Подскажите,кто знает,как готовить тесто
на вареники.Настоящие украинские вареники.А то сама чистокровная украинка
а тесто вареничное делать не знаю.Точно
что ложить,что входит туда,какие компо-
ненты.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Это смотря какое тесто тебе нравится.Если потвёрже,то побольше яиц.А если помягче,то 1 яйца хватит на 2 ст воды.+соль.+мука.
14.06.2002 10:38:53, OxanaE
14.06.2002 10:38:53, OxanaE
а вот и не правда!*-)) настоящие украинские вареники делают на кефире!!:-ррр*-))
14.06.2002 12:22:33, Ласточка
На кефире??? Всегда считала, что у меня бабушки делают настоящие вареники. На молоке - да, а на кефире никогда не слышала. Чего только не делают:)
14.06.2002 15:33:57, Sanechka
точно!*-)Токмо я пропорций не знаю*-(((
все на глаз*-( в кефире гасим соду, солим и мешаем все это с мукой. 14.06.2002 15:40:46, Ласточка
все на глаз*-( в кефире гасим соду, солим и мешаем все это с мукой. 14.06.2002 15:40:46, Ласточка
подумала вот о пропорциях. наверное так: мука- 0,5 кг, кефир- наверное грамм 350-400... соды- 0,5 ч.л.
Приблизительно все, смотрите по тесту, чтобы сильно крутым не было. 14.06.2002 15:44:27, Ласточка
Приблизительно все, смотрите по тесту, чтобы сильно крутым не было. 14.06.2002 15:44:27, Ласточка
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
