Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Зеленые помидоры

Имеется в наличии целый ящик.
Что из них приготовить? Желательно с минимальными трудозатратами. Может типа салат какой-нить?

05.10.2017 15:50:19, Птичка снежная

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Если с минимальными трудозатратами - так разложить в один ряд где-нить на полке повыше и периодически выбирать покрасневшие-созревшие :-) По месяцу так у нас помидоры с дачи дозревали, снятые зелеными с кустов. На Октябрьские на праздничный салат xватало, если не было в сентябре ранниx заморозков, т.е., если снимали последние в конце сентября-начале октября.
А еще папа мелкие зеленые помидоры солил - разрезал на две части, срезы посыпал смесью соли с чесноком, потом опять половинки вместе складывал, очень плотненько укладывал в фарфоровый бочонок - и под гнет. Но вот только подробно тот процесс и соотношение продуктов не помню :-( 13.10.2017 18:02:01, Хомяк Абрикосовый

я добавляла в зимний салат (дунайский, закусочный)... ну куда все что ни поподя режется и заливается маринадом масло-уксус- что-то там еще. вот туда я крупно резала зеленые помидоры. даже специально ждала, когда они пойдут. 05.10.2017 23:14:39, Tanita Tararam

Я что-то похожее из части сделал вчера.

http://forum.say7.info/topic18796.html

06.10.2017 10:13:09, Птичка снежная

интересненько. Но это прям салат... а то что я предлагаю- заготовка на зиму.
вот нашла
[ссылка-1]
мне больше нравится хрустящий, так что долго я бы не держала на огне. ну и уксус- дело вкуса. положить сначала полпорции, попробовать. 06.10.2017 22:49:53, Tanita Tararam

Пожарить кружочками, как кабачки)
Еще по ссылке, самый последний рецепт, но я пока не пробовала делать, варю обычный айвар.
[ссылка-1] 05.10.2017 17:14:33, GalaNTka

Про айвар интересно. Спасибо, попробую 06.10.2017 10:08:18, Птичка снежная

Вернуться в конференцию

Читайте также

Домоводство

Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем

Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.

Про еду

3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму

Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.

Зеленые помидоры

Загруженные изображения