Что-то засматриваюсь на ветчинницу... консервная банка консервной банкой, но кажется, что все достаточно просто.
Колбасу не покупаю или оооочень редко...
Есть у Вас ветчинница, пользуетесь?
И вообще, какими необычными кухонными штуками активно пользуетесь?
Мне подарили на ДР йогуртницу, и я все еще наиграться не могу, уже два месяца в использовании через день
Хлебопечка? Мороженница?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Кухонная техника (Полезные кухонные девайсы)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Были:
йогуртница, бутербродница 3-в-1, машинка для раскатки теста, вафельница - наигралась и все раздала. Где-то еще стоит и кофемашина.
Осталось, но пользуюсь редко:
Комбайн Бош с овощерезкой, шнековой мясорубкой, кувшинным блендером, ну и миксером, ессно - пользуюсь редко.
Пользуюсь постоянно:
Печка с СВЧ, с грилем, конвекцией, функцией "Хрустящая корочка", комби - у меня нет духовки как таковой, ее заменяет микроволновка;
Погружной блендер с насадками для взбивания и измельчения;
Измельчитель с 4-мя ножами;
Терка Бренеровская;
Электротурка с автоконтролем;
Роторная кофемолка.
Все девайсы надо где-то хранить. Это раз. И мыть. Посудомойки нет.
29.01.2022 14:29:28, litana
йогуртница, бутербродница 3-в-1, машинка для раскатки теста, вафельница - наигралась и все раздала. Где-то еще стоит и кофемашина.
Осталось, но пользуюсь редко:
Комбайн Бош с овощерезкой, шнековой мясорубкой, кувшинным блендером, ну и миксером, ессно - пользуюсь редко.
Пользуюсь постоянно:
Печка с СВЧ, с грилем, конвекцией, функцией "Хрустящая корочка", комби - у меня нет духовки как таковой, ее заменяет микроволновка;
Погружной блендер с насадками для взбивания и измельчения;
Измельчитель с 4-мя ножами;
Терка Бренеровская;
Электротурка с автоконтролем;
Роторная кофемолка.
Все девайсы надо где-то хранить. Это раз. И мыть. Посудомойки нет.
29.01.2022 14:29:28, litana
Про машинку для раскатки теста расскажите, пожалуйста. На ней пельменное можно катать или только на лапшу?
30.01.2022 22:43:29, просто читатель
Спасибо, посмотрю! Мне для вареников надо
31.01.2022 14:39:09, просто читатель
а, еще забыла: уже много лет держу под руками очень старый кухонный комбайн ради функции "взбитые сливки". довольно часто их делаю. в нем же есть типа "мясорубка", но только для индейки и рыбы, потому что я знаю магазин, где всегда есть свиной и говяжий качественный свежайший фарш, которому я доверяю
тостер тоже часто в ходу
28.01.2022 21:39:30, читаю.
тостер тоже часто в ходу
28.01.2022 21:39:30, читаю.
Чаще всего пользовалась хлебопечкой, сейчас убрала подальше, худею.
Ветчинницей - раз 5.
Мороженицей - раза 3.
Йогуртницей - раз.
28.01.2022 21:15:49, Начинка
28.01.2022 21:11:25, Космос
Ветчинницей пользуюсь 2 - 3 раза в год, почему то зимой только. Хлебопечкой постоянно. А мороженицей как купили постоянно делала, месяца 3 наверно, как раз на лето совпало, а сейчас что-то уже 2 года не доставала.
28.01.2022 19:23:46, nadia-bar
28.01.2022 15:12:47, masyanya белая и пушистая
очень много принципиальных противников микроволновок. хотя по мне - незаменимая вещь. не разогревать же каждый раз в кастрюльке или сковородке на плите.
29.01.2022 19:19:34, ALora
29.01.2022 19:19:34, ALora
как много у всех ненужного.
может настроим взаимовыгодное сотрудничество?
Нужны электрогриль и мясорубка:-)
28.01.2022 13:14:18, МЕЛ`ок
может настроим взаимовыгодное сотрудничество?
Нужны электрогриль и мясорубка:-)
28.01.2022 13:14:18, МЕЛ`ок
Она, мягко скажем, не новая )
Уже не пользовались лет -ндцать, но разхламить этот зверский агрегат рука не поднимается.
Москва, Отрадное. 28.01.2022 23:31:33, Лабрика
Уже не пользовались лет -ндцать, но разхламить этот зверский агрегат рука не поднимается.
Москва, Отрадное. 28.01.2022 23:31:33, Лабрика
28.01.2022 11:46:55, Elena Elenika
Мультиварка, хлебопечка, кофеварка, миксер. Электрогрили и пароварка прячутся в шкафу - в духовке лучше получается.
28.01.2022 11:31:03, Julinika
28.01.2022 11:31:03, Julinika
У меня самой никогда не было ни хлебопечки, ни тостера, ни мультиварки. Мороженницы и йогуртницы тоже.
