А что- никак не пойму. Что у вас из ходового сладенького, не очень сложного в исполнении? Поставила в духовку пирог с карамелизированными яблоками на слоеном тесте, но чувствую, что это совсем не то(
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка (Сладкая выпечка)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Упрощенный польский пирог с яблоками.
200 гр масла размягченного, 3-4 желтка, 1 чайная ложка разрыхлителя, 200 гр муки. Замесить тесто в шар, убрать на 1 час в холодильник.
Штук 6-8 яблок очистить от кожицы, вырезать сердцевинку, нарезать кусочками см по 2, протомить в кастрюльке до выпаривания жидкости с 1 ст ложкой сахара (можно и без сахара).
Тесто выложить в форму, сделать бортики. Наколоть вилкой, испечь при 170 градусов 30 минут.
Выложить на тесто остывшие яблоки.
3-4 белка взбить с половиной стакана сахара.
Выложить белковую массу на яблоки.
Запечь в духовке минут 10 до красивого цвета белков. 28.11.2021 06:09:55, Польский яблочный пирог
200 гр масла размягченного, 3-4 желтка, 1 чайная ложка разрыхлителя, 200 гр муки. Замесить тесто в шар, убрать на 1 час в холодильник.
Штук 6-8 яблок очистить от кожицы, вырезать сердцевинку, нарезать кусочками см по 2, протомить в кастрюльке до выпаривания жидкости с 1 ст ложкой сахара (можно и без сахара).
Тесто выложить в форму, сделать бортики. Наколоть вилкой, испечь при 170 градусов 30 минут.
Выложить на тесто остывшие яблоки.
3-4 белка взбить с половиной стакана сахара.
Выложить белковую массу на яблоки.
Запечь в духовке минут 10 до красивого цвета белков. 28.11.2021 06:09:55, Польский яблочный пирог
Люблю такой пирог. Недавно делала. А я пеку шарлотку, маффину шоколадные, творожно банановые, печенье овсяное, творожное, трещинки шоколадное, булочки с корицей, обычный бисквит и пряники имбирные. Но последнее обычно в конце декабря на елку. Иногда домик делаю. Но сейчас честно говоря редко пеку. И некогда и не хочу толстеть. А печь и не есть я не умею. Кстати ваш пирог с яблоками мне кажется несильно каллорийным.
28.11.2021 03:59:12, Верная жена
28.11.2021 03:59:12, Верная жена
Пирог с карамелизированными яблоками на слоеном тесте - лучшее, что я могу себе представить :)))
Можно, конечно, и просто яблочный штрудель :)))
У нас сейчас сезон рождественских печенек начинается, некоторые очень творчески к этому подходят :)
27.11.2021 23:02:21, arte
Можно, конечно, и просто яблочный штрудель :)))
У нас сейчас сезон рождественских печенек начинается, некоторые очень творчески к этому подходят :)
27.11.2021 23:02:21, arte
Самое простое и ленивое. Тесто: 2-3 яйца, сахар по вкусу, ванильный сахар, 5 ст.ложек (с горбом) муки, 2-3 ст.л.какао, сода 1/2 ч.л., кефир сколько надо, чтобы тесто было довольно жидким, как на оладьи. В отдельной посуде творог из кишки - 1 или пастообразный из коробочки (2 шт), 2 яйца, сахар по вкусу, ванильный сахар, 2 с горбом кукурузного крахмала.
Выливаем тесто в форму. Творожную смесь с пэ пакет, срезаем кончик, опускаем его прямо в тесто довольно глубоко, и выпускаем творог, по спирали/кругами/просто в центр. Потом делаем разводы зубочисткой. Выпекаем при Т 180 минут 35-40. 27.11.2021 22:32:13, litana
А что происходит с творогом при 180? Прямо задумалась. Если в смеси нет муки и яиц, творог, максимум, отойдет от сыворотки и станет жёстким.
