Поиск не находит, ну или руки кривые.
Здесь выкладывали. Если не ошибаюсь - Шиповник хвалила.
Помогите, пожалуйста, найти.
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить! (Как приготовить капусту?)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Капуста должна быть молодая. Режете сегментами (штук 8 с кочана), чтобы не разваливались, держась за кочерыжку. Смазываете сливочным маслом, и в духовку. Посолить, конечно.
14.12.2020 18:09:43, гундина
Ниже прочитала. У меня наоборот - сильно жесткая. Думала запечь. А салате не очень:(
14.12.2020 19:08:17, Птичка снежная
жесткую в суп или жарить-тушить. можно и в салат, но если очень узенько пошинковать, пожамкать, для надежности можно немного уксуса добавить + масло и по вкусу морковь, перец или огурец
14.12.2020 19:27:32, ALora
14.12.2020 19:27:32, ALora
Если сильно жесткая, то порежьте, помните, смешайте с квашеной в пропорции 1:1 и немного лука. Сверху мясо (в идеале куски утки, чтоб жиром капуста поопиталась). И в духовку.
14.12.2020 19:11:04, гундина
там рецепт в 2 словах, я его реализовала (не помню насколько аутентично, но как один из близких вариантов). вкусно, наш пес оочень одобрил тоже. берете маленький кочан молодой (это важно) капусты и нарезаете шайбами шириной примерно 2-3 см. Смазываете шайбы сливочным маслом (Алекс любит толстым слоем, как хлеб, но я делала чуть-чуть), чуть подсаливаете, я еще присыпала резанным чесноком и в духовку (я делала на бумаге для запекания) на 180 гр. Вот по времени не помню - я на глаз, как сверху капуста чуть подрумянилась, так можно вынимать
14.12.2020 18:03:24, ALora
14.12.2020 18:03:24, ALora
Удобно и правда так резать, понравилось, я загрузила потом в редмонтовскую мультиварку, поставила программу тушение.
24.12.2020 14:36:54, А. Карина
хоть бы она ещё что-то написала, а то весь год про капусту
из болгарского перца что-нибудь, а то у меня его много
14.12.2020 18:00:48, =^..^=
там вообще по ссылке было 13 выпусков еженедельной готовки с кучей жратвы
капуста лишь в одном из выпусков упоминалась как быстрый гарнир
17.12.2020 10:24:14, ОООльга
На 2 кг красного сладкого перца делаем маринад:
2 стакана воды, 0,5 стакана уксуса, 0,5 стакана растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 столовая ложка сахара или меда, 3 листика лаврового, 5-10 горошин черного перца.
Перец бланшируем в кипятке 7 минут, укладываем в банки и заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками(я беру самозавинчивающиеся банки, укутываем. через неделю готово к употреблению.
По вкусу - ум отъесть можно))
14.12.2020 19:29:07, Нельсон Мандела
Перец, в духовке запеките, как гриль сделайте, потом сложите в емкость и залейте маслом+уксус ))
14.12.2020 18:05:28, Йоко
14.12.2020 18:05:28, Йоко
и после запекания перцы почистить
17.12.2020 10:29:41, ОООльга
[пусто]
14.12.2020 18:06:47
Читайте также
Что это такое: краткий гид по средствам для ухода за кожей головы
Как правильно ухаживать за волосами?
Путешествие в сказку: куда поехать с ребенком по местам детских книг
Тематические парки и музеи по мотивам детских книжек в России и за рубежом