Просто не хочу.
Активно пользуюсь кофеваркой, блендером погружным, бошевским кухонным комбайном, посудомойкой. 28.01.2022 11:03:29, Литта
пользуюсь только плитой с духовкой и свч. даже электрочайником перестали пользоваться.
28.01.2022 11:02:56, ALora
28.01.2022 11:02:56, ALora
28.01.2022 10:49:20, Rujik
необычными не пользуюсь, пользуюсь самыми обычными: мультиварка, мультиварка-скороварка, блендер к нему насадка венчик и чаша с измельчителем, есть ещё просто миксер - тоже пользуюсь активно, есть планетарный миксер подаренный мне, без него бы легко обошлась, места занимает много, а тесто я прекрасно руками вымешиваю, но тоже пользую раз есть, электромясорубка тоже из разряда ничего особенного, но мне лично вещь необходимая, есть вафельница - куплена по просьбам дочерей - они и пользуются, есть электрогриль - подарили мужу, только место занимает, я стейки и без него на плите прекрасно делаю, а бутеры у нас не в ходу. Самое моё любимое - рожковая кофеварка Gaggia - сейчас таких не делают, раритет, у неё рожок как тех, что в кафе полноразмерный, идеальный кофе получается, кофемашины такой продукт не дают.
28.01.2022 10:47:40, douceur
28.01.2022 10:47:40, douceur
я знаю, что выпускают, но не эту модель и не с таким рожком. моя уникум. фанаты кофе их даже б/ушные и сильно юзаные покупают.
28.01.2022 12:27:55, douceur
28.01.2022 12:27:55, douceur
Хлебопечка есть, пользуюсь. Миксер умер, купила обычный венчик, норм ) Йогуртницу мне дарили - отдала подруге. Вторую хлебопечку (новую)) дарили. Я такая, бл, штоэта. И подруге отдала )))) ну их в баню с их новшествами. Моя хлебопечка ломалась, друг починил, дай Бог ему здоровья. Пользуюсь давно и активно мясорубкой, к ней приставка овощерезка. Остальное все - газ, духовка (сааамое обычное) руки ) Нож бернер для чистки картофеля. Еще есть терка бернер, пользуюсь оч.редко, но не отдаю, это майо ))
28.01.2022 10:38:36, Акцент
я одну такую тёрку отдала . потом купила (как мне казалось) лучше . стоит на верхней полке в шкафу . тоже моё , но не пользуемся )))
28.01.2022 21:22:30, Космос
28.01.2022 10:38:36, Акцент
постоянно пользуюсь мультиваркой (каши, суп, тушение, холодец), хлебопечкой (магазинный хлеб не покупаем больше), мультипечью.
Все остальное - эпизодически
28.01.2022 10:08:20, Зим@
Все остальное - эпизодически
28.01.2022 10:08:20, Зим@
Остальное стандартно: кофеварка, мультиварка, пароварка. Хорошая плита с автоматикой закипания и духовка.
Совсем не пользуюсь грилем - слишком много возни с ним. Хлебопечка на даче живёт - хорошая вещь, но постоянно не использую, а места она много занимает. Тостер там же :) Когда на даче - жарим тосты, а так и без них вроде неплохо. 28.01.2022 09:55:38, Dots
У меня было три термопота, оч удобно, но они ломались через полгода каждый, я и бросила, жаль.
28.01.2022 15:23:50, Иллика
Вкусный из нее йогурт?
Ну что похож?
А молоко какое надо?...
У меня все кухонные штуки уже обычные :)
Из того, что не у всех есть, очень активно использую мультиварку.
Все гарниры из круп варю только в ней, как пароварку использую, мясо тушу - покидал и забыл...
На ветчинницу тоже засматривалась... знакомая делает... но поняла, что не буду так заморачиваться, мне проще просто запечь...
28.01.2022 09:53:22, VarNa
По вкусу ксиловатый, если без добавок, поэтому я добавляю немного ванильного сахара.
Молоко обычное пастеризованное, кипятить не надо. 28.01.2022 21:08:44, Cat-S
а плотность зависит от времени выдержки. один раз я передержала, и йогурт "отпрыгнул". я перелила в пластиковое ведерко из-под мороженого и заморозила. получится изумительный творожный крем )
28.01.2022 21:33:13, читаю.
28.01.2022 21:33:13, читаю.
В йогуртнице получается обычный, натуральный, не сладкий йогурт. Я беру обычное ультрапастеризованное молоко (1 пакет) и баночку натурального йогурта любой фирмы. Перемешиваю в миске, разливаю по баночкам ойгуртницы. Через 10 часов вся смесь превращается в натур.йогурт.
28.01.2022 18:10:50, Сквоооо
Я только его люблю....
