Поиск не находит, ну или руки кривые.
Здесь выкладывали. Если не ошибаюсь - Шиповник хвалила.
Помогите, пожалуйста, найти.
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить! (Как приготовить капусту?)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Капуста должна быть молодая. Режете сегментами (штук 8 с кочана), чтобы не разваливались, держась за кочерыжку. Смазываете сливочным маслом, и в духовку. Посолить, конечно.
14.12.2020 18:09:43, гундина
Ниже прочитала. У меня наоборот - сильно жесткая. Думала запечь. А салате не очень:(
14.12.2020 19:08:17, Птичка снежная
жесткую в суп или жарить-тушить. можно и в салат, но если очень узенько пошинковать, пожамкать, для надежности можно немного уксуса добавить + масло и по вкусу морковь, перец или огурец
14.12.2020 19:27:32, ALora
14.12.2020 19:27:32, ALora
Если сильно жесткая, то порежьте, помните, смешайте с квашеной в пропорции 1:1 и немного лука. Сверху мясо (в идеале куски утки, чтоб жиром капуста поопиталась). И в духовку.
14.12.2020 19:11:04, гундина
там рецепт в 2 словах, я его реализовала (не помню насколько аутентично, но как один из близких вариантов). вкусно, наш пес оочень одобрил тоже. берете маленький кочан молодой (это важно) капусты и нарезаете шайбами шириной примерно 2-3 см. Смазываете шайбы сливочным маслом (Алекс любит толстым слоем, как хлеб, но я делала чуть-чуть), чуть подсаливаете, я еще присыпала резанным чесноком и в духовку (я делала на бумаге для запекания) на 180 гр. Вот по времени не помню - я на глаз, как сверху капуста чуть подрумянилась, так можно вынимать
14.12.2020 18:03:24, ALora
14.12.2020 18:03:24, ALora
Удобно и правда так резать, понравилось, я загрузила потом в редмонтовскую мультиварку, поставила программу тушение.
24.12.2020 14:36:54, А. Карина
хоть бы она ещё что-то написала, а то весь год про капусту
из болгарского перца что-нибудь, а то у меня его много
14.12.2020 18:00:48, =^..^=
там вообще по ссылке было 13 выпусков еженедельной готовки с кучей жратвы
капуста лишь в одном из выпусков упоминалась как быстрый гарнир
17.12.2020 10:24:14, ОООльга
На 2 кг красного сладкого перца делаем маринад:
2 стакана воды, 0,5 стакана уксуса, 0,5 стакана растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 столовая ложка сахара или меда, 3 листика лаврового, 5-10 горошин черного перца.
Перец бланшируем в кипятке 7 минут, укладываем в банки и заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками(я беру самозавинчивающиеся банки, укутываем. через неделю готово к употреблению.
По вкусу - ум отъесть можно))
14.12.2020 19:29:07, Нельсон Мандела
Перец, в духовке запеките, как гриль сделайте, потом сложите в емкость и залейте маслом+уксус ))
14.12.2020 18:05:28, Йоко
14.12.2020 18:05:28, Йоко
и после запекания перцы почистить
17.12.2020 10:29:41, ОООльга
[пусто]
14.12.2020 18:06:47
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
