Но все равно приторно. Яблоки не персики (по сути я только из них варенье люблю). С чем бы еще яблоки соединить, что было более кисло и ароматно?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция
Раздел: Заготовки впрок (Рецепты яблочного варенья)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Про варенье
Хотелось спросить у кого есть рецепты вкусного. Сварила яблочное. Намиксовала туда еще немножко брусники, груш, для аромата мелиссу (после варки выкинула веточку). Очень красиво.
Но все равно приторно. Яблоки не персики (по сути я только из них варенье люблю). С чем бы еще яблоки соединить, что было более кисло и ароматно?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
15.08.2019 22:05:02, Атом
Но все равно приторно. Яблоки не персики (по сути я только из них варенье люблю). С чем бы еще яблоки соединить, что было более кисло и ароматно?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
26 комментариев
С клюквой. Моя свекровь делает два вида: послаще как джем, консистенция густая довольно, и пожиже и покислее, используется как соус, перед подачей она туда ещё перец красный добавляет. Вкусно.
16.08.2019 19:35:30, хъ работает
Лучший способ (вкусный и дешевый) утилизации яблок - это пятиминутка. На 1 кг. резаных дольками (как попало) яблок - 200 гр. сахара и чуть воды. Закипит, 5 мин и выключать. Остынут - разложить по банкам. Единственный минус - надо хранить в холоде. Вкусно и в начинку пирогов, и так, прям ложкой. Если яблоки твердых сортов, то они и зимой как "живые".
16.08.2019 12:40:15, vay111
Выбросьте Вы эти яблоки на помойку)) Все равно потом варенье туда же пойдет))
16.08.2019 10:51:45, советую...
Рецепт не знаю, но, говорят, очень вкусно и не обычно :)
16.08.2019 09:52:48, Начинка
Попробую, но плохо написала, что главная идея это утилизировать яблоки. Яблоки сами по себе, в смысле варенье из них - не очень, ищу сочетания. Апельсин, лимон, слива уже прозвучали. Черноплодки у меня нет, но в прошлом пробовала.
16.08.2019 09:57:13, Атом
В прошлом году открыла сочетание ягод (черн. смородины и базилика) на днях сдала варенье из вишни м малины
16.08.2019 09:28:33, Не овен
Может со сливой? С жёлтой, мне кажется, было бы очень даже.
16.08.2019 08:17:21, Планетка
Желтая слива в варенье ничем не отличается от синей. Цвет практически одинаковый.
16.08.2019 08:31:19, жираф Анатолий
Не заметила разницы во вкусе. Чернослив придаст кислинки. Будет вкусно.
16.08.2019 08:45:06, жираф Анатолий
Я не про цвет, а про вкус, мне кажется немного другой у жёлтой. Но могу и соврать), т.к. в этом сезоне единственное варенье (точнее, джем), которое я варила, - это из жёлтой сливы))) Добавила лимонного сока немного и получилось отлично. Как раз не приторно, как автор хочет. Вот яблок у нас нет в этом году, а то бы и с яблоком сварила)
16.08.2019 08:34:50, Планетка
16.08.2019 07:49:11, жираф Анатолий
С алычой, и ещё туда приправу с кардамоном, корицей, гвоздикой можно добавить, а можно и без неё)
15.08.2019 23:34:21, Арлекина
15.08.2019 22:41:34, olga88
Единственное, вообще не добавляю воды и сахар кладу около 0,5 кг на 1 кг яблок 15.08.2019 22:12:22, ОльгаЯ
Надо попробовать.
Блин, у меня сегодня сумасшедший дом: дочь навела подруг, в три пары рук они сломали яблоню, муж орет иди яблоки обрывай, и где моя пила? Виноватые дети вытаптывают картошку, "помогая" обрывать яблоки с обломка, 2 чужих собаки благородных кровей (у кого-то сбежали) ворвались на участок и бегают, 2 кошки конкурентки шипят друг на друга, потом на собак...
15.08.2019 22:23:04, Атом
Блин, у меня сегодня сумасшедший дом: дочь навела подруг, в три пары рук они сломали яблоню, муж орет иди яблоки обрывай, и где моя пила? Виноватые дети вытаптывают картошку, "помогая" обрывать яблоки с обломка, 2 чужих собаки благородных кровей (у кого-то сбежали) ворвались на участок и бегают, 2 кошки конкурентки шипят друг на друга, потом на собак...
15.08.2019 22:23:04, Атом
У вас не соскучишься :) 16.08.2019 08:56:59, ОльгаЯ
