Голубцы и фаршированные перцы: молдавские рецептыПерец, фаршированный овощами, и голубцы с фаршем: как готовить |
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда (Как приготовить перец и голубцы по-молдавски)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Голубцы и фаршированные перцы: молдавские рецепты
4 комментария
Выросла в Молдавии, ни разу не слышала слово дробы, ни разу не ела из потрохов голубцы, и такие перцы тоже не видела ни разу. Может, не там выросла? Мама моя делала голубцы из капустных листьев и из виноградных, маленькие конвертики такие аккуратные, но там мясо было, и рис, да, тоже был, а перцы фаршированные варила и фаршировала тоже - мясо,рис, морковка, лук, помидоры...
Бараньи потроха и вообще баранину я в детстве не ела вообще, и вообще потроха не ела(мама не готовила такое). Может, это в каких-то реально молдавских сёлах такое едят, я всё-таки в русскоязычной части выросла. 05.11.2018 01:44:51, al_gol
Бараньи потроха и вообще баранину я в детстве не ела вообще, и вообще потроха не ела(мама не готовила такое). Может, это в каких-то реально молдавских сёлах такое едят, я всё-таки в русскоязычной части выросла. 05.11.2018 01:44:51, al_gol
Как сделать фаршированные овошами перцы? Унас как-то продавали в банках, сделанные в Молдове - вкусные превкусные. У самой так не получается. Вроде просто, а не то. Может заливка другая. Буду рада за помошь.
05.11.2018 20:19:13, Tanja.Can
Вклинюсь. Меня научили, очень вкусные теперь перцы получаются. В фарш с рисом добавлять обжаренные лук с морковкой и зелень. Заливка томатная, подавать со сметаной. Думаю можно и без фарша так делать, если больше овощей положить
07.11.2018 23:12:50, Businka
рис с морковкой, луком и зеленью - вполне классическая начинка. в Краснодарском крае так делают. еще вкусно не просто в томатной заливке потушить, а и в саму заливку добавить порезанные мелко овощи (помидоры, баклажан, кабачки)
08.11.2018 10:13:04, ALora
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?