Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Мой рецепт! (Как испечь штоллен)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Для всех, кто каждый год ищет , как я рецепт штоллена.

Это руководство как готовить
[ссылка-1]
Это собственно из чего готовить
[ссылка-2]

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

03.12.2018 13:04:32, муза мужа

16 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Попробовала в этом году. Сын стащил с балкона, на пробу. Увы! Не пропекся. Все четко по рецепту. Выпекался 55 мин. Сверху зарумянился, внутри сырой. 08.12.2018 19:28:28, Эскимоска с телефона

время зависит от размера штоллена и температуры
обязательно надо проверять зубочисткой, что штоллен внутри пропекся
у меня не очень большого размера - пекутся минимум 1ч15м 10.12.2018 10:26:49, ОООльга

ОООльга, можно поподробнее, не очень большие - это какие? Если, например, из одного замеса, то это сколько в штуках?
И ещё вопрос: Вы верх фольгой прикрываете, чтобы не горел?
Спасибо. 10.12.2018 14:29:54, Труба

из одного замеса получается 3 шт.
нет, фольгой не накрываю, у меня ничего не горит. но я пеку на режиме "конвекция" 10.12.2018 14:30:57, ОООльга