Заинтересовалась тут в обсуждении и сварила. Нет, они не развалились. Но у меня вопрос: больше одного яйца одновременно сварить можно? Я что-то не придумала, как, и варила последовательно.
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить! (Как готовить яйца пашот)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
в качестве развлечения, яйцо всмятку по технологии сувид [ссылка-1] в конце его сравнивают с пашотом
19.09.2020 21:39:42, Не овен
19.09.2020 21:39:42, Не овен
А этот пашет чем-то отличается от яйца всмятку?
19.09.2020 17:02:33, Арлекина
Поняла
19.09.2020 22:49:53, Арлекина
Если честно, пока не поняла :). Ну.. то, что оно без скорлупы, считается?
19.09.2020 17:11:34, Солнечный Ветер
19.09.2020 17:11:34, Солнечный Ветер
Считается) может даже попробую, ради процесса)
19.09.2020 22:51:06, Арлекина
Процесс забавный и не занимает много времени. Зато весело, вне зависимости от результата.
20.09.2020 01:06:58, Солнечный Ветер
20.09.2020 01:06:58, Солнечный Ветер
Предпочту в мешочек по старинке.
19.09.2020 15:49:20, жираф Анатолий
Ну Жирафик! Это же понятно, что легче и быстрее сделать по старинке. Но мне было интересно попробовать новенькое.
19.09.2020 17:12:52, Солнечный Ветер
19.09.2020 17:12:52, Солнечный Ветер
Жутко раздражаюсь, когда яйцо проливается, а глотать целиком не вкусно.
19.09.2020 17:39:35, жираф Анатолий
У меня 4 силиконовые формочки, варю сразу 4 на всех членов семьи, в широкой кастрюле
19.09.2020 15:07:08, Birke
Наверное, обзаведусь каким-то девайсом, вроде описанных формочек. Иногда хочется чего-то такого... эдакого. Для меня готовка сложнее каши - эдакое :)
19.09.2020 15:23:17, Солнечный Ветер
19.09.2020 15:23:17, Солнечный Ветер
Есть такая формочка для микроволновки, на 2 или 3 яйца. И никаких проблем. Главное в нее попасть яйцом))
19.09.2020 16:21:32, ШаНуар
Я уже третий день в эту игру под названием пашот играю)) Варю по очереди.
19.09.2020 15:27:58, Лиметт
19.09.2020 15:27:58, Лиметт
Да я ещё в той теме писала что забила на воронки, кладу на дно большой кастрюли с широким дном кольца для жарки яиц и выливаю в них, ну может выходит не суперидеально, зато сразу на двоих три яйца одновременно.
19.09.2020 14:54:06, douceur
У меня это еще был процесс ради процесса :). Сделать "как надА!"
19.09.2020 15:20:59, Солнечный Ветер
19.09.2020 15:20:59, Солнечный Ветер
Поэтому я просто варю 10 яиц всмятку :) Иначе процесс рискует затянуться. Народ ещё в пленке варит, наверное надо такой вариант попробовать, их сразу все можно положить
19.09.2020 14:53:11, Манаус
Всмятку - это проверенная классика :). Иногда хочется размять лапки и сделать что-то, чего раньше не делал.
19.09.2020 15:19:57, Солнечный Ветер
19.09.2020 15:19:57, Солнечный Ветер
Только если в соседней кастрюльке ). Это если классически с воронкой.
19.09.2020 14:19:29, ЁЁЁЁЁ
19.09.2020 14:19:29, ЁЁЁЁЁ
Единственный вариант, который в голову пришёл :). Я всё "по фэншую", то есть - по рецепту, делала, с воронкой
19.09.2020 14:22:40, Солнечный Ветер
19.09.2020 14:22:40, Солнечный Ветер
Это такая аристократическая еда(закатывая глаза), что ею не обжираются. Это нано кухня)))
19.09.2020 14:17:29, ШаНуар
соус это, как говорят... вам соусом жаль поделиться, что ли?))) второе за это время и сварится как-раз
19.09.2020 14:27:41, TanyaX
19.09.2020 14:27:41, TanyaX
Мне дядюшка Гугл картинки показал, там целые яйца, разрезанные в одном месте, и желток так красиво вытекает на тост. Я поверила Гуглу и постаралась, чтобы было так же :)
19.09.2020 14:34:04, Солнечный Ветер
19.09.2020 14:34:04, Солнечный Ветер
Настоящие аристократы едят в одиночестве, или яйца им готовит обслуга)) И не дело аристократа, интересоваться как))
19.09.2020 14:21:22, ШаНуар
а обедневшие аристократы? :) типа " ротмистр граф Орлов, русский эмигрант, кельнер, статист на киностудии, жиголо с поседевшими висками. Великолепный гитарист. Ежевечерне он молился Казанской Богоматери, испрашивая у нее должность администратора в каком-нибудь отеле средней руки. Напившись, пускал слезу."
19.09.2020 14:41:39, AleXXX
19.09.2020 14:41:39, AleXXX
а я вот не понимаю, что за жиголо такой, которому на хлеб не хватает
некомпетентный какой-то
19.09.2020 17:06:00, ландыш
некомпетентный какой-то
19.09.2020 17:06:00, ландыш
В то время все же это скорее лишь наемный партнер для танцев... Это, конечно, не времена гиперинфляции, описанные в "Черном обелиске", но все равно жизнь не сахар. Депрессия, загнивающая Веймарская республика, только-только создался Гитлерюгенд, до прихода к власти Гитлера еще долгие несколько невеселых лет, разброд и шатание... Так что жизнь жиголо в те времена - не самая сытая:)
19.09.2020 17:28:19, AleXXX
19.09.2020 17:28:19, AleXXX
ну уж как есть. Такие романы глупо читать, не имея представления о том историческом периоде, в котором они происходили.
19.09.2020 19:02:13, AleXXX
19.09.2020 19:02:13, AleXXX
ну... зерна кофе, чтобы перегар зажевать у него всегда были, как и кипящий самовар :)
19.09.2020 16:36:21, AleXXX
19.09.2020 16:36:21, AleXXX
только по одному. Но они не основная еды, они, скорее, соус :)
19.09.2020 14:14:48, AleXXX
19.09.2020 14:14:48, AleXXX
Ясно. Ну, под настроение можно.
Я подумала, как быть, если людей больше одного. Пока второе яйцо варишь. первое остывает. Ну или несколько ёмкостей ставить, на все конфорки.
19.09.2020 14:21:25, Солнечный Ветер
Я подумала, как быть, если людей больше одного. Пока второе яйцо варишь. первое остывает. Ну или несколько ёмкостей ставить, на все конфорки.
19.09.2020 14:21:25, Солнечный Ветер
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
Простые способы позаботиться о своем теле. Памятка нежности к себе
Как заботиться о своем теле?