А сушилка для фруктов - полезная вещь?
Или на один раз поиграться?
Яблоки преследуют меня)
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Кухонная техника (Электрическая сушилка для фруктов и овощей, отзывы)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
У старших работает непрерывно. Сушат яблоки/груши/грибы/бананы/пастилу из ягод/дыню. Дыня сушенная бесподобна. Улетает прямо с сушки. Пастила из ягод/яблоки/груши/бананы прекрасно с собой на перекус в дорогу.
02.10.2019 18:56:36, ivmarg
02.10.2019 18:56:36, ivmarg
В этом году у нас, правда, яблок бесплатныx не предвидится, груш тоже почти нету, но у меня еще прошлогодний запас есть ;-)
Сестра сушит яблоки и грибы - муж у нее гриболов заядлый. Очень довольна :-)
В ее сушилке есть еще специальный поддон для пастилы, но она еще не пробовала ее делать. В моей сушилке такого поддона нету.
29.09.2019 20:12:53, Хомяк Абрикосовый
внешне должна быть на вашу похожа)
29.09.2019 23:48:31, Oker
Я почитала тему...
Купила вот этот ваш Rommelsbacher
В понедельник привезут.... 28.09.2019 21:53:27, Ах, зачем.....
Купила вот этот ваш Rommelsbacher
В понедельник привезут.... 28.09.2019 21:53:27, Ах, зачем.....
У нас суперполезная. Сушу там все, цукаты отличные получаются, а уж вяленая говядина для пса, сами бы ели:)) магазинные погрызушки ей нельзя, так сушилка очень выручает. Мне кажется, сушилка эта у нас не выключается:))
28.09.2019 09:49:00, хъ работает
Обязательно сделайте вяленые куриные грудки! Сначала в маринаде подержите около суток, а потом отжать и в сушку. Оч душевно выходит. Мы сушилку специально у тети брали поиграться :)
28.09.2019 01:55:19, av10
Моя израильская подруга сказочно делает вяленое мясо, джерки. Очень вкусно!
[ссылка-1]
28.09.2019 13:32:02, Литта
[ссылка-1]
28.09.2019 13:32:02, Литта
Ой, спасибо за новый рецепт!
Хочется себя почувствовать настоящим индейцем. и что-то завялить, например - настоящую индейку :) 02.10.2019 00:50:02, av10
Хочется себя почувствовать настоящим индейцем. и что-то завялить, например - настоящую индейку :) 02.10.2019 00:50:02, av10
Во-первых, можно в пмм мыть. Во-вторых, если что-то пачкающее, то рекомендуется постелить пекарскую бумагу.
28.09.2019 11:36:51, пока не наигралась
У меня круглое отверстие посередине остается. Но я с бумагой заморачиваюсь не для того, чтобы легче мыть, а чтобы не капало (если что-то жидковатое есть). В общем, мытье проблем не доставляет))
28.09.2019 13:04:49, пока не наигралась
Я противник:) Свекровь пользуется вовсю, в этом году мы купили ей вторую.
Но мы не едим сушеные яблоки, не варим компоты из сухофруктов и не используем сушеные грибы. У нас либо заготовки в банках (маринады, компоты, варенья, наливки), либо заморозки в сыром виде (грибы, сливы, яблоки) или вареном виде (грибы).
28.09.2019 01:43:49, Hel
я несколько лет назад, увидев у знакомых, посмеялась)
а теперь дозрела) мы все яблочные чипсы любим
28.09.2019 10:38:36, Oker
Но мы не едим сушеные яблоки, не варим компоты из сухофруктов и не используем сушеные грибы. У нас либо заготовки в банках (маринады, компоты, варенья, наливки), либо заморозки в сыром виде (грибы, сливы, яблоки) или вареном виде (грибы).
28.09.2019 01:43:49, Hel
а теперь дозрела) мы все яблочные чипсы любим
28.09.2019 10:38:36, Oker
[ссылка-1]
Для сушилки продаются листы многоразового пергамента
27.09.2019 23:23:44, Шрайбикус
03.10.2019 19:00:08, Тиллотама
27.09.2019 23:03:36, Медведка
После этой штуки остаются пленки жесткие огрызочные(( ножом лучше. Да и резать ножом быстро. А с теркой этой только заморочки. Достань, собери, вымой, просуши))
27.09.2019 23:51:52, пока не наигралась
Волшебная! Пересушила в ней гору яблок, груш и грибов. А свекровь еще и пастилу из тыкв и яблок делала. Пользуемся, наверное, года 4 или 5
27.09.2019 22:27:57, Trapezund
Не знаю.
Если насчет яблок, много на ней не высушишь.
