснок! и лапшичку полить! ням-ням:))
08.09.2022 15:20:11, Н.Чарли
Я просто тру на терке в стакан, выжимаю туда лемон, добавляю мед, заливаю чистой газировкой и пью, мне вкусно.
08.09.2022 13:29:26, Спой, птичка!
Имбирь использую только для лечения орви. Натираю, заливаю кипятком, добавляю лимон. Когда немного остынет, кладу мед.
В еду не употребляем. Покупаю маленькие кусочки по мере надобности в магазине. Долго у меня не хранится, засыхает. 07.09.2022 19:40:03, Inkognito2022
В еду не употребляем. Покупаю маленькие кусочки по мере надобности в магазине. Долго у меня не хранится, засыхает. 07.09.2022 19:40:03, Inkognito2022
С суши и роллами. Еще имбирь добавляю в коктейль: кефир, имбирь, красный жгучий перец, сок лимона, чайная ложка сахара. Блендерим и вкусно получается. Больлп нигде не использую. Чай не пью.
07.09.2022 16:58:57, Без Ника
У нас бабушка вкусный суп варит, куриный с лапшой и с имбирем. По моим русским понятием, я б вообще не ела. Но у неё вкусняцкий получается. Даже дочка ест. Абсолютно верю, что очень полезно. Я ещё и корицу очень много ем, пью с кофе, чаем, говорят сахар понижает. Ещё куркуму мне порекомендовали, каши утром ем с куркумой, тот ещё вкус, но если полезно я ем, принцип у меня такой)
07.09.2022 16:09:38, One of a kind
Домашние любят засахаренный имбирь. Я его не перевариваю ни в каком виде.
07.09.2022 14:58:32, Золотая мечта
а перец? А кардамон? А хмели-сунели? :) Имбирь - приправа к...
07.09.2022 13:30:38, мнение
07.09.2022 13:30:38, мнение
Нет. Но чай с имбирем в пакетиках понравился. А еще имбирные пряники люблю делать Для них идеально подходит смесь специй из пакетика "для имбирного чая".
07.09.2022 13:21:44, Julinika
07.09.2022 13:21:44, Julinika
Мы его в любой сезон едим. :):):):):) Муж добавляет в различные блюда. Покупаю в магазине корень. По мере съедания, покупаю новый. :)
07.09.2022 12:49:15, PigletSPb
Также в разные блюда, например в тыквенный суп сегодня делали, в выпечку и просто чай.
07.09.2022 13:21:58, Crocox
Это хорошо.
Но я знаю, что с проблемным желчным его нельзя.
Так, на всякий случай.
07.09.2022 13:07:17, птичка певч.
Но я знаю, что с проблемным желчным его нельзя.
Так, на всякий случай.
07.09.2022 13:07:17, птичка певч.
Спасибо. Вроде как особых проблем нет. По крайней мере ни мне, ни мужу гастроэнтеролог ни про какую ограничительную диету не говорила. Оба пьем два раза в год урсофальк или урсосан в качестве профилактики застоев всяких.
07.09.2022 13:12:33, PigletSPb
07.09.2022 13:12:33, PigletSPb
Якитория его за меня консервирует, а я раздаю всем желающим)
Сама не ем, только чай имбирный иногда пью
07.09.2022 12:42:52, Oker
Сама не ем, только чай имбирный иногда пью
07.09.2022 12:42:52, Oker
я его пью)
случайно открыла для себя сироп имбирный с лимоном (продается в переке), мне летом было вкусно добавлять его в холодную воду в жару. какого-то волшебного эффекта не увидела
07.09.2022 12:09:39, ТочкаNET
случайно открыла для себя сироп имбирный с лимоном (продается в переке), мне летом было вкусно добавлять его в холодную воду в жару. какого-то волшебного эффекта не увидела
07.09.2022 12:09:39, ТочкаNET
о, уже пять лет покупаю такой сироп, в чай на сезон простуд. Имбирь очень люблю, но у нас какой-то волокнистый продается, самодельное варенье-цукаты жесткие. Любимая шоколадка - линдт с имбирем
08.09.2022 05:00:58, просто читатель
Я имбирь просто люблю. Могу засахаренный грызть . Могу свежий в чай натереть или порошок в кофе кинуть
07.09.2022 12:09:30, anny_panda
07.09.2022 12:09:30, anny_panda
Обычно продают там же, где орехи - сухофрукты. Развесные . Да сейчас вроде и во вкусвиле есть
07.09.2022 13:16:42, anny_panda
07.09.2022 13:16:42, anny_panda
Нет. Иногда вяло думаю что надо попробовать.
