Сливочное масло 200гр
Сахар 0,5 стакана
Мука 300 гр
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Яйцо 1 шт
Заливка для ванильного сметанника:
Сметана жирная 500 гр
Яйцо 4 шт
Ванильный сахар 30 гр
Ванилин 1 гр
Сахар 4-5 ст. л.
Приготовление ванильного сметанника:
Замешиваем песочное тесто, сливочное масло не растапливать, его можно натереть на крупной тёрке или мелко нарезать. Хорошо смешать ингредиенты и готовое тесто оставить в холодильнике на 30 минут.
Для сметанной заливки смешать все ингредиенты. Форму 26-28 см застелить пергаментом. Выложить тесто и распределить равномерно, белая высокие бортики (заливка поднимается). Выливаем на тесто заливку. Духовку нагреть до 180°, ставим на 45-50 минут. Остудить, подать к столу. Приятного аппетита.
https://заботливая-мама.рф/ванильный-сметанник-из-песочного-тес/