А по мелочи поиграться можно эл. духовку на конвекции использовать
27.09.2019 22:12:33, Елна
так яблоки ж пропадают, жалко)
ладно, уже заказала, отчитаюсь после первой сушки)
27.09.2019 22:36:11, Oker
Если насчет яблок, много на ней не высушишь.
А по мелочи поиграться можно эл. духовку на конвекции использовать
27.09.2019 22:12:33, Елна
Кстати.
почитала внизу про дешевизну. Если расход электричества учитывать, может реально дешевле чипсы готовые покупать(это предположение. считать надо)
27.09.2019 22:29:56, Елна
почитала внизу про дешевизну. Если расход электричества учитывать, может реально дешевле чипсы готовые покупать(это предположение. считать надо)
27.09.2019 22:29:56, Елна
Не дорого)
27.09.2019 22:45:58, пока не наигралась
ладно, уже заказала, отчитаюсь после первой сушки)
27.09.2019 22:36:11, Oker
А какую заказали?
28.09.2019 07:32:37, НачинкаЯ
Смотря сколько тех фруктов :)) У меня дача не так давно и яблок столько нет, а сушилку подарили - я мяту, тимьян и душицу сушу, их обычно много. Ну, это удобнее, чем раскладывать это всё по всей квартире и сушить естественным способом. И быстрее, конечно.
27.09.2019 22:03:37, Келайно
27.09.2019 22:03:37, Келайно
Я в этом году купила. Месяц уже играюсь ежедневно)) Яблок насушила! Из сладких очень вкусные чипсы получаются. У меня Мельба. Из тех, что покислее не понравилось, если только на компот.
Но мой фаворит - это вяленые помидоры. Вкуснятина! Все свои помидоры уже перевела. Теперь из покупных делаю. Уже заказывают на подарки-гостинцы)) И уж, конечно, в сушилке это делать удобнее, чем в духовке.
Пробовала сушить бананы, сьедобно.
Муж сушил рыбу. Норм.
Хочу попробовать кальмары и мясо всякое вяленое) но это уже после урожайного сезона. 27.09.2019 21:55:53, пока не наигралась
Газовая духовка прекрасно справляется со всеми функциями.
Коров не держу, мясо вялить не буду, как и мороженные кальмары. 27.09.2019 22:13:50, NLU
о, спасибо за ответ) я, конечно, припозднилась с покупкой)
а помидоры делаете и тут же едите?
или в качестве дополнения к разным блюдам?
27.09.2019 22:00:17, Oker
Но мой фаворит - это вяленые помидоры. Вкуснятина! Все свои помидоры уже перевела. Теперь из покупных делаю. Уже заказывают на подарки-гостинцы)) И уж, конечно, в сушилке это делать удобнее, чем в духовке.
Пробовала сушить бананы, сьедобно.
Муж сушил рыбу. Норм.
Хочу попробовать кальмары и мясо всякое вяленое) но это уже после урожайного сезона. 27.09.2019 21:55:53, пока не наигралась
Коров не держу, мясо вялить не буду, как и мороженные кальмары. 27.09.2019 22:13:50, NLU
Вот как раз на огне делать не рекомендуется (меньше пользы остается). Да и жарит такая духовка кухню. Все-таки процесс не быстрый. А сушилка хороша тем, что можно на ночь
поставить. 27.09.2019 22:18:44, пока не наигралась
поставить. 27.09.2019 22:18:44, пока не наигралась
а помидоры делаете и тут же едите?
или в качестве дополнения к разным блюдам?
27.09.2019 22:00:17, Oker
Я в баночки укладываю с оливковым маслом и чесноком. Закуска! И сразу едим, и на зиму сколько хватит)) Очень вкусно на тост намазать творжный сыр и сверху помидорки ммм! А так можно и в салаты, и в пиццу...
Помидоры лучше брать типа пальчики, не крупные. Только не черри - у них кожица жесткая. И перед сушкой надо вынуть внутренности -жидкую часть. Посолить и посыпать итальянскими травами. 27.09.2019 22:14:01, пока не наигралась
Помидоры лучше брать типа пальчики, не крупные. Только не черри - у них кожица жесткая. И перед сушкой надо вынуть внутренности -жидкую часть. Посолить и посыпать итальянскими травами. 27.09.2019 22:14:01, пока не наигралась
Да! У нас это хит. Очень вкусно.
28.09.2019 09:50:58, хъ работает
Дешевые - поиграться на один раз, профессиональная сушка - вещь полезная, но много места занимает ;(
27.09.2019 21:30:40, ПчЁлКа™®
Может открыться второе дыхание ). У меня тоже сушилка и хлебопечка скучали на даче несколько лет. А в этом году - раз, и яблоки, два - и хлеб каждые выходные.