02.02.2022 14:12:33, VarNa
яйцеварка, наверное, для многих необычная вещь
Тоже смеялась раньше, а потом подруга подарила и оказалась совершенно незаменимая вещь - всегда предсказуемый результат и следить не надо + мыть ничего не надо. В общем, теперь даже на дачу со мной ездит, а казалось бы "уж яйца то и в ковшичке сварить можно" ).
28.01.2022 09:44:33, ЁЁЁЁЁ
Тоже смеялась раньше, а потом подруга подарила и оказалась совершенно незаменимая вещь - всегда предсказуемый результат и следить не надо + мыть ничего не надо. В общем, теперь даже на дачу со мной ездит, а казалось бы "уж яйца то и в ковшичке сварить можно" ).
28.01.2022 09:44:33, ЁЁЁЁЁ
Электрогриль вещь!
Колбасу без всякой ветчинницы можно делать. Йогурт в мульте делаю иногда. Хорошая духовка лучше всякой хлебопечки. А вот кофе лучше кофемашины никто и ничто не сделает) 28.01.2022 09:35:35, как-то так
Колбасу без всякой ветчинницы можно делать. Йогурт в мульте делаю иногда. Хорошая духовка лучше всякой хлебопечки. А вот кофе лучше кофемашины никто и ничто не сделает) 28.01.2022 09:35:35, как-то так
в ссср много где делали на песке. в барах, по кр мере. да и сам кофе был вкусный, видимо хорошее качество зерен
29.01.2022 19:22:00, ALora
29.01.2022 19:22:00, ALora
вспомнила, что вообще не зашло - девайс для приготовления омлета в виде рола - пару раз не получилось, выкинула.
28.01.2022 09:04:21, Птичка снежная
28.01.2022 09:04:21, Птичка снежная
мультиварку для тушения и долгого томления (холодец в ней, например, варю)
мясорубка, миксер, погружной блендер (к нему же мельничка)
вот, пожалуй, и все
а так обычно, когда я готовлю в гостях, мне очень не хватает хорошего ножа, хорошей разделочной доски и хорошей сковородки
если мы куда-то едем и планируем готовить, то закидываем это с собой в багажник
28.01.2022 08:55:24, ОООльга
Да, тоже без нормальных ножей страдаю. Хотя может это просто привычка к саоему.
28.01.2022 10:11:45, Йоко
Кстати, да. Если куда то едем на машине, то беру с собой хороший нож (или ножи) ))
28.01.2022 08:59:37, Иришка-Мартышка
28.01.2022 08:59:37, Иришка-Мартышка
Оптигриль. Отличная штука, всё в нём почти делаем, мясо, бутерброды, рыбу... Всем подарили, во всё места обитания свои купили по этой штуке.
28.01.2022 08:53:34, хъ
Редко: комбайн, вафельница, миксер.
Стоит без дела: йогуртница, сушилка для овощей, грибов, фруктов. 28.01.2022 08:52:54, Света 2
Я фритюрницу на Авито продала ) но какие в ней вкусные гребешки или треска в кляре были..
28.01.2022 09:58:50, Йоко
Те рецепты, что в книге были не понравились, утрамбовал и поставил вариться. Суховато получалось. Процесс не настолько простой, но и в результате вкусно.
Мороженница была, поигрались и надоело. Хлебопечку использую для замешивания теста. Блинницу на 6 шт, часто использовала когда свекровь была жива, очень ей блинчиков хотелось, а мне стоять около плиты нет. Вот соковыжималкой не пользуюсь, неудобно мыть её потом, а ещё картофелечисткой, грохочет она сильно. Люблю я пробовать приборы разные, а готовить нет) 28.01.2022 08:48:17, Фьорд
а я думала - это я придумала мясо шприцом с солёной водой шприцевать )) только так запекаю . сочно , вкусно .