Сушеный есть, добавляю периодически куда-нибудь, но не вижу эффекта, видимо он выдыхается.
07.09.2022 12:00:05, Елна
Сушеный есть, добавляю периодически куда-нибудь, но не вижу эффекта, видимо он выдыхается.
07.09.2022 12:00:05, Елна
Добавляю при варке сливового варенья и то не свежий имбирь, а имбирный порошок. Варенье варю максимум из 3 кг слив.
Ещё кекс пеку имбирный пару раз за сезон)))
Свежий имбирь и сушёный тоже круглый год есть в супермаркете, консервировать нет необходимости. Покупаю по чуть-чуть под запрос.
07.09.2022 11:53:51, Манюня Хнуш
Ещё кекс пеку имбирный пару раз за сезон)))
Свежий имбирь и сушёный тоже круглый год есть в супермаркете, консервировать нет необходимости. Покупаю по чуть-чуть под запрос.
07.09.2022 11:53:51, Манюня Хнуш
я с ваших тем прошлой зимой несколько раз так имбирь покупала. Вы напишете, я подумаю, - "да, купить надо", куплю, и далее по схеме.
В общем, в этот раз - не куплю даже.
07.09.2022 11:50:24, да уж
В общем, в этот раз - не куплю даже.
07.09.2022 11:50:24, да уж
В кафе люблю заказать облепиховый чай с засахаренным имбирем.
При простуде в термос имбирь +лимон.
Не сохраняю.Покупаем, если надо.
07.09.2022 11:49:59, птичка певч.
При простуде в термос имбирь +лимон.
Не сохраняю.Покупаем, если надо.
07.09.2022 11:49:59, птичка певч.
Нет. А зачем его вообще есть? В виде специй использую круглогодично.
07.09.2022 11:47:08, ШаНуар
Он говорят для иммунитета и как профилактика простуд очень хорош.
07.09.2022 11:50:51, Ветер Перемен
А, понятно. Не верю я во все эти штучки)) Имбирь живьём употребляю только с суши, раза два за год.
07.09.2022 11:58:20, ШаНуар
Муж делает смесь: имбирь, лимон и мед. Контейнер со смесью стоит в холодильнике. Ест по чайной ложке каждый день уже третий год.
07.09.2022 11:42:58, risha
никак ни чеснок, ни имбирь, и ещё многое чего не ем.
Вечно, куплю, положу, забуду, все высохнет и выброшу потом.
07.09.2022 11:41:59, да уж
Вечно, куплю, положу, забуду, все высохнет и выброшу потом.
07.09.2022 11:41:59, да уж
Не люблю имбирь, не употребляю. Полезность его считаю сильно переоцененной
07.09.2022 11:32:06, Mira
Ем в любом виде, просто ломтики отрезаю и ем. В чай кладу. Маринованный как приправу к еде ем.
07.09.2022 11:31:24, Felicita_
Ем сырой, отрезая тонкими пластинками. За день 1-2 кусочка размером с копеечную монетку. Но не каждый день, а только если замерзну или с кем-то чихающим пообщаюсь.
При простуде кипячу воду с имбирем, лимоном и солью и пью, чтобы горло не болело.
Хранится он у меня плохо, поэтому покупаю маленькие кусочки и в пакете в холодильнике держу. Перед употреблением отрезаю кусочек, чищу и ем.
07.09.2022 11:28:28, starka
При простуде кипячу воду с имбирем, лимоном и солью и пью, чтобы горло не болело.
Хранится он у меня плохо, поэтому покупаю маленькие кусочки и в пакете в холодильнике держу. Перед употреблением отрезаю кусочек, чищу и ем.
07.09.2022 11:28:28, starka
Кладу в печенье на НГ, к роллам, иногда сыплю в салат сушеный.
07.09.2022 11:19:43, December
07.09.2022 11:19:43, December
Мне нравится зеленый, где много рукколы: она сама пряная, еще и имбирь, подчеркивается пряность. И корицы туда же) И авокадо с огурцом для нейтральной базы.
