Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Печенье новогоднее с корицей на меду (тесто очень тугое)

В прошлом году здесь рецепт брала, никто не вспомнит кто давал? Или на сам рецепт ссылочку может быть даст...

Помню, что еле тесто перемешала, оно как камень ). Что на меду оно, корицу добавляла... Больше ничего не помню ).

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

27.12.2017 20:01:48, Pravnik

8 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

пряники имбирные ? это? по описанию похоже))
0,75 стакана мёда
1,75 стакана сахара
250 г сливочного масла
6 стаканов муки
3 яйца
1 чайн. ложка соды (именно соды а не разрыхлителя!!!)
2 ч.ложки имбиря
2 ч.ложки корицы
2 ч.ложки гвоздики

Мёд со специями нагреть до кипения и добавить масло.
Взбить яйца с сахаром и соединить с ОСТЫВШИМ сиропом.
Добавить соду и постепенно, всыпая через сито, вмешивать муку.
Дать тесту полежать в холодильнике минимум 6 часов, а лучше сутки.
Тесто вынуть из холодильника за 1-2 часа до раскатывания, так с ним легче работать.
Раскатывать тесто в пласт 2-3 мм, вырезать печенье и выпекать при 180 С -6-7 минут. 27.12.2017 21:15:09, Пантерка

Спасибо! Оч похоже :) 27.12.2017 22:23:34, Pravnik

Этим рецептом я в Посиделках делюсь уже много лет подряд, но тесто при замесе получается не тугое, а мягкое, так что возможно это не тот рецепт 27.12.2017 21:21:44, Fire

котлетка таким же делится..) у вас одинаковые рецепты )) сама пеку уже много лет по нему и у меня тесто тугое реально... 27.12.2017 21:36:19, Пантерка

Очень может быть, это рецепт с просторов интернета, оказавшийся очень удачным, таким и поделиться не грех :).
Спецом сходила в свой блог на материнстве - там я выложила его 30 декабря 2009 года, а до этого уже пекла по нему пряники лет 5, так что рецепт проверен временем и ни разу не подводил. Хотя в этом году я таки умудрилась накосячить при замесе теста, но на итоге это вообще никак не отразилось, вот такое новогоднее волшебство ))) 27.12.2017 22:18:08, Fire

рецепт удачный да) мы одариваем уже какой год и учителей и родных и друзей.. все прям уже даже ждут от нас пряников))).. хотя в этом году я еще один рецепт решила опробовать тут тоже кто то на 7-е давал.. он попроще в плане готовки выходит а пряники тоже очень вкусные.... вон допекаю очередную партию.. уж больно в этом году расходятся моментом..))))) 29.12.2017 18:16:10, Пантерка

А много ли пряников получается? Шесть стаканов муки... Мы тут на диете сидеть пытаемся всей семьей, а у меня зуд испечь что-нибудь :))) 27.12.2017 23:19:51, Персикова Кира

180 размером 6 см 28.12.2017 09:19:13, МэМ

Вернуться в конференцию

Читайте также

Здоровый образ жизни

Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям

Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.

Болезни детей

Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей

Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.

Печенье новогоднее с корицей на меду (тесто очень тугое)

Загруженные изображения