28.01.2022 21:47:30, Космос
Мороженница была, поигрались и надоело. Хлебопечку использую для замешивания теста. Блинницу на 6 шт, часто использовала когда свекровь была жива, очень ей блинчиков хотелось, а мне стоять около плиты нет. Вот соковыжималкой не пользуюсь, неудобно мыть её потом, а ещё картофелечисткой, грохочет она сильно. Люблю я пробовать приборы разные, а готовить нет) 28.01.2022 08:48:17, Фьорд
Муж шприцует мясо солёной водой и маринует со специями. Наверное с желатином мягче и сочнее
28.01.2022 08:54:05, Sp
Ветчинницы нет и даже мысли нет, что она нужна )) Колбасу и т.п. тоже покупаем редко,но не потому что супер вредно, а просто не покупаем и бутерброды с той же ветчиной практически не едим. Поэтому и прибор не нужен ))
И что считать необычными приборами? Всевозможные комбайны и т.п. по-моему давно уже обычное дело )) Активно использую кухонную машину и блендер. Ну и плиту с микроволновкой ))
За много лет разное было, выкинуты электрический нож, фритюрница, электроблинница, соковыжималка, тостер, пароварка. Пока есть хлебопечка, используется пару раз в 1-2 года. Вафельница (даже две, советская и для толстых вафель), используются примерно с той же периодичностью, но пока стоят в шкафу ))
28.01.2022 08:26:41, Иришка-Мартышка
И что считать необычными приборами? Всевозможные комбайны и т.п. по-моему давно уже обычное дело )) Активно использую кухонную машину и блендер. Ну и плиту с микроволновкой ))
За много лет разное было, выкинуты электрический нож, фритюрница, электроблинница, соковыжималка, тостер, пароварка. Пока есть хлебопечка, используется пару раз в 1-2 года. Вафельница (даже две, советская и для толстых вафель), используются примерно с той же периодичностью, но пока стоят в шкафу ))
28.01.2022 08:26:41, Иришка-Мартышка
Мороженницу видела в действии летом у сестры. Ну, что могу сказать… К ней нужен конкретно пустой морозильник (чтоб чашу охлаждать). Не знаю, пользуется ли сестра, когда мы летом 10 дней гостили, раза два поупражнялись с утрамбовыванием продуктов в морозилке так, чтобы эту чашу впихнуть и забросили ))
28.01.2022 08:24:54, УникаЛьнаЯ
Я в 2020 г. покупала ветчинницу, пользовалась несколько раз. Только у меня пластиковая, не металлическая.
Хлебопечку купила в конце прошлого года, пеку еженедельно безглютеновый хлеб, для этого и покупала - очень простой в использовании прибор.
Мясорубкой пользуюсь регулярно, котлеты у нас еженедельная обязательная программа.
Йогуртницы нет пока, мороженица вообще не нужна, не едим мороженное.
Еще частый в использовании прибор - кухонный комбайн, если надо овощи для борща потереть, в нем тру. Паштет печеночный в нем же делаю.
28.01.2022 08:12:23, Йоко
Хлебопечку купила в конце прошлого года, пеку еженедельно безглютеновый хлеб, для этого и покупала - очень простой в использовании прибор.
Мясорубкой пользуюсь регулярно, котлеты у нас еженедельная обязательная программа.
Йогуртницы нет пока, мороженица вообще не нужна, не едим мороженное.
Еще частый в использовании прибор - кухонный комбайн, если надо овощи для борща потереть, в нем тру. Паштет печеночный в нем же делаю.
28.01.2022 08:12:23, Йоко
28.01.2022 07:46:10, ландыш
А все почему - взбесило подготавливать мясо, вырезать жилки. иначе забивается быстро
Сейчас снова достала недавно
28.01.2022 07:53:00, Cat-S
У меня первый раз забилась мясорубка вот на днях, спустя 5 лет беспроблемного использования. Конечно в мясе было немного жира. Я вот думаю, может у нее ножи затупились и надо поточить.
28.01.2022 08:31:42, Йоко
28.01.2022 08:31:42, Йоко
28.01.2022 09:57:41, VarNa
У меня только точилки для ножей, для мясорубки они не подходят.
28.01.2022 11:30:05, VarNa
От качества мяса конечно зависит и от мощности. Если сразу не крутит, то маломощная, у нас такая была в детстве, чудо советской промышленности, годилась только для терки овощей.. а в очереди на нее отец стоял несколько лет на работе.
28.01.2022 10:13:56, Йоко
но мясорубка мощная, наверное, да
маломощная у меня на даче, "Помощница" называется. Я ее называю "Мусиной помощницей", потому что она может крутить только вареное куриное мясо для кошки ))
28.01.2022 10:24:09, ландыш
Да, точить точно, периодически нужно. Причем нож+сетка, в комплекте. А еще (я раньше этого не знала) - сетку нужно всегда ставить одной стороной к ножу - там небольшая выработка идет на ней.
28.01.2022 09:13:35, Птичка снежная
28.01.2022 09:13:35, Птичка снежная
Попробуйте молоть подмороженное мясо, с помолом проблем не будет, а в котлетах не видно
28.01.2022 08:03:57, Sp
Всё из описанного есть. Почти всем пользуюсь, но не на постоянной основе. Чем-то чаще, чем-то реже.
Но - я маньяк кухонных девайсов;)
Последняя игрушка - электрогриль. Весчь!!!
Один минус - всё это занимает много места. 28.01.2022 07:19:13, Птичка снежная
у нас 10м кухня . но места категорически на всё не хватает . но у нас многое что есть . не всё ))
28.01.2022 22:11:12, Космос
Но - я маньяк кухонных девайсов;)
Последняя игрушка - электрогриль. Весчь!!!
Один минус - всё это занимает много места. 28.01.2022 07:19:13, Птичка снежная
Вот от мороженицы я бы наверное тоже не отказалась. Делать дома мороженое из известных ингридиентов это здорово. И дешевле. Может даже попозже и куплю ребёнку и себе на радость.
Хлебопечка есть, но пользуемся редко. Последние года вообще только на Пасху куличи печём и тесто для них месим.
