вот прям чтоб очень вкусный!
Спасибо)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить! (Рецепт соусов)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
порекомендуйте соус к креветкам!
24.12.2017 10:46:00, Аннеткин15 комментариев
какие креветки, какого размера, в каком виде купленные, как приготовленные, арктические или таиландские?
24.12.2017 15:16:56, AleXXX
в опто у Наташи выбираю.... мелких не очень хочется... про тигров задумалась.. не знаю чьи((
готовить - судя по всему кипятком залить на 5-10 минут, чтоб не зарезинить) 25.12.2017 13:06:46, Аннеткин
готовить - судя по всему кипятком залить на 5-10 минут, чтоб не зарезинить) 25.12.2017 13:06:46, Аннеткин
Креветка арктическая пивная. Без глазури. Размер 70/90 Дания. 5 кг
Тигровая креветка очищенная в/м, 26/30.
Креветка очищенная С/М с хвостом 26-30 (2 кг) Свежеморженная. Без головы, без панциря.
или совсем мелкие... а нам не к пиву, нам на НГ, решили "легкий стол" сообразить в этот раз.. 25.12.2017 13:10:54, Аннеткин
Тигровая креветка очищенная в/м, 26/30.
Креветка очищенная С/М с хвостом 26-30 (2 кг) Свежеморженная. Без головы, без панциря.
или совсем мелкие... а нам не к пиву, нам на НГ, решили "легкий стол" сообразить в этот раз.. 25.12.2017 13:10:54, Аннеткин
первую - так есть, она и в самом деле к пиву и ничего кроме как разогреть в воде с пряностями делать не надо. Или даже без пряностей - вкуса моря достаточно. И уже в большой миске выдавить туда целый лимон и перемешать.
вторые - лучше тоже чуть подогреть, раз они вареные. Соус - мне вкусно банальный блючиз или еще проще и совсем банально - в майонез острой рыночной аджики добавить и укропа.
третьи - подарить с чесноком. соевым соусом и табаско. 25.12.2017 13:42:54, AleXXX
вторые - лучше тоже чуть подогреть, раз они вареные. Соус - мне вкусно банальный блючиз или еще проще и совсем банально - в майонез острой рыночной аджики добавить и укропа.
третьи - подарить с чесноком. соевым соусом и табаско. 25.12.2017 13:42:54, AleXXX
А я креветки люблю северные - да они маленькие, но вкус и их "дикость" мне больше симпатичны чем всякие тигры и короли))) 24.12.2017 15:10:17, ДН (Таис Д)
если креветки вкусные, то в топку любой соус, а если невкусные, то я их не ем :)))
24.12.2017 12:17:12, Зайчонок
тогда напрашивается другой вопрос, как заранее узнать вкусные креветки или нет?))
24.12.2017 13:16:34, Аннеткин
покупать только сырые креветки, они в большинстве все же вкусные, стоят от 650 руб за кг, тигровые, серенькие такие, все которые вареные они розовые
24.12.2017 14:26:20, Зайчонок
Вкусы у всех разные, как к соусам так и креветкам )) Мы вот не любим тигровые, вообще. Самые распрекрасные ))
24.12.2017 21:51:13, Иришка-Мартышка
Совершенно не связанные вещи. Серые, они скорее всего крупные - и скорее всего это бройлерные креветки таиландского разведения в затхлой прудовой воде на химии и искуственном корме., иначе говоря - с вероятностью 80% (моя оценка) - ацтой.
да - неочищенные вкуснее как правило. 24.12.2017 15:21:36, AleXXX
да - неочищенные вкуснее как правило. 24.12.2017 15:21:36, AleXXX
сырые серые и мелкие бывают и не тайского происхождения, кстати в тае в основном мелкие креветки продают свежайшие и вкусные, не мороженные конечно
24.12.2017 15:34:40, Зайчонок
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