07.09.2022 12:38:29, December
07.09.2022 12:38:29, December
Думаю, да, или в морепродуктный. Хотя я в морепродуктный бы не добавила)
07.09.2022 11:59:16, ШаНуар
Консервировать не додумалась.. Употребляю сырой в чай при простуде (+ мёд и лимон) и маринованный в комплекте с роллами. Но последнее меня навело на мысль есть просто рис с соевым соусом и маринованным имбирём. Особенно в пост хорошо идёт. Иногда цукаты из имбиря покупаю - огонь! Но я сладенькое люблю
07.09.2022 11:18:29, Чилим
как похолодало, пошла, купила. он вроде продается круглый год, чего его консервировать, у меня лежит в дверце холодильника, как засохнем, новый покупаю. много не беру, иначе плесневеет.
иногда маринованный беру и цукаты
07.09.2022 11:16:35, BB
иногда маринованный беру и цукаты
07.09.2022 11:16:35, BB
Очень редко использую. В вок или мясо птицы маринуют с ним. Сам по себе - практически нет.
07.09.2022 11:14:53, Птичка снежная
Едим его не только в сезон холодов.:)
Больше всего имбирь нравится в маринованном виде.)
07.09.2022 11:14:20, EphRUSsi
Больше всего имбирь нравится в маринованном виде.)
07.09.2022 11:14:20, EphRUSsi
О. Я имбирь использую крайне редко и только в двух вариантах:
- в виде приправы для приготовления имбирного печенья
- в форме « Лимон с имбирем протертый с сахаром» — прямо так и покупаю при редких простудах. Вместо лекарства. Вот последний раз год назад вроде такое в холодильнике болталось.
Больше имбирь дома не бывает ни в каком виде. Как-то у нас не прижился ))
07.09.2022 11:11:03, УникаЛьнаЯ
- в виде приправы для приготовления имбирного печенья
- в форме « Лимон с имбирем протертый с сахаром» — прямо так и покупаю при редких простудах. Вместо лекарства. Вот последний раз год назад вроде такое в холодильнике болталось.
Больше имбирь дома не бывает ни в каком виде. Как-то у нас не прижился ))
07.09.2022 11:11:03, УникаЛьнаЯ
В чай нарезаю дольками. Хранится в холодильнике. Попробовала цукаты из имбиря- это очень вкусно!!
07.09.2022 11:10:09, муза мужа
С роллами иногда, когда привозят. Он маринованный вроде. Сама не делаю.
Иногда делаю волшебный напиток с имбирем, но чаще порошок туда добавляю, редко свежий покупаем.
07.09.2022 11:08:53, Mary M.
Иногда делаю волшебный напиток с имбирем, но чаще порошок туда добавляю, редко свежий покупаем.
07.09.2022 11:08:53, Mary M.
Я его регулярно ем. Круглый год. Добавляю сырым в смузи, выжимаю из него сок и смешиваю с апельсиновым свежим, перетираю в «варенье», добавляю в готовку - индийскую и тайскую, завариваю в чай.
07.09.2022 11:06:42, KengaLu
Зимой добавляю в морсы с клюквой, лимоном., просто режу тонкими пластинами, не чищу.Раньше еще покупала дольки имбиря в сахаре,
07.09.2022 11:04:51, Снеженика
Тонко режу, заливаю мёдом и туда же пару долек лимона. Всё вот это и ем. Или кипятком всё это залить и выпить.
07.09.2022 11:04:35, хъ
А зачем его консервировать? Он круглый год продается...
Я его только в чай в сезон простуд тру.
07.09.2022 11:04:07, VarNa
Я его только в чай в сезон простуд тру.
07.09.2022 11:04:07, VarNa
Он круглый год продается, как свежий, так и сушеный, да и много его не съесть.
07.09.2022 10:58:39, NLU
Он долго в холодильнике валяется, нечищенный. Просто тру на тёрке кусочек, заливаю кипятком
07.09.2022 10:58:09, Диги
07.09.2022 10:58:09, Диги
Читайте также
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?
Какой спектакль выбрать? Современная русская проза на театральной сцене
11 театральных постановок по произведениям лауреатов и номинантов премии "Ясная Поляна"