Мультиварка переехала в деревню после того как купили плиту с таймером. К ней были и йогуртницв, но никогда делать не пробовала.
Ещё не совсем для кухни, точнее совсем не для кухни, для улицы. Коптильня. Прям слюнки пускаю когда вспоминаю как у знакомых на даче копченостями баловались. А как глянешь на цену скумбрии копчёной в магазине.... Так плакать хочется. Да ещё и непонятно какой химии затолкали в неё. 28.01.2022 05:46:22, РоМашкус
У нас мультиварка с функцией копчения. Использовать можно эту функцию только на улице. А так да, коптит
28.01.2022 08:37:16, Sp
28.01.2022 05:35:33, жираф Анатолий
Буженина очень приятная получается. Нитрит не используем. Едят все и это коронное блюдо мужа, съедается полностью и на ура, покупную нарезку не хотят
28.01.2022 04:26:17, Sp
Я всегда думала, что буженина - это запеченное мясо. В ветчиннице все же другой принцип.
28.01.2022 08:13:52, Йоко
28.01.2022 08:13:52, Йоко
Может в оригинале и запечённое, но буженина получается вкуснее магазинной.
28.01.2022 08:39:09, Sp
Ничего. Главное -вкус.) Буженина и в магазине такого же цвета. Если брать шейку, то очень вкусно. Все остальное суховато, но тоже вкусно.
Сейчас мужу жир нельзя и покупное тоже не очень, колбасу не покупаем. Это вкуснее и по цене гуманнее 28.01.2022 08:02:14, Sp
Сейчас мужу жир нельзя и покупное тоже не очень, колбасу не покупаем. Это вкуснее и по цене гуманнее 28.01.2022 08:02:14, Sp
Моего серьезно напугали, сначала вообще на диете сидел, сейчас расслабляется понемногу.
Лучший рецепт - не есть самой (хотя бы дома) и не держать в холодильнике то, что нельзя. 28.01.2022 09:31:47, Sp
Лучший рецепт - не есть самой (хотя бы дома) и не держать в холодильнике то, что нельзя. 28.01.2022 09:31:47, Sp
Хлебопечеа, мороженица (ручная, не электрическая), спиралайзер - агрегат для зудлс (макароны типа из кабачков делать).
Функция йогурта у меня есть в instant pot (скороварка) как и рисоварка. Рис варю, а вот йогурты не делала ни разу и не планирую.
Ещё стоит без дела air fryer - одно время активно пользовалась, но уже год как не пользуюсь, лень.
Активно пользуюсь блендером, комбайном, IP (instant pot - скороварка), и соковыжималкой когда выхожу из голодания на соках. 28.01.2022 02:25:35, KengaLu
Делаю ветчину. Ну или вариации на тему рулетов в ветчиннице. Моим нравится. Кстати, чудно вариться в мультиварке, если там есть возможность выставить 80 градусов. Только ни в коем случае не покупать пружинные. Каждый раз чуть без пальцев не оставалась. Лучше вот такую [ссылка-1]
В хлебопечке очень удобно делать тесто, так что у нас это тоже ходовой девайс. В ручную почти не ставила с тех пор, как появилась. Мороженница используется ооочень редко. Хотя дети сейчас подросли, наверняка начнут экспериментировать. Вот как раз я бы рецепт йогурта попросила. Ни разу не делала, хотя мультиварка позволяет.
PS. Чуть не забыла самый странный, но используемый у нас девайс. Блинница.
28.01.2022 02:05:32, soltany
Вот! Я именно такую и купила. Потому что фантазия у меня богатая и при взгляде на эти пружины тааакие ужастики рисовала, что я долго не решалась купить ветчинницу. А перед этим новым годом наткнулась в магазине на такую, купила сразу
Блинница у нас тоже есть (погружная), муж сам блины печет, балдеет от нее. Я уже и забыла, когда последний раз пекли на сковороде 28.01.2022 11:55:22, Elena Elenika
Про совет с ветчинницей - спасибо!
Йогурт: 1 л молока, 1 баночка актимель без добавок, 2-4 ложки ванильного сахара. Все перемешиваю, разливаю в баночки, потом ставлю в йогуртницу на 6 часов.
Йогуртница поддерживает сама температуру, кажется, около 40 градусов. Через 6 часов вынимаю, закрываю пластиковыми крышками, охлаждаю. Йогурт густой получается.
28.01.2022 07:47:42, Cat-S
В хлебопечке очень удобно делать тесто, так что у нас это тоже ходовой девайс. В ручную почти не ставила с тех пор, как появилась. Мороженница используется ооочень редко. Хотя дети сейчас подросли, наверняка начнут экспериментировать. Вот как раз я бы рецепт йогурта попросила. Ни разу не делала, хотя мультиварка позволяет.
PS. Чуть не забыла самый странный, но используемый у нас девайс. Блинница.
