Конференция "Кулинария""Кулинария"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Поделитесь простым рецептом, для салата цезарь
А то их такое количество в инете, и все классическими называются) а рецептура разная
29.11.2017 23:03:45, алко
2 комментария
Что там разного, если только заправка? Листья салата, помидоры-черри, филе куриное обжаренное, сыр пармезан, сухарики. Приправу я покупаю готовую в пакетиках, которую надо разводить в воде с добавлением майонеза или в йогурте. Но тут импровизирую каждый раз )) добавляю вустерский соус, например. Ни в коем случае не заправляйте готовыми соусами из бутылочек - гадость искусственная. В идеале соус делают по настоящему рецепту - мне лень, хотя получается вкусно ))
30.11.2017 00:12:53, ЙА
вот неправда ваша )) у Кальве отличный соус для Цезаря. Готовая заправка в пакетиках получается та же химия, только сублимированная.
И куриная грудка может быть отварная, запеченная, можно креветки вместо курицы, мне так больше нравится. Пармезан лучше тереть на мелкой терке. Кто-то тонкими лолухами накидывает, но это реально есть очень сложно )) хотя с виду оригинально
И салат тоже советую не слишком крупными кусками 30.11.2017 22:26:29, ЙО
И куриная грудка может быть отварная, запеченная, можно креветки вместо курицы, мне так больше нравится. Пармезан лучше тереть на мелкой терке. Кто-то тонкими лолухами накидывает, но это реально есть очень сложно )) хотя с виду оригинально
И салат тоже советую не слишком крупными кусками 30.11.2017 22:26:29, ЙО
Читайте также
Два десерта из молока и сливок: паннакотта и ванильный флан
Как приготовить классический флан, рецепт
Новые возможности защиты от гастрита и язвы желудка: рассказывает эксперт
Схема лечения хеликобактер пилори
