Купила утиные ножки... Решила разнообразить семейное меню :)))
А как готовить-не знаю. Интернет посмотрела, но как-то все заморочено :( и со множеством ингредиентов, которые в обычной жизни не покупаются.
Может кто знает более-менее простой рецепт, чтобы ножки получились вкусными, не жесткими и с хрустящей корочкой.
Спасибо :)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить! (Как готовить утку, утиные ножки рецепт)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
только сегодня делала:) Но я мариную - соевый соус, лимон, мёд, чеснок, имбирь. Недолго мариную, ровно столько времени, чтобы почистить и порезать на четвертинки картошку и яблоки. Их сверху на ноги и в духовку, ничем не накрываю, потому что на выходе хочу получить утку жареную, а не пареную. Хотя она под картошкой и яблоками все равно пропаривается. Зато картошка сверху с корочкой:)
11.02.2018 02:28:11, nickoffova
обмазывали солью и перцем, в духовку под фольгу, потом без фольги. Поливать выделившимся жиром. Самый простой и вкусный вариант. Готовятся дольше курицы раза в два.
10.02.2018 20:28:44, Дианкин
о, завтра я выложу пост в жж, где будут картинки
но сейчас могу описать:
срежьте лишний жир, посыпьте специями
соль, перец, специи для курицы, чуть карри и немного розмарина
сложите ноги в форму и завалите сверху почищенными и порезанными кислыми зелеными яблоками
накройте фольгой и в духовку на 2 часа на 160 градусов
единственное - корочки не будет
но будет очень вкусно и мягкое, нежное утиное мясо 10.02.2018 20:00:49, ОООльга
но сейчас могу описать:
срежьте лишний жир, посыпьте специями
соль, перец, специи для курицы, чуть карри и немного розмарина
сложите ноги в форму и завалите сверху почищенными и порезанными кислыми зелеными яблоками
накройте фольгой и в духовку на 2 часа на 160 градусов
единственное - корочки не будет
но будет очень вкусно и мягкое, нежное утиное мясо 10.02.2018 20:00:49, ОООльга
если интересно, вот тут я с фотографиями про утку рассказала
(но там не только про нее, до утки надо долистать :))
[ссылка-1] 11.02.2018 11:14:33, ОООльга
(но там не только про нее, до утки надо долистать :))
[ссылка-1] 11.02.2018 11:14:33, ОООльга
Спасибо, что делитесь своим ресурсов в ЖЖ - очень интересно!
К сожалению, могу поблагодарить только здесь - в ЖЖ я "чукча не писатель - чукча читатель:)) 13.02.2018 09:33:02, Птичка снежная
К сожалению, могу поблагодарить только здесь - в ЖЖ я "чукча не писатель - чукча читатель:)) 13.02.2018 09:33:02, Птичка снежная
если что-то пригодится, я буду только рада :))
я потому и выкладываю в открытом доступе, меня просили безжж-шные друзья :) 13.02.2018 10:54:17, ОООльга
я потому и выкладываю в открытом доступе, меня просили безжж-шные друзья :) 13.02.2018 10:54:17, ОООльга
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?