Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы (Заготовки из хрена)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Кулинарный вопрос. Корень хрена.

Выкопали в этом году, по весу около 500 гр. Куда бы его, так чтобы не слишком сложно? Есть простой проверенный рецепт? В интернете посмотрела, глаза разбежались))

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

04.10.2020 15:48:59, Лиметт

44 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

В мусор не вынимая из пакета. Всюду хрена до хренА. 05.10.2020 09:47:44, NLU

Делов-то на 20 минут. Берём хрен, чистим китайской скоблилкой, далее одиваем пакет на мясорубку и за 5 минут в пакет перерабатываем. А дальше можно ещё прокрутить помидорки С чесночком в отдельную чашу, добавить хрен( остатки в 2 пакета в морозилку). И вот оно счастье 04.10.2020 19:01:33, karusha2

Ужс 04.10.2020 19:39:27, Businka

[ссылка-1]
04.10.2020 18:38:18, ГрандПапчик✈

В него надо зрить)
Мой папа крутил на мясорубке, на которую был герметично надет целлофановый пакет. Перекрученный хрен падал в пакет. Иначе задохнуться можно. 04.10.2020 18:27:55, Birke

На улице пока тепло, можно открыть окно и надеть очки для плавания :) 04.10.2020 19:01:55, douceur

дауш, похлеще "новичЬка", пожалуй, буит... Попал я разок, бррр...
04.10.2020 18:34:40, ГрандПапчик✈

Я больше люблю без томата, натереть на мелкой терке, добавить соль, сахар, белое вино и по баночкам. Можно ещё сливки добавить и будет отличный соус к рыбе. 04.10.2020 17:25:35, douceur

+1 04.10.2020 17:44:38, жираф Анатолий

можно еще с сырой свеклой или свекольным соком
04.10.2020 17:28:09, ALora

Ну его в пень, он такой волокнистый, только технику ломать. 04.10.2020 17:12:46, Antre

мне бы кто подкинул этого хрена)
04.10.2020 18:59:05, Не овен

Терку обычную мужу в руки и вперёд :) 04.10.2020 17:27:07, douceur

Неее, зимой к холодцу покупаю маленькую баночку и достаточно. 04.10.2020 18:00:34, Antre

У меня баночка за лето в окрошку уходит. 04.10.2020 19:02:35, douceur

И противогаз..
04.10.2020 17:48:30, Йоко

Ну это кому мужа не жалко... Мне лет 5 было, когда родители сдуру такой хрен привезли от родственников, только не пол кило, килограмм 5 было, не меньше. Сначала папа его отмывал несколько часов, щеткой в ванной драил. Потом вроде чистил, бернера тогда не было. Потом тер. Мало того, что он твердокаменный, силищу надо было прикладывать, и так тоже несколько часов, от него же фитонциды, как от лука, папа обрыдался. Но вкусный был, да, этого не отнимешь. Магазинный рядом не стоял. 04.10.2020 17:35:53, ШаНуар

Нуу никакой он не твердокаменный, обычный корешок. 04.10.2020 19:03:34, douceur

и в полиэтиленовом мешке тереть.
04.10.2020 17:34:59, ALora

Да никуда. Пол кило не стоит того, чтобы возиться, только грязь развозить. 04.10.2020 17:03:56, ШаНуар

хрена полкило - это на 6 кило помидоров. куда еще больше-то
04.10.2020 17:12:44, ALora

Чтобы эти пол кило обработать это убиться надо, весь день потратить.
Пол кило дармового хрена влекут за собой затраты на 6кг не копеечных помидоров. Плюс умумукаться, чтобы все это переработать. Не люблю нерентабельных телодвижений.
Ну этот хрен на хрен.
04.10.2020 17:14:10, ШаНуар

В Переке сегодня видела копеечные помидорки.. Почему бы не сделать, кому хочется.
Я бы конечно не стала делать, мы такое не едим + просто лень этим заниматься.
04.10.2020 17:50:43, Йоко

ну хреновина домашняя - это просто очень-очень вкусно (сказала я, тяжело вздохнув, вспомнив о своей диете № 5)
04.10.2020 17:24:58, ALora

Судя по составу и вредно)) Для меня так убийственно. 04.10.2020 17:30:47, ШаНуар

а я всю жизнь ела такое в больших количествах. теперь отливаются бабке кошкины слезы, хотя вообще у меня ничего не болит, посмотрим что скажет гастроскопия. от диеты № 5, на которой я уже пять дней, у меня никаких изменений, только есть меньше стала из-за того что в этой диете вообще почти все для меня несъедобное, ноги уже похудели, хотя им-то и не стоило
04.10.2020 17:37:47, ALora

За 5 дней и ноги похудели?
04.10.2020 17:51:28, Йоко

да. так я ем с гулькин нос, т.к. из этой диеты № 5 почти все несъедобно, и пью мало, т.к. не любитель простую воду хлебать
04.10.2020 21:20:58, ALora

а что вы вообще едите, что считается съедобным? я почитала стол №5, не нашла там ничего такого, вообще минимум ограничений.
06.10.2020 14:27:58, douceur

тушеный перец, фаршированный рисом и морковкой, в томатной заливке (вода + том. паста), рыба вареная (свежий пеленгас и сегодня нашла качественную замороженную конгрио) и кефир. еще сок без добавления сахара, хотя он очень сладкий для меня - развожу наполовину водой. все. причем перец (одна штука или половинка) ем 1 раз в день, иногда второй прием - рыбы граммов 100 или меньше, третий заход кефир либо два прием пищи - кефир. ну и так, для перекуса пью по нескольку глотков кефира. Есть вообще не хочется, не то что пытаться запихнуть в себя каши-малаши или протертые супы - я такое не ем, даже когда есть хочется
07.10.2020 02:55:54, ALora

в хреновину? промясорубленные помидоры с хреном и чесноком.
04.10.2020 15:58:05, ALora

А соотношение?
04.10.2020 16:16:52, Лиметт

На самом деле там все по вкусу, хотите поострее - побольше хрена, хотите помягче вкус - меньше. 04.10.2020 17:21:35, douceur

вот вполне классический рецепт. по нему на 3 кило помидоров по 250 гр. хрена и чеснока [ссылка-1]
04.10.2020 17:04:30, ALora

Я ещё немного красного жгучего перца добавляю и никаким удалением шкурок и семечек не заморачиваюсь. Впрочем, можно банально помидоры через соковыжималку запустить, тогда шкурок не будет и семечек по минимуму.
04.10.2020 17:17:21, douceur

Помидоры прекрасно измельчаются в блендере.
04.10.2020 17:53:46, Йоко

да, я нашла рецепт без удаления шкурок и семечек.
04.10.2020 17:25:51, ALora

сама не готовила ни разу. лучше почитать опытных в интернете.
04.10.2020 16:26:59, ALora

блендером даже проще, что бы всю кухню не ароматизировать.
04.10.2020 16:15:59, Не овен

возможно. я просто видела как это дома готовят в доблендерные советские времена
04.10.2020 16:27:29, ALora

Блендер накрылся, осталась мясорубка)
04.10.2020 16:17:52, Лиметт

не уберегли технику( Надо было порезать на кусочки и с жидкостью.
Если не освоите, хрен можно положить в морозилку до лучших времён
04.10.2020 19:02:04, Не овен

Не, он раньше хрена накрылся))
04.10.2020 20:25:09, Лиметт

прочитала сначала "про мясо" )))
04.10.2020 16:09:02, Lisbet (+/-)

Вернуться в конференцию

Кулинарный вопрос. Корень хрена.

Загруженные изображения