27.11.2021 23:51:04, жираф Анатолий
Выливаем тесто в форму. Творожную смесь с пэ пакет, срезаем кончик, опускаем его прямо в тесто довольно глубоко, и выпускаем творог, по спирали/кругами/просто в центр. Потом делаем разводы зубочисткой. Выпекаем при Т 180 минут 35-40. 27.11.2021 22:32:13, litana
Еще делаю из такой же творожной массы типа суфлешек без теста. Наливаю их в формочки и пеку 20 мин при Т 180. Потом остужаю. и едим так, с вареньем, с соусами.
27.11.2021 22:34:46, litana
Там есть крахмал. Имеется в виду творожная начинка из предыдущего рецепта.
27.11.2021 23:58:31, litana
И еще. в последнее время подсела на Йогуртовый пирог. Очень вкусно. [ссылка-1]
27.11.2021 22:36:53, litana
И кекс творожный тоже в чести у нас! Быстро, вкусно, не сложно и не долго!
27.11.2021 22:10:35, Алла Н.
У меня морковный торт и шарлотка обычно. Просто и вкусно, да и не долго!
27.11.2021 22:08:58, Алла Н.
Морковный тортом, рецептом, поделитесь, если он не сложный и тот самый?
27.11.2021 22:27:35, Начинка
27.11.2021 21:37:38, Солнечный Ветер
У меня на сладенькое была пшенная каша с тыквой и кокосовым молоком без сахара )
27.11.2021 21:26:42, Йоко
Я роллов накрутила :)))
27.11.2021 20:54:53, Зайчонок.
Сейчас у меня овсяное печенье: 300 овсянки, гость семечек разных, можно орехов, кунжута, 150-200 яблочного пюре (можно на тёрке яблок) специи и сахар по вкусу.
столовой ложкой выложить кучки, 25 мин выпекать.
Кексы: с бананом, творогом, тыквой, яблоками
27.11.2021 20:29:01, ВВ (быв.Не овен)
из зимней выпечки - коврижка медовая с вареньем, лимонный пирог по рецепту Гали И, пирог-перевертыш с карамелизированными любыми фруктами. Да, и королевская ватрушка, я ещё яблоко поверх творога тру.
27.11.2021 20:24:19, емеля
Тесто - 2 ст.ложки сахара, 150 г масла, 8 ст. ложек муки.
Начинка - 2 лимона прокрутить с 1/4 ст. сахара, проварить немного с крахмалом (крахмал в 1/4 стак. воды)
Меренга - 3 белка, 1/2 стак.сахара.
Испечь сначала корж до полуготовности, потом лимонную начинку в него и сверху меренгу и ещё на 5 минут, чтобы схватилась. 27.11.2021 20:42:01, емеля
Начинка - 2 лимона прокрутить с 1/4 ст. сахара, проварить немного с крахмалом (крахмал в 1/4 стак. воды)
Меренга - 3 белка, 1/2 стак.сахара.
Испечь сначала корж до полуготовности, потом лимонную начинку в него и сверху меренгу и ещё на 5 минут, чтобы схватилась. 27.11.2021 20:42:01, емеля
И у меня. Шарлотка - проще ничего наверное нет. И всем нравится при этом))
27.11.2021 22:29:17, Булочка наст. без пароля
27.11.2021 22:29:17, Булочка наст. без пароля
250 гр творога
250 гр муки
200 но масла
Замесить, раскатать. Вырезаете стаканом кружочки. Обмакиваете в сахар, складываете пополам, сахаром внутрь. Опять в сахар и опять сложить. И опять в сахар. Получатся треугольники. Выпекать на бумаге. 27.11.2021 20:14:27, ЛЯLУШКА
Я такое тоже пеку. А еще делаю этот же рецепт соленым. Без сахара просто кружочки. Иногда добавляю семечки. Оч вкусно. Ну мои дети любят больше чем сладкое
28.11.2021 03:54:48, Верная жена
250 гр масла
2 желтка
1/2ч. ложки соды (не гасить)
2,5 стакана муки
Замесить и убрать в холодильник на час
2 белка и 1 стакан сахара взбить в крепкую пену
Тесто раскатать в тонкий пласт овальной формы
Сверху выкладываем взбитые белки. Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки толщиной около 2см. Выкладываем на бумагу
Духовку разогреть до 180градусов. Выпекать 20-30 минут. 27.11.2021 20:50:17, ЛЯLУШКА
Я кладу на 200 г масла 400 г творога, мне кажется так здоровее, но может и не принципиально. Как в этом рецепте [ссылка-2] 27.11.2021 22:29:44, Аня-лэ
А что именно смущает в изделии?. Я вот запеканку сделала картофельную с мясом. Вкусная)))
27.11.2021 20:09:02, Etagerka
Чадейкин творожный кекс, но вкусно из хорошего творога.
