Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Лагман. Как?
Кто готовит? Поделитесь проверенным рецептом.
01.12.2017 19:00:26, любитель поесть
5 комментариев
Не могу сказать, что у меня классич рецепт, но всем очень нравится) бульон на баранине (обычно беру самый низ ноги), лапша домашняя толстая (времени много не занимает - яйцо и вода), делаю заправку в блендере - помидоры, красный перец, острый перец, чеснок и кинза. В пиалу бульон, мясо, отваренную лапшу и заправку в зависимости от вкусовых пристрастий )
03.12.2017 11:33:56, oksanaf7
Спасибо.
то есть лапшу варите отдельно (не в бульоне)?
И заправку вообще не провариваете? 03.12.2017 12:07:11, любитель поесть
то есть лапшу варите отдельно (не в бульоне)?
И заправку вообще не провариваете? 03.12.2017 12:07:11, любитель поесть
Заправку не провариваю - мы очень быстро съедаем, смысла нет ее консервировать кипячением, да и вкус теряется частично ) лапшу варю отдельно.
04.12.2017 19:55:37, oksanaf7
отдельно тушится слегка мясо (курица), лук, морковь крупно, как в плов. В идеальном рецепте должна быть еще картошка мелкими кубиками.
Лапша варится отдельно до полуготовности. Потом соединяется все это вместе. И часть воды из лапши тоже идет туда. 03.12.2017 23:14:29, vahmurka02
Лапша варится отдельно до полуготовности. Потом соединяется все это вместе. И часть воды из лапши тоже идет туда. 03.12.2017 23:14:29, vahmurka02
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
