Почему при запекании в духовке мясо/ рыба/курица +овощи, первое готовится быстро, а овощи долго остаются сырыми, хотя режу их тонкими пластиками?
Что делать, чтобы все получалось в одно время?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я иногда прикрываю крышкой, чтоб овощи скорее приготовились или можно отварить картошку до полуготовности.
10.06.2002 22:30:55, Елена Ф
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