28.09.2019 09:20:32, бим-бом
Я много лет не консервировала, но, видимо, мое время пришло)))). Как то само получилось-слегка подваренные яблоки я размалываю блендером-ножкой в пюре прямо во время варки. Сахара минимум, можно добавить лимон или апельсин. Потом в банки под винт, стерилизовать банки на пару. Получается необыкновенно. А, самое главное, быстро!!!!
27.09.2019 20:48:27, Rroxy
повидло такого плана я все лето варила, правда, не размалывала ничего) сегодня очередную баночку закрыла)
27.09.2019 20:59:43, Oker
27.09.2019 20:59:43, Oker
А мне понравилось пюре типа Неженка со сгущенкой. А еще яблочный мусс с манкой.
27.09.2019 22:21:58, пока не наигралась
Что по мне, наоборот, чем больше банок, тем интереснее еда.
27.09.2019 21:46:03, Musenka
27.09.2019 22:29:59, NLU
Т. е. обойтись и заменить можно. Но если есть куда ставить - можно и взять. 27.09.2019 20:16:10, Perry
У меня подруга несколько лет пользуется, очень довольна.
27.09.2019 20:46:43, Бубню потихоньку
Сушить - хороший способ, но могу предложить еще вариант: в трехлитровую банку закладываются половинки яблок (семечки и пленки вычищаются) + можно немного черноплодки (она часто на дачах растет). Все это заливается кипятком, закрывается крышкой, стоит минут 10. Потом вся вода сливается в большую емкость, кипятится, в нее добавляется сахар по вкусу (можно еще специи типа гвоздики-корицы, но я не добавляла), после закипания заливается содержимое банки и сразу закрывается (закатывается). Собственно, все. Получается яблочный компот и яблоки, которые можно и просто так есть, и как "гарнир" для птицы или свинины использовать.
27.09.2019 20:04:32, Musenka
В этом варианте компот ещё и полезный, тк ягоды черноплодки понижают давление
А ещё мне очень нравится компот яблоки+сливы(половинками, без косточек) Очень мягкий и нежный вкус у компота получается 27.09.2019 22:45:20, Золотая Мечта
А ещё мне очень нравится компот яблоки+сливы(половинками, без косточек) Очень мягкий и нежный вкус у компота получается 27.09.2019 22:45:20, Золотая Мечта
27.09.2019 23:00:54, Musenka
но на всякий случай сохраню, спасибо!
27.09.2019 20:09:31, Oker
Знаете, у меня ни мама, ни бабушка никогда ничего не пекли, не консервировали. Я начала сама, совсем недавно, буквально меньше 10 лет назад. Это оказалось совсем несложно.
27.09.2019 20:12:31, Musenka
родители-то все умеют
27.09.2019 20:16:41, Oker
Еще раз: действую ровно так, как написала: в просто чистую банку закладываю чистые яблоки и черноплодку (не обязательно), стерилизацией является первичная заливка кипятком. Фсе!
Литров 10 помидоров закрываются после работы, когда ты пришел в 19.30... Яблоки примерно так же. Огурцы замочить бы надо заранее.
27.09.2019 21:27:07, Musenka
27.09.2019 21:43:27, Musenka
Помыть яблоки, разрезать их пополам, удалить косточки. Сполоснуть банки и крышки. Сложить в банки ингредиенты. Залить кипятком. Вылить через 10 минут. Довести до кипения (добавить сахар и специи). Залить кипятком, закрыть.
ФСЕ!
Где здесь полдня? В промежутках я читала или тупо сидела в конференции, чего обычно не могу себе позволить.
27.09.2019 23:08:34, Musenka
Если бы у меня была куча яблок, то сушить их - оптимальный вариант хранения. Я сушеные яблоки не ем, но можно же компоты варить. Особенно если еще и вишня есть. Можно в чай класть.
27.09.2019 19:52:38, Julinika
27.09.2019 19:52:38, Julinika
Сушеные яблоки не вкусные. Сушеные манго вкусные, почему никого не преследуют манго???
27.09.2019 19:47:07, Natalya d'*bez regi
у нас яблочные чипсы улетают, не успев остыть. Сырые яблоки лежат и грустят.
27.09.2019 22:19:59, Ззз
не уродились у нас в этом году манго) Но яблоки, именно мелко, тонко нарезанные, очень даже вкусные, пробовала у родственников.
27.09.2019 20:40:40, Dnnn
яблочные чипсы очень вкусные) а манго на другой широте кого-то наверняка преследуют)
27.09.2019 19:49:08, Oker
27.09.2019 22:19:59, Ззз
27.09.2019 20:40:40, Dnnn
27.09.2019 19:49:08, Oker
Только, если яблок много, их не успеваешь съесть.