28.01.2022 02:05:32, soltany
Блинница у нас тоже есть (погружная), муж сам блины печет, балдеет от нее. Я уже и забыла, когда последний раз пекли на сковороде 28.01.2022 11:55:22, Elena Elenika
залюбовалась :)
28.01.2022 22:38:24, читаю.
28.01.2022 22:38:24, читаю.
У меня мама покупала с пружинами - я протестировала. И себе уже поумневшая купила такую, чтобы ничего не торчало.
А блинница у нас вообще "промышленная", их в кафешках используют. Раз в неделю точно едим блины и готовит их тоже всегда муж. С ужасом вспоминаю время когда минимум час жарила блины на 2х сковородках. Как и на гриле готовит обычно он же. 28.01.2022 12:49:31, soltany
А блинница у нас вообще "промышленная", их в кафешках используют. Раз в неделю точно едим блины и готовит их тоже всегда муж. С ужасом вспоминаю время когда минимум час жарила блины на 2х сковородках. Как и на гриле готовит обычно он же. 28.01.2022 12:49:31, soltany
Йогурт: 1 л молока, 1 баночка актимель без добавок, 2-4 ложки ванильного сахара. Все перемешиваю, разливаю в баночки, потом ставлю в йогуртницу на 6 часов.
Йогуртница поддерживает сама температуру, кажется, около 40 градусов. Через 6 часов вынимаю, закрываю пластиковыми крышками, охлаждаю. Йогурт густой получается.
28.01.2022 07:47:42, Cat-S
28.01.2022 01:19:22, anny_panda
28.01.2022 01:27:40, Cat-S
какая в мультиварке перловка получается - за уши от тарелки не оторвать )))
28.01.2022 21:43:33, читаю.
28.01.2022 21:43:33, читаю.
Я в мульте только кашу пшенную с тыквой делаю и капусту к запеканку на пару. Раньше делала иногда запеканку творожную.
28.01.2022 08:16:29, Йоко
28.01.2022 08:16:29, Йоко
28.01.2022 09:09:16, anny_panda
Я делаю 1:6
1 стакан пшена на 6 стаканов жидкости ( 3 молока и 3 воды). Я люблю не густую . 1 столовая ложка сахара и 1 чайна ложка соли. Тыква кусочками . Через 25 мин готова. Перемешиваю и ещё может постоять на подогреве 15 мин. в тарелку слив. масло.
Можно 1/4 стакана или поменьше риса вместо пшена добавить . У меня Мама так любит. 28.01.2022 10:09:02, Любимая каша
1 стакан пшена на 6 стаканов жидкости ( 3 молока и 3 воды). Я люблю не густую . 1 столовая ложка сахара и 1 чайна ложка соли. Тыква кусочками . Через 25 мин готова. Перемешиваю и ещё может постоять на подогреве 15 мин. в тарелку слив. масло.
Можно 1/4 стакана или поменьше риса вместо пшена добавить . У меня Мама так любит. 28.01.2022 10:09:02, Любимая каша
Стакан беру стандартный -250 мл не от мульти. Каши много получается . 5-6 порций
28.01.2022 13:37:43, Любимая каша
Я по рецепту к мультиварке делаю со своими изменениями )) получается вкусно. Но я последнее время вместо обычного молока использую кокосовое - вообще бомба )
Рецепт, если кратко такой - 1 стакан от мульти пшенки, 400-500 гр тыквы, 4 стакана от мульти воды (либо в любой пропорции заменить молоком), посолить по вкусу. Поставить на программу каша. Если кокосовое молоко, то я 1-2 стакана добавляю + 3-2 воды соответственно. Или разбавляю им на глаз уже готовую кашу в миске - это мне вкуснее.
28.01.2022 10:05:43, Йоко
Рецепт, если кратко такой - 1 стакан от мульти пшенки, 400-500 гр тыквы, 4 стакана от мульти воды (либо в любой пропорции заменить молоком), посолить по вкусу. Поставить на программу каша. Если кокосовое молоко, то я 1-2 стакана добавляю + 3-2 воды соответственно. Или разбавляю им на глаз уже готовую кашу в миске - это мне вкуснее.
28.01.2022 10:05:43, Йоко
Я, правда, потом молока доливаю, мне пожиже нравится :)
Ну приблизительно крупа:молоко/вода - 1:4 плюс соль и сахар по вкусу и на режим "молочная каша".
Мне такое получается густовато, поэтому я варю сначала на воде или на молоке с водой пополам, а после готовности разбавляю молоком до нужной мне консистенции и довожу до кипения в режиме "выпечка" минуты 2-3...
28.01.2022 10:04:18, VarNa
пшено хочет минимум 1: 5 хоть молока хоть воды
28.01.2022 22:33:16, читаю.
28.01.2022 22:33:16, читаю.
Есть ощущение, что она у меня в автоматических режимах (когда нельзя открывать крышку, "молочная каша" к ним относится) не по времени работает, а по давлению пара.
