Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Замораживание продуктов

Тем,кто замораживает продукты.Их долго можно в морозилке держать? И что вы замораживаете- фрукты,овощи,приготовленные блюда?Вот хочу для ребенка заморозить малинку,клубничку,а как долго можно это хранить-не знаю.А по поводу приготовленных блюд-это наверно очень удобно?

16.06.2002 18:27:35, Света А.

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Замораживаю по 3 кг черной и красной смородины, 2 кг крыжовника. Хватает до марта-апреля, ребенку варю кисель или морс. 17.06.2002 17:48:47, Hermiona

Я храню малину-клубнику-смородину где-то полгода, дальше ее просто уже нет - вся съедается в компотах:) А зеленый горошек замороженный и спаржевая фасоль хранятся около года без всякой потери вкусовых качеств, ИМХО. Еще замораживаю цветную и брюссельскую капусту, выпотрошенный болгарский перец (потом зимой фарширую его), иногда замораживаю уже готовые домашние пельмени или голубцы - но на короткий срок - до месяца. 17.06.2002 02:03:45, francaise

Я еще замораживаю супы, запеканки разные, картофельное пюре. Все съедаем за полтора-два месяца. Удобно разогревать вечером после работы, когда на приготовление пищи нет ни сил, ни времени. 16.06.2002 23:50:18, Лисенок

А подробнее можете рассказать? Вот суп на сколько можно заморозить? И как, порциями? Ну и остальное. Я вот только до замороженных котлет пока додумалась, времени на готовку нет совершенно. Может так легче будет! 17.06.2002 17:50:14, Hermiona

Я же напислала, что все съедаем за полтора-два месяца. А замораживаю я по три порции в одном мешке (Нас трое). Некоторые блюда по 5 (чтобы я и муж на обед могли взять иногда). ФРикадельки мясные классно заморажовать, тем же методом что и фрукты - каждую отдельно, а потом в мешок вместе. Она тают в микроволновке за 1-2 минуты, на вкус - как свежие. Кушаем со свежеотверенными макаронами или замороженным картофельным пюре. 17.06.2002 18:03:52, Лисенок

Ягоды помойтем обсушйте ( на белой бумаге, на столе, при комнатной t. ). Потом положите ОДИНАРНЫМ слоем на подноц (я пользуюсь бумажными тарелками. И замораживайте, так чтобы каждая ягодка была отдельно. Когда ягоды замерзнут, то положите их в пластиковый пакет. Они так и останутся рассыпчатыми.

Можно хранить и до зимы, а потом среди мороза лакомиться. Но нет ничего полезнее свежих ягод! Так что лучше сейчас больше скушать, меньше заморозить. 16.06.2002 23:48:32, Лисенок

Вернуться в конференцию

Замораживание продуктов

Загруженные изображения