27.11.2021 19:59:01, NDA
Да, у нее в рецепте 18. В последнее время понравилось печь из Добрынинского "натуральное хозяйство". Пересчитываю рецепт на всю упаковку (350 г, очень влажный немного отжимаю), если остается ))) потом ломтями в морозилку. Чудесно
27.11.2021 20:18:05, NDA
27.11.2021 20:18:05, NDA
Мама любит яблочный пирог. Иногда балую её.
Сын (из сладкого) предпочитает бисквит. Без ничего) 27.11.2021 19:31:47, Птичка снежная
Сын (из сладкого) предпочитает бисквит. Без ничего) 27.11.2021 19:31:47, Птичка снежная
А я вчера купила пирожное Москвичка, чуть язык не проглотила. Сейчас вот продублировала покупку - еду подружку угощать.
27.11.2021 19:18:22, бим-бом
Кулинария Даров. Их сеть по всей Москве. У меня возле работы, внутри магазина "Ассортида".
27.11.2021 23:32:04, бим-бом
Дайте наводку пожалуйста где вы заказывали
Помню, в детстве торт был «москвичка», мой самый любимый. И больше нигде найти не могу 27.11.2021 19:38:16, ЛизАнька я
Помню, в детстве торт был «москвичка», мой самый любимый. И больше нигде найти не могу 27.11.2021 19:38:16, ЛизАнька я
Я сегодня поддалась порыву и купила в "Любовь Пирогова" 4 сладких и 4 мясных мини пирога.
27.11.2021 19:16:48, Ольга*
У нас сегодня на десерт было печенье савоярди (покупное, а вообще это просто бисквитное печенье можно испечь) с клубничным желе и взбитыми сливками ( желе сама делала и сливки тоже сама взбивала) Очень вкусно и печь ничего не надо.
27.11.2021 19:02:11, Так бывает
У меня всё несложное. Я кулинар не по призванию, по велению души ). Что хотите-то? С чем? Спрашивайте )
27.11.2021 18:58:17, Flora )
дочь в последний месяц дважды пекла пирожки с яблоками и корицей в слоеном тесте. в них самое вкусное - сами яблоки: семиренко очищенные и чуть обжаренные на слив. масле с корицей. пес в процессе очистки сковородки от остатков яблок чуть сковородку не прогрыз. и я его понимаю - это очень вкусно. можно без теста, еще вкуснее
27.11.2021 18:53:33, ALora
27.11.2021 18:53:33, ALora
27.11.2021 18:47:21, Mary M.
Я делаю с грушами иногда. Вкусно.
27.11.2021 22:30:52, Булочка наст. без пароля
27.11.2021 22:30:52, Булочка наст. без пароля
Это ж возни сколько - карамелизировать яблоки. Я не умею.
Печенье курабье, вафли, шарлотка - самое простое.
27.11.2021 18:44:49, Julinika
Печенье курабье, вафли, шарлотка - самое простое.
27.11.2021 18:44:49, Julinika
Читайте также
Долгосрочные последствия инъекций для подавления аппетита для женского здоровья: революция или риск?
Инъекции, подавляющие аппетит, стремительно захватывают мир, обещая чудесное преображение без усилий. Миллионы людей по всему миру уже ощутили на себе "магию" ложного чувства сытости. Прежде чем сделать шаг к "быстрому" решению, узнайте полную правду.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