Сколько ни нальешь, отключится, только когда вся жидкость выкипит. Ну более разваристая каша получится в итоге...
Поэтому лью как в рецепте и разбавляю потом.
02.02.2022 14:18:05, VarNa
28.01.2022 01:31:32, Cat-S
28.01.2022 01:34:02, anny_panda
К хлебопечке набор рецептов идет, все закинул по рецепту и она сама готовит. Хочу в ней кулич сделать, т.к. продаваемые мне не нравятся.
28.01.2022 08:20:44, Йоко
28.01.2022 08:20:44, Йоко
Хлебопечкой пользуюсь время от времени.
Ветчину из ветчинницы привозила подруга. Было вкусно. Но она сказала, что там не просто мясо надо засунуть, еще массу всего, включая какой-то натрий чего-то там (могу путать), не только соль-перец. И это чего-то там надо еще где-то отдельно покупать, поэтому я от такого прибора отказалась, я не готова ехать куда-то и покупать что-то специально, чтобы сделать ветчину.
В хлебопечке все просто, используются те продукты, которые есть в доме обычно.
28.01.2022 00:59:59, Hel
никакого натрия нам не потребовалось . и знакомая без всего этого делает .
28.01.2022 22:33:09, Космос
Что-то отдельно - это я уже освоила. Покупается на озоне и в аналогичных местах.
Так были приобретены пищевые красители для красного бархата (торт), закваски для йогурта-творога.
Сама бы я из своего медведково, ясно, никуда бы не поехала. Это убийство полдня.
28.01.2022 01:05:39, Cat-S
Это да, хранить нужно где-то.
Но я в сапоги-туфли-шубы-сумки не играю, этого минимум. Кухонные гаджеты люблю
28.01.2022 01:26:09, Cat-S
Ветчину из ветчинницы привозила подруга. Было вкусно. Но она сказала, что там не просто мясо надо засунуть, еще массу всего, включая какой-то натрий чего-то там (могу путать), не только соль-перец. И это чего-то там надо еще где-то отдельно покупать, поэтому я от такого прибора отказалась, я не готова ехать куда-то и покупать что-то специально, чтобы сделать ветчину.
В хлебопечке все просто, используются те продукты, которые есть в доме обычно.
28.01.2022 00:59:59, Hel
Нитритную соль можно доставкой заказать )) А можно без нее, просто цвета красивого не будет у ветчины.
28.01.2022 08:21:54, Йоко
28.01.2022 08:21:54, Йоко
Нитритная соль расходуется очень малыми дозами. Я как один раз купила, так и, надеюсь, хватит на всю жизнь. Если, конечно готовить не а промышленных масштабах.
28.01.2022 07:24:55, Птичка снежная
Так были приобретены пищевые красители для красного бархата (торт), закваски для йогурта-творога.
Сама бы я из своего медведково, ясно, никуда бы не поехала. Это убийство полдня.
28.01.2022 01:05:39, Cat-S
Я понимаю, что не готова совершать лишние телодвижения и еще иметь специальный прибор для того, чтобы что-то приготовить. Поэтому не покупаю йогуртницу, мороженицу, ветчинницу и подобные приборы. Их же еще где-то надо хранить.
28.01.2022 01:23:24, Hel
28.01.2022 01:23:24, Hel
Но я в сапоги-туфли-шубы-сумки не играю, этого минимум. Кухонные гаджеты люблю
28.01.2022 01:26:09, Cat-S
28.01.2022 08:14:31, казакова
А я как раз тот ребенок, который любит новые игрушки. Пароварка была до мультиварки (сейчас мультя прекрасно с паром справляется), вафли в вафельнице готовлю, соковыжималка - игрушка для сына.
Зефирницу ушла гуглить, зефир я люблю.
28.01.2022 00:51:22, Cat-S
Но я попкорн готовым пару раз ела - не понравилось.
Тоже со сладкой ватой.
Не ЗОЖ ни разу, просто по вкусу не мое.
28.01.2022 01:00:57, Cat-S
у меня уже не один год вторая йогуртница пашет без перерывов. когда первая сломалась, вторую я заказала в тот же день.
28.01.2022 00:35:04, читаю.
Вот. У меня тоже зашло.
Я пока актимель+молоко+ванильный сахар.
У вас есть какие-то супер рецепты?
28.01.2022 00:38:42, Cat-S
28.01.2022 00:35:04, читаю.
Я пока актимель+молоко+ванильный сахар.
У вас есть какие-то супер рецепты?
28.01.2022 00:38:42, Cat-S
у меня рецепт всего один на все времена: жирное молоко + 10%-ный греческий йогурт, такой густой что его приходится размазывать по стенкам баночек йогуртницы. сахар - никогда. а в баночку могу перед едой положить зимой ложку варенья, а летом ягоды какие есть. в дни разгрузки у меня такая баночка (без варенья!) заменяет завтрак утром и ужин вечером, а обычно идет как быстрый перекус
28.01.2022 09:20:44, читаю.
