Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Филе кеты на коже в сливочном соусе. Как?
Девочки, поделитесь. В инете посмотрела, много и все рецепты разные)) Нужно быстро и соус вкусный хочу. Где-то мука добавляется, где-то просто сливки вливают. Как же лучше? Спасибо
01.10.2017 19:25:14, LENA67_09
2 комментария
Если хотите соус загустить, то мука, конечно. Вот по специям - ничего не могу сказать, вкус у всех разный. Мне нравится Вкусная соль вот из этой серии: [ссылка-1]. Главное - не пересолить. К рыбе хорош белый перец однозначно. Но у меня каждый раз импровизация с пряностями и специями.
01.10.2017 21:09:20, av10
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