Но сушилка же не только яблоки сушит, но и грибы, зелень, тыкву ту же, да много чего...
27.09.2019 19:27:03, Musenka
Правда, мы компоты не варим, мы так их жевали, может быть, с компотами быстрее утилизируются.
27.09.2019 19:46:09, Musenka
27.09.2019 20:09:30, Musenka
Зато калорийность яблок в 2 раза ниже. Съесть 100 г шоколадных конфет - легче легкого. А 100 г сушеных яблок - это много и довольно долго жевать придётся.
28.09.2019 07:05:13, Манаус
но чипсы я детям регулярно покупаю, а вот с сушеными - да, есть такой момент. Купил килограмм, не доели
27.09.2019 19:50:27, Oker
В полотняный мешок (можно старую наволочку х/б) и в шкаф на балкон. Или оставить на даче и привозить по мере необходимости.
27.09.2019 19:44:39, бим-бом
Все мы родом из детства). Помню, как в деревне у бабушки яблоки собирали, резали и сушили прямо на шиферной крыше сарая. А этим летом в беседке вообще ничего не высохло, чеснок и лук подгнили. Хорошо хоть яблоки сушилка спасла.
27.09.2019 19:52:18, бим-бом
27.09.2019 19:56:05, Oker
и про банки поняла, да. Так и хранить удобнее.
Я еще в сторону пластиковых контейнеров думала)
27.09.2019 20:11:40, Oker
Этим гнилым летом сушилка переработала нам все яблоки. Ни одного не выкинули. Очень люблю компот из сушеных яблок. Ведро яблок порезать минут 15 в одни руки. Как раз на одну закладку. Вечером включил, утром готово.
27.09.2019 19:20:30, бим-бом
27.09.2019 19:20:30, бим-бом
грибы сушатся идеально, оч. удобно. Жаль, довольно долго. Часов 6 и не слишком толсто резали.
27.09.2019 19:19:08, Лось-Анджелес
ага, 6 часов...
это еще более-менее, я там в отзывах про сутки прочитала)
но лучший отзыв этот:"Не знаю что там насчёт сушки овощей и фруктов, ибо таким фетишем не страдаю, но пластик за ночь просушивает очень хорошо! "
27.09.2019 19:22:59, Oker
на 6 тыс я несколько лет буду эти чипсы покупать рядом с домом и мороки не знать)
27.09.2019 19:30:53, Oker
27.09.2019 19:19:08, Лось-Анджелес
это еще более-менее, я там в отзывах про сутки прочитала)
но лучший отзыв этот:"Не знаю что там насчёт сушки овощей и фруктов, ибо таким фетишем не страдаю, но пластик за ночь просушивает очень хорошо! "
27.09.2019 19:22:59, Oker
посмотрела модель [ссылка-1] не дешевая, но Боря выбирал и выбрал такую. Удобно что горячий воздух идет от середины с краям, а поддоны не сетчатые. Но это нам для грибов удобно было, не хотели чтоб на белые грибы сок от лисичек попадал. Но дорогая и поддонов мало
27.09.2019 19:25:12, Лось-Анджелес
Ветерок у меня. Стоит три копейки. Поддонов штук пять. Всем подружкам купила в подарок.
27.09.2019 19:29:49, бим-бом
он больной на то, что подключается в розетку. И на немцев-производителей. Жадность куда-то улетает в таком случае
27.09.2019 19:28:12, Лось-Анджелес
27.09.2019 19:30:53, Oker
это да. Мы-то покупали чтоб белые сушить в поездках. Белые грибы дороже ябок
27.09.2019 20:25:09, Лось-Анджелес
чего это нет? За лето насушили три трехлитровых банки. А они очень сильно уменьшаются в объеме при сушке
27.09.2019 22:40:38, Лось-Анджелес
в прошлый вторник были, но оч. мало. В прошлую пятницу стало еще меньше. Сегодня в г. Раменское у станции продавали березовики, но какие-то не первой свежести и только один человек.
Я не теряю надежды и возможно на той неделе в будний день попробую.
27.09.2019 22:50:15, Лось-Анджелес
Я не теряю надежды и возможно на той неделе в будний день попробую.
27.09.2019 22:50:15, Лось-Анджелес
Папа сушит в ней яблочные чипсы и помидоры )
27.09.2019 19:16:33, Йоко
я тоже хочу яблочные чипсы, но не будет ли дешевле просто покупать их, как раньше делали)?
27.09.2019 19:17:46, Oker
27.09.2019 19:17:46, Oker
Понятия не имею, я их не ем, соответственно и не покупаю ) но можно посчитать конечно себестоимость, но нужно знать время сушки. По мне так умереть можно пока нарежешь.
27.09.2019 19:19:45, Йоко
Читайте также