28.01.2022 09:20:44, читаю.
добавлю, что "методом научного тыка" :) мною установлено что на 160-граммовую баночку требуется 1 ч.л с горкой такого йогурта.
28.01.2022 21:30:04, читаю.
28.01.2022 21:30:04, читаю.
пользовался раза три, не вставило. Это для очень озабоченных ЗОЖем людей. Ветчина из постного мяса получается дерьмовой. Вкусно только жырное :)
28.01.2022 00:31:57, AleXXX
я не ЗОЖ, я лентяйка. Пользуюсь доставкой. А в инете цвет и вид колбасы-ветчины не видны. В результате мимо, только птица-рыба-мясо
28.01.2022 00:37:43, Cat-S
28.01.2022 00:31:57, AleXXX
28.01.2022 00:37:43, Cat-S
Подарили су-вид, это супер вещь, такое нежное мясо получается, рыба не сухая, филе индейки, курицы отличное. Особенно тем кто на ПП незаменимая вещь.
Вакууматор, удобно, нарезку, филе всякое, ягоды, полуфабрикаты домашие вакуумирую и замораживаю. Все пластами с надписями и в нулевке в хол-ке долго храниться.
Мы также не едим колбасу, делаю су-вид куринное филе, нарезаю в контейнер на бутеры и в хол-к.
28.01.2022 00:31:32, Мама Марианна
Прикольно, мне гуглить пришлось. О существовании су-вида понятия не имела...
28.01.2022 00:40:34, Cat-S
Вакууматор, удобно, нарезку, филе всякое, ягоды, полуфабрикаты домашие вакуумирую и замораживаю. Все пластами с надписями и в нулевке в хол-ке долго храниться.
Мы также не едим колбасу, делаю су-вид куринное филе, нарезаю в контейнер на бутеры и в хол-к.
28.01.2022 00:31:32, Мама Марианна
28.01.2022 00:40:34, Cat-S
Есть. Лет 5 ей, готовила раза три. Но знаю есть люди, которые прямо в ней каждую неделю готовят.
28.01.2022 00:30:53, муза мужа
Ага. может я из этой категории.
А это не те люди, которые мультиварку каждый день юзают?
28.01.2022 00:41:33, Cat-S
мультиварку можно как альтернативу плите использовать, готовить что угодно в ней. бывает вообще плиты нет (дача, ремонт или такая позиция), в мультиварке все и готовят.
ветчинница - это же для одного блюда, тут постоянно нужно хорошее мясо, ну и чтобы результат нравился и поедался. если все это реально, то почему б и не каждый день 28.01.2022 05:07:47, Коза Агата
Тоже не понимаю, что многие так восторгаются мультиваркой? Электрическая кастрюля, не больше. В больнице, на пищеблоках тоже есть электрические варочные котлы, по сути, такая же мультиварка, только гигантская.
28.01.2022 09:05:10, Света 2
пшённая каша - всё заложил включи режим и можешь и кухни уходить . ни за чем следить не надо . мясо так же , овощное рагу . плов теперь только там делаю . мне очень удобно . там разные режимы . хошь туши , хошь вари , хошь жарь , парь , выпекай . правда я не выпекаю . выпекать мне не понравилось . а подруга там и запеканки делает и шарлотку .
29.01.2022 00:31:36, Космос
большинству просто удобно . первые разы я тоже не очень поняла . а потом многое только в ней .
29.01.2022 00:33:22, Космос
я скорее не понимаю, что ее ругают. понятно, она может быть просто ненужной. а в каких то ситуациях удобно. в общем то да, та же кастрюля с самостоятельным электроснабжением
28.01.2022 09:12:30, Коза Агата
А это не те люди, которые мультиварку каждый день юзают?
28.01.2022 00:41:33, Cat-S
Имхо, это те люди, которые любят бутерброды, мясную нарезку и т.п. Никакой связи с мультиваркой.
Обычно приборы покупают чтобы упростить процесс готовки и улучшить качество еды (если в принципе не лень готовить ))
28.01.2022 08:32:05, Иришка-Мартышка
Обычно приборы покупают чтобы упростить процесс готовки и улучшить качество еды (если в принципе не лень готовить ))
28.01.2022 08:32:05, Иришка-Мартышка
ветчинница - это же для одного блюда, тут постоянно нужно хорошее мясо, ну и чтобы результат нравился и поедался. если все это реально, то почему б и не каждый день 28.01.2022 05:07:47, Коза Агата
28.01.2022 09:12:30, Коза Агата
Читайте также
Ролики в 30, 40 и даже 50+: как не упасть лицом в асфальт (и получить удовольствие!)
Лето - время, когда можно с удовольствием пробовать новое, например, – катание на роликах. Промчаться с ветерком по набережной, добавить спорта в свою жизнь, ускорить и продлить прогулки - столько возможностей